Sriuba receptas nuo žąsies. Kaip skaniai gaminti šį patiekalą

Šiame straipsnyje jūs sužinosite , kaip virėjas sriuba su žąsų. Į šį skanus ir sveikas patiekalų receptai, esančių daugelio tautų virtuvėse. Senas Rusija taip pat skundėsi žąsų. Bet dabar močiutės receptus beveik pamiršta. Mes pripratę prie vištienos ar kalakutienos. Geriausiu atveju, paprastai patiekiamas žąsų kepta su obuoliais. Tačiau iš šio paukščio paaiškėja, labai skanus pirmąjį kursą. Sriuba gali būti paruoštas su savadarbių makaronai ar pupelių. Ir tai yra gerai padaryti, ant grybų sultinio. Turtingas sriuba žąsų naudingo paaugliams, nes šios paukščių mėsos užpildo jaunus organizmas šviesos baltymų ir Energizuojanti. Pacientas atgauti tegul sultinį. Turtingas sriuba yra gerai tiems, kurie užsiima sunkaus fizinio darbo visą dieną. Šiame paukštienos daug vitaminų A, B, C ir F, taip pat kalio, fosforo ir natrio.

paprastas receptas

Šis paukštis yra virti ilgą laiką, bet rezultatas pateisina pastangas. Ypač jei tai mėsos sriuba žąsų. Receptai patiekalų yra labai įvairi. Pradėkime nuo paprasčiausių ir mažiau brangus. Iš žąsų skerdenos nutraukė dalių, kurios būtų malonu palikti už patiekalų paruošimo. Iš nugaros pašalinti odą - ji yra per riebi. Užpildykite žąsį su trimis litrais vandens. Įdėkite keptuvę ant ugnies. Per Varėna pašalinti putas. Mano lemputė, apvyniokite ją marliniame maišelį kartu su dviem lapais ir keletą pipirų. Siuntinių tvarsčiai siūlų, lašas į sultinį. Druska ir suteikti augonis apie pusę valandos. Per šį laiką, paruošti daržoves. Švarus ir supjaustyti kubeliais šešis bulves. Patrinti du morkas. Nashinkuem lemputė. Trys stiebai salierų supjaustyti žiedais. Crush keletą skiltelių česnako. Nashinkuem maža galva kopūstų ir šviežios prieskoninės žolės. Kai žąsų virti, mes jį gauti, ir marlės maišelį. Metant kauliukus, mėsos supjaustyti į gabalus. Sriuba ir bulvių troškinys siųsti zazharku morkų ir svogūnų. Kai šaknys taps minkšta, grąžinti mėsos sultinio. Sudėkite likusius ingredientus ir virkite, kol galutinio konkurso.

Receptų sriuba žąsų su ryžiais ir obuoliais

Išdarinėti skerdenos ir mano paukščiai. Už maitinimą, galite naudoti keletą žąsų, pavyzdžiui, nugaros. Padėkite ją į keptuvę kartu su daržovėmis sriuba (vienas petražolės, morkos ir saliero šaknis ketvirtį) ir virkite, kol suminkštės mėsa. Pabaigoje pridėti nulupti ir supjaustyti per pusę dviejų rūgštus obuoliai. Padermė sultinį. Žąsų mėsa iš pagrandukas kaulų. Atskirai, virti trijų ketvirtadalių puodelio ryžių, lauro jo karšto sultinio (skystis turėtų būti dvigubai tiek, kiek grūdų). Tolkushkoy šaknų košė ir grįžti į sultinį. Taip pat įdėti į sriuba virti ryžiai. Dar kartą užvirinti, įdėti druskos pagal skonį ir suknelė su jūsų mėgstamų prieskonių. Ši sriuba receptas iš žąsų suteikia labai įdomų padažu. Nedideliame dubenyje sumaišykite pusę puodelio grietinės su dviem tryniais. Atsargiai volem pildymo sriuba, kuri turi troškinkite ant labai mažos ugnies. Prieš patiekdami į kiekvieną dubenėlį įdėti truputį žąsų mėsos. Užpildykite jį su sriuba. Pabarstykite šviežių prieskoninių žolelių.

Sriuba su rūkyta žąsų su pupelėmis

Taip, šio paukščio mėsa virti ilgą laiką, taip pat pupelės. Bet nenusiminkite. Štai super greitai sriuba receptas nuo žąsies. Tik 300 gramų baltųjų pupelių vakare pamirkyti šaltame pasūdytame vandenyje patinimas. A rūkyta gabalas naudosime žąsys (250 g) sriuba. Mėsa ir pupelės užpildyti vandeniu ir įdėti troškinys. Per šį laiką shinkuem daržovės: vienos mažai ką morkos, svogūnai, petražolės ir salierai. Visa tai mailius žąsų riebalai (gali būti pakeisti savo įprastą saulėgrąžų aliejaus). Gauname iš žąsų sultinio. Išvalyti ją nuo kaulo, mėsa supjaustoma gabaliukais. Per tą patį sultinį įdėti daržovių zazharku. Kuo greičiau pupelės bus visiškai baigtas, grįžti prie mėsos sriuba. Virkite dar dešimt minučių ant mažos ugnies. Kada jie tarnauja pabarstykite žolelėmis.

Naminis sriuba žąsų

Receptai su makaronais - labiausiai paplitęs, jei mes kalbame apie pirmąjį indą su naminiais paukščiais. visi tik čia. išvalyti iš odos žąsų, užpildyti vandeniu, virti su šaknų sriuba. Tuo tarpu, virti makaronai. Kiaušinių Suberti miltus, minkyti tešlą. Išvyniokite jį kaip plonas. Plast mes savo ruožtu bandeles. Ši dešra supjaustoma. Mes suteikiame makaronai šiek tiek sausas. Klasikinis sriuba receptas apima cooking iš žąsų zazharki morkų ir svogūnų. Jei jums patinka rūgštus skonis, galite įdėti į ją šiek tiek pomidorų pastos. Gauname iš žąsų sultinio ir įdėti zazharku. Virkite dešimt minučių. Mes serviruojame makaronai. Mes suteikiame troškinkite septynias minutes.