Želė vaisių receptai

Paruoškite šventinį stalą - tai visada didelė atsakomybė už šeimininkė. Laukiama svečių, gera šeimininkė galvoja meniu iš anksto, pasirenka karštų patiekalų receptai ir salotos, užkandžiai ir pyragus.

Dažnai prie stalo įtiks net mažai gurmanams. sugalvoti vaikų meniu ypač sunku. Indai turi būti ne tik skanus, bet ir gražus sužadinti vaikų susidomėjimą ir pažadinti savo apetitą.

Sunkiausia meniu gali būti desertas. Standartinė tortas Įdomios vaikai tik tada, kai pučia žvakutes. Ir tada vaikai nuobodžiauja prie stalo, otkovyrnuv gabaliuką ar du šventinį tortą. Nekilnojamasis išgelbėjimas gali tapti ledų ir vaisių želė. Iš receptas želė yra labai lengva. Todėl ypatingas dėmesys turi būti skiriamas yra meno dizaino specialybių.

Paruošti želė gali būti naudojama vaisių ir uogų įvairovė. Tai bus ypač aktualus citrusinių: apelsinai, mandarinai. Tinka kaip obuolių, kriaušių, slyvų, abrikosų. Ypač skanus želė, gaunamas iš vyšnios, braškių, spanguolių ir serbentų.

Kaip desertas pagrindu gali būti naudojamas kaip šviežių sulčių ir pirkimo. Puikiai vaisių kompotas arba sirupo nuo konservuotų vaisių ir uogų. Bet drebučiuose suaugusiems gali būti pridėta prie vyno ir likerių. Tai suteiks ypatingą pikantiškas patiekalas.

Virimas su vaisių želė. receptas

Parengti desertas receptas gali būti pakeistas priklausomai nuo naudojamos vaisiai ir uogos.

Bendrosios rekomendacijos ir proporcijos yra tokios:

Parengti želė 5 porcijas vaisių ir uogų patiekalas, turime:

• Sultys arba kompotas (obuolių, aviečių, vyšnios) - 600 ml;
• 300 g uogų (3-4 tipas gali būti naudojamas lygiomis dalimis);
• 1 pakelis želatinos.

Praskiedžiama želatina į nedidelį kiekį sulčių arba kompotas, gauti svorio drebučių pavidalo nuoseklumą. Tada sudėkite likusias sultis ar kompotą. Jūs galite pridėti cukraus, jeigu pasirinktas sulčių nepakanka saldus. Šildo skystis visiškai ištirptų želatina. Tada platinti vaisių ir uogų porcijomis akinius ar ledų kaušeliai ir užpilkite gavo sirupo. Leidžiama atvėsti šaldytuve 5 valandas.

Jei norite įdėti želė ant lėkštelės, forma turėtų būti šiek tiek nuplikyti, tada želė slysta lengvai.

Jei esate virimo tik želė iš obuolių, želatina gali būti naudojami ne visi arba labai mažai pridėti. Taip yra dėl to, kad iš obuolių pobūdis yra daug pektino. Pektinas - natūralus tirštiklis. Į savo bazę yra, pavyzdžiui, Šis natūralus obuolių marmeladas. Žinoma, jei rengiate desertas mažutėlių, geriau apsieiti be želatinos, arba sumažinti sumą ir naudoti obuolių sulčių. Obuolių sultys yra tiesiog geras Varėna su cukrumi ir leiskite jam atvėsti.

želė mandarinai

gauti ypač skanūs pikantiški ir vaisių drebučiai, kuris receptas yra citrusinių vaisių. Geriausiai tinka apelsinai arba mandarinai.

Iš mandarinų kūnas sumalkite ir sumaišykite su medumi. Vietoj sulčių, galite naudoti sirupo nuo konservuotų mandarinų. Ir jūs galite paruošti žievelės ir minkštimo mandarinų, sumaišyti su želatina ir cukraus nuoviru. Sumaltą minkštimas supilkite sultinį gauti ir įdėti atvėsti. Drebučių su vaisiais (receptas suaugusiems), galite įdėti citrinos arba apelsino likerio.

Vietoj formų ir akiniai gali būti naudojamas pusiau apvalus dubenėlį mandarinų arba apelsinų odos, kuris yra užpildytas su želė. Beje, tokių formų iš džiovintų žievelių yra labai gražus žvilgsnis su želė kontrastingos spalvos, pavyzdžiui, vyšnių.

Uogų želė. spanguolė

spanguolių želė Tai gali būti ne tik skanus, bet ir labai naudinga. Norėdami tai padaryti, paruošti sirupą su cukrumi ir sumaišykite su želatina, kaip nurodyta recepte, tada įberti šviežių spanguolių sulčių. Taigi visi vitaminai, bus išgelbėtas, o ant stalo turėsite nuostabiai šviesią ir sveiką desertą.

Tokie nuostabūs desertai galėsite įtikti ne tik vaikams, bet ir suaugusiems, abejingi saldaus stalo.