Vaisiai Indija: pasifloros, Mango, karambolų, papajos. Aprašymas, skonis

Jei jūs ketinate populiariausių vietų, tokių kaip Indija, pradedantiesiems keliautojams domina: Kokios auginti vaisius? Kuris iš jų gali turėti ir kaip tai padaryti? Galų gale, nepažįstamas maistas gali staiga pakenkti virškinimui. Vaisiai Indijos pristatė gana platų daiktų. Tradiciškai iš jogų ir gerbėjų vegetariškų požiūris į pasaulį jie naudojami daug ir su dideliu malonumu šalis. Ir vienas iš džiunglių dovanos net nacionalinis simbolis. Šis ir daugelis kitų įdomių dangtelis šiame straipsnyje.

vaisiai Indija

Ši šalis yra jo plotas yra gana didelis ir turi didelę populiaciją. Ji yra kelių klimato zonose, kuri leidžia auginti daug daiktų augalų. Garsiausios - mangų, pasiflorų ir papajos, gvajavos ir Chiku, karambolų. Apskritai, nekilnojamojo egzotiška. Yra persikai ir abrikosai, kiviai, bananai, granatai ir ananasai, daugiau susipažinę su mumis obuolių ir vynuogių. Toks vaisių gausa dėl to, kad Himalajų kalnagūbris suteikia daug šalies rajonuose puikios apsaugos nuo šaltų vėjų iš šiaurės nepalankių už oro srovių augimą. Ir, apskritai, Indijoje galima rasti ir paragauti turistų vaisius, taip pat būdingas atogrąžų, subtropikų ir subequatorial klimato ir santūrūs.

mango

"Mango" - vienas iš simbolių ir nacionalinis vaisius Indijoje. Indai patys sako, kad šalis auga kiek veislių šį vaisių, kiek tarmės (pagal nepatvirtintų pranešimų nuo 800 iki 1000). Pats žodis yra kilęs iš Tamil "manga Kai", kas reiškia, kaip "neprinokę vaisiai". Nacionalinis vaisių Indijos gali didžiuotis savo nuomonę, kaip Ceausu, dussheri, Totapuri, Kezar, Neelam. Vaisiai stendas, didžiulis, kad arbūzas dydis - baynganpalli King veislės - Alfonso. Ir visa tai - mango! Šioje šalyje beveik kiekvienas regionas gali pasigirti savo įvairovė. Ir keliautojas yra gera proga į teismą ir pasirinkimas tarp skonio įvairovė. Valgykite vaisius urmu ir perdirbtų, apibarstyti prieskonių druska ir pipirais. Iš jų padaryti sulčių (beje, SSRS, vaisiai yra žinomas dėl skanaus mangų nektaro, importuotas iš draugiškas broliškos šalies), adjika, saldumynai, įtraukta į daugelio kulinarinių specialybių. Taigi nenustebkite, jei esate įvairiose Indijos bus pasiūlyti du kitokį vaisių, bet jie gali būti vadinamas vienu žodžiu - "Mango"!

passionfruit

Apie tai atrodo pasifloros, visai neseniai, daugelis rusai neturi jokio supratimo. Tuo tarpu Indijoje tai visžalis vynmedis, kad auga tropikuose, tiksliau, jo vaisiai yra labai populiarus. Nors gyvena vynuogynų yra laikoma Pietų Amerikoje, ji yra auginami su dideliu pasisekimu Indijoje (ir visame pasaulyje, iš Izraelio į Havajus). Bet, beje, labai pavadinimą vaisių atėjo iš Indijos žodį. Kas yra pasifloros? Tai apvalus vaisių su gelsvai žalios spalvos taškučiais. Jie turi rūgštų saldus skonis, kuris puikiai pagyvėja ir atgaivina šilumos (labai populiarus ir skanus - maišyti vienetų su jogurtu arba apelsinų sulčių). Pasifloros yra plačiai naudojamas medicinoje narkotikų atradimas. Jo minkštimas daug naudingų medžiagų. Tarp jų, geležies, kuri būtina kraujo formavimui ir stiprinimui imuninės gynybos, amino rūgščių ir vitaminų. Vaisiai taip pat yra naudojamas kosmetikoje (kremuose ir kaukės).

