Aviečių uogienė - skanus medicina

Mūsų protėviai buvo gerai žinomas gydomųjų savybių aviečių. Ir jie naudojami gydyti visą augalą: Gėlės, lapai, uogos ir šaknys. Dabar dažniau jis yra tik derliaus uogų. Iš jų, kad pienelis, visą savo mėgstamą naminės aviečių uogienė, džemas ir net vyno. Avietės, skirtingai nei dauguma uogų per terminis apdorojimas nepraranda maistinių medžiagų perdirbtų forma išlaiko visas gydomąsias savybes šviežių vaisių.

Kaip virėjas aviečių uogiene?

Aviečių - labai subtilus uogų ir ilgai laikomi švieži. Tuo prinokusių vaisių liko uždarytoje taroje po 6-7 valandų prasideda vyno fermentaciją. Todėl būtina nuimti stasis biustas, atidėti sugadinta ir neprinokę uogos šoną. Maisto gaminimas aviečių uogiene būtinos mažomis porcijomis (idealiu atveju 700-800 g) ant mažos ugnies. Iš šios sumos būtų apie litro skardines.

Greitas aviečių uogienė

Iš kilogramų uogų pora tvarkingai suskirstyti maždaug į 3 dalis atskiruose puodai. Sugeria 1: 1 kiekvienu cukraus. Jei jums patinka saldus ir tirštas džemas, jūs turite šiek tiek daugiau cukraus. Palikite puode vien (galima siųsti šaldytuve) išleisti pakankamą kiekį sulčių. Dabar vienu metu - ant ugnies, kai tik užverda, stovėti keletą minučių. Supilti į sterilizuotus stiklainius su sausa (labiausiai pagal viršelio) ir kamščio.

Jam multivarka

Bankai dėl galutinio produkto ir dangčio galima sterilizuoti per multivarka. Nustatyti ant puodelio konteinerį garuose, įdėti į jį stiklainius ir dangteliai ir nustatyti tinkamą režimą, laikas yra nustatytas automatiškai. Per šį laiką, paruošti uogų kilogramas: pasirinkti stiprus ir sveiki, pašalinti taurėlapių, raukšlėjasi vaisių. Atsargiai supilkite juos į multivarku ir ant viršaus - cukraus kilogramą. Suderinti režimas "gesina" už valandą. Pasibaigus kėliniui pabaigoje indo turinys atsargiai pamaišykite. Po to, kai signalas,, supilti į paruoštų aviečių kamščiuose, dangteliai užkimšti. Mes šiek tiek gauti daugiau nei du skardinės (750 g).

Taupymo aviečių be virimo

Labai greitas ir paprastas receptas. Plakimas maišytuve paruošti kilogramui aviečių iki vienodos. Pilti pusę cukraus kilogramas, supilti 5 šaukštus. L. gera degtinė, gerai išmaišykite, perduoti stiklainius, laikyti šaldytuve. Tiesiog nereikia gauti taupyti ilgą laiką: skanus ruošinio labai greitai valgyti!

Aviečių džemas sėklų

Pasiruošimas pernelyg be daug vargo. Praleisti paruošti uogų per sulčiaspaudė. Už kiekvieną sulčių litrą pridėti cukraus, išmaišyti, įdėti ant krosnies virti miną įdėti bankų.

aviečių vynas

Jei norite gydyti save į tokį egzotišką gėrimo, turite paaukoti virtų uogiene kilogramo, bet tai verta! Be 5 litrų stiklainį užpildyti kilogramas cukraus, iš neplautų ryžių stiklo, pridėti uogiene ir užpilkite ant pakabos vandeniu. Paliekama sutirštėti šiltoje vietoje 40 dienų, tačiau daugiau verta, kad skaniau ir daugiau aromatinių galutinį produktą. Supilkite vyną į butelius įtempti. Ventiliatoriai stipresnių gėrimų galima pridėti puodelį ar du kokybės degtinės.