"Vargšų karvių"

Vaisiai Indijos pateikti avokadą. Tai kur šis vaisius vadinamas tokiu keistu pavadinimu - ". Beturčio karvė" Iš augalų šeimoje laurų vaisių yra labai naudinga ir kalorijų, o pats augalas turi senovės istoriją (galbūt jie vis dar patiko dinozaurus gyvenusių Žemėje prieš milijonus metų). Šviežia avokado minkštimas yra švelnus, minkštas, struktūra panaši aliejus turi geltona-žalia atspalvio. Vaisių sudėtyje yra naudinga daug, ir jo skonis gana malonus. Iš "vargšų karvės" vardas - jis gavo Indijoje, nes jo kaloringumą (100 g / 240 kcal), ir amino rūgštys jame daugiau nei citrusiniuose vaisiuose ir bananų. Nenuostabu, kad 1995 metais jis buvo įrašytas į rekordų knygas kaip labiausiai maistingus visų esamų vaisių.

Kas yra papajos?

Šie vaisiai auginami visuose žemynuose, kur yra tinkama klimato. Tačiau Indija yra viena iš pirmųjų vietų dėl papajos auginti daugiau nei keturis tūkstančius tonų per metus. Gamykla buvo pavadinta "papajos". Kas yra papajos? Miglotai primena melionų vaisiai (taigi pavadinimas kilęs). Pats produktas turi mažai kalorijų turinį (39 kcal / 100 gramų), nei įdomus mitybos skirtingų šalių. Bet mes visada turėtų atsiminti, kad papajos reikėtų valgyti tik visiškai subrendę. Neprinokę vaisiai yra pavojingas žmonių sveikatai ir gali sukelti alergines reakcijas, kai sunkūs (ne veltui liaudies medicinoje neprinokę vaisiai yra naudojamas kaip stiprus kontraceptikas ir narkotikų už abortų). Taigi būkite labai atsargūs, kai perka ir valgo ją.

karambolų

Taip pat labai įdomu egzotiškas maistas. Vaisius turi specifinį skonį (kaip pasakytų klasikinis humoras) primenančiu obuolių, agurkų ir agrastų mišinį. Ir iš išvaizdos primena žvaigždę. Vietinis pasėlių yra pašalintas du kartus per metus: 1 - sausio 2 - gegužės. Kaip valgyti karambolos? Ši informacija gali būti labai naudinga pradedantiesiems keliautojas.

1. Tiesiai iš odos be šveitimas. Jums reikia pasirinkti geltonų žievelės rūšies vaisių, tada viduje kūnas subrendo, sultingas, saldus.
2. Kaip valgyti karambolos? Jis gali būti švarus ir supjaustyti griežinėliais, pridėti daržovių ir vaisių salotų suteikti jiems originalo skonį.
3. Šis vaisius puošia ir mėsos patiekalų, ir kulinarijos meno Top apsvarstyti pyragas su įdaru iš karambolos.

gvajavos

Vaisiai ir Indija pristatė šį gana egzotišką vaisių. Jis miglotai primena citriną. Jis yra pripažintas čempionu vitamino rodiklių (jų yra daug daugiau nei, pavyzdžiui, citrusinių vaisių) - gvajavos. Jo skonis yra rūgštaus saldus. Prašymas kulinarinio meno tas pats, kaip kad iš citrusinių vaisių sulčių, prieskonių patiekalų ir salotų suteikti jiems rūgštus, saldus, šerbetas. Tinkamai pasirinkti gvajavos, pavyzdžiui, atsižvelgiant į Goa, Indijoje arba rinkoje, būtina zondas kai kurie iš šių vaisių. Paimkite minkščiausio gvajavos. Taip pat būtina ištirti dėl gabalų ir mėlynės akivaizdoje vaisiui. Iš išvaizdos spalva gvajavos turėtų būti šviesiai žalios spalvos, pereinantis į geltonumo (nereikia imtis tamsiai žalios arba rudos vaisius). Ten gvajavos gali būti tiesiog taip: tik nuplauti ir supjaustyti griežinėliais (pavyzdžiui, obuolių).

datos

Patys kaloringų vaisių Indijos - datos (Tamarind). Jie yra apmokyti daugiau nei 100 patiekalus. Tai stebina savo savybių tos vaisių tūkstančius metų yra skirtos skatinti sveikatą ir žmogaus imunitetą. Šiuo metu kruopščiai studijavo natūraliame produkte gausu vitaminų, mikroelementų, aminorūgščių, angliavandenių naudingų sudėtį. Mokslininkai sako, kad Tamarind apima gerą pusę periodinėje lentelėje. Jie teigia, kad, jei tik valgyti datas ir vandens, tai yra įmanoma pasiekti keletą metų geros sveikatos ir geros nuotaikos skaičių. Bet būti, kad ir kaip ten bebūtų, visa auginami Indijoje veislių spindesys, mielai valgyti vietinių gyventojų ir turistų. Ir jie sako, kad šie vertingi nauda gerokai sumažinti širdies ligų ir insulto, todėl daugelis indėnų, kurie valgo reguliariai datas grėsmę, niekada kenčia nuo ligų, širdies.

Saldžiausias vaisius Indijoje

Jie yra paprastasis gumenis arba jauniklį. Europiečių skonį jis gali priminti medaus, melasa, persimonų, figų derinys - saldžių ir lipni. Tačiau, nors kūnas yra pilnas saldaus, vaisių, tačiau yra ne per didelis kalorijų ir todėl - vertingas maisto (83 kcal / 100g). Paprastasis gumenis pradžių gimtoji į Pietų Ameriką, tačiau iš ten persikėlė į Indiją, kur labai palankias sąlygas ją auginti.

bananai

Kaip ir visose atogrąžų šalyse, Indijoje, bananai - kiekviename žingsnyje. Jie auga tiesiog visur, bet daug veislių yra daug skiriasi savo išvaizda nuo to, ką esame įpratę valgyti Rusijoje. Jie yra didesni ir yra originalūs pagal savo skonį, o rinkoms nėra parduodamos pagal svorį, o atskirai arba grupėmis apie 10-15-20 didžiulis gabalus, todėl jūs galite visiškai valgyti visą įmonę.

kiviai

Šis "kinų agrastas" taip pat galima rasti Indijos plataus platinimo. Šis mažas ovalo uogos, kad jo krūva rusvos paviršiaus primena agrastas, tik labai didelis. Ir kivi iš tolo ant prekystalio primena paprastiems bulves, išvaizda, žinoma. Pagal vaisių odai - sultingas minkštimas, kuris skiriasi spalvos, priklausomai nuo veislės, nuo žalios iki geltonos. Celiuliozės yra mažai juoda taškelių - sėklos, kurios taip pat valgomieji bei turinčios rūgštų skonį. Pats produktas yra saldus ir rūgštus, primena skonio mišinys agrastas, ananasų ir obuolių. Rovnenkie reikia pasirinkti, be įlenkimų ir įbrėžimų vaisių, minkštesnė, prinokusios viduje. Pavartojus per sunku, jie gali gerai dospet namo ir tik šiek tiek palaukti. Naudokite šią egzotišką vaisių (nors kai egzotiška: ant Rusijos lentynos ir prekybos centruose pilna) keliais būdais. Galite valgyti kaip, kad žievelės ir supjaustyti griežinėliais. Galite valgyti toli šaukštą, o ne pjovimo ir priėmimo tik nedidelę skylę viršuje, kaip ir dangčiu. Kiviai taip pat gerai vaisių salotų ir desertų su ledais ir plakta grietinėle - tiesiog Yum! Ir, apskritai, vaisiai gana "sugauti" apie rinkas ir parduotuvių lentynose, todėl būsite tikri, kad jau spėjo išbandyti, padarė savo kulinarinę kelionę į egzotiškas šalis.