Skonio magija ir kaip tai pasiekti - Spice "Vedžitas"

Skanus valgis kaip ir viskas, bet yra laiko pasiruošti yra ne visiems. Dažniausiai modernus miestas gyventojas vos pakanka įsisavinti pagrindinius receptus ir pasukti juos taip, kad nebūtų pagimdė savo namus. Bet kulinarijos pramonė pašalina maisto ruošimui iš savybių padoraus panele sąrašą galimybę. Jūs iš tiesų gali palengvinti jų darbą per multivarok ir teisingą prieskonių naudojimo. Gera reputacija laimėjo sau prieskonių "Vegeta". Šiandien ji nereikia reklamos!

Kas tai yra?

Koncernas Kroatijos "Podravka" ir, visų pirma, laboratorija pagal Zlata Bartl 1958 sukūrė universalų produktą, kuriame yra įvairių prieskonių, džiovintų daržovių ir skonio stipriklis derinys. Tarp Kroatijos produktų nagi pasaulinėje rinkoje, prieskonių "Vegeta" yra tikrai labiausiai žinomas. Per keturiasdešimt metų egzistavimo, ji įžengė į virtuvės šeimininkės 30 šalių ir ten tapo "jo".

Istorija pro sienas į "Vedžitas" hitai jo taikymo sritį. Taigi, 1959 metais, ji pasirodė ant Jugoslavijos rinkoje, o nuo 1967 "persikėlė" į Vengriją. Buvo arti Sovietų Sąjungoje.

1995 metais, rekordinis skaičius eksporto ir pardavimo buvo atitinkamai padarė - 26 tonų. kitas turas plėtros ir prieskonių "Vedžitas" buvo padaryta nuo 2006 m pradėjo būti gaminami įvairiais būdais.

Ir ką valgote?

Įdomu, kas yra ypač skanus prieskonių "Vegeta?" Čia reikia pasakyti, kad produktas yra geras jausmas yra universali ir taip pat harmoningai papildo patiekalų, mėsos ir žuvies patiekalus, taip pat salotų ir padažų. Be to, "Vedžitas" atrodo patrauklus išvaizda ir net visiškai pakeičia natūralūs prieskoniai, pavyzdžiui, petražolių, krapų ir pipirų buvimą.

Tačiau natūralus papildai vis dar neprarado savo aktualumo. Tik prieskonių veikia kaip stiprintuvas; ji koncentruojasi į prieskonių skonį ir daro patiekalas labiau aromatingas ir turtingas.

Šaukštelis "Vedžitas", pridūrė kepimo procesą, galite greitai pasiekti aukštumų kulinarijos meistriškumą. Per penkerius minučių iki poreikį pridėti troškinys šaukštą ir virti patiekalas. Rezultatas yra gardus ir labai skanus patiekalas su Viduržemio jūros regiono skonio. "Vedžitas" sudėtyje nėra glitimo ir laktozės, bet todėl, kad ji atitinka funkcinio maisto reikalavimus. Taigi, kad sveikatos gamintojų prieskonių išlieka prioritetu.

Proporcijos šaukštelis "Vegeta" - apie 3 gramai. Šis kiekis yra pakankamas pildymo vieną porciją 250 ml.

Ir kas viduje?

Logiška, kad šeimininkė yra susirūpinęs ne tik skonį, bet ir saugaus naudojimo, ir todėl taikomos analize prieskonių "Vedžitas". Sudėtis aiškiai atkreipia dėmesį. Pirmoje vietoje yra druska. Daugiau apgyvendinami Džiovintos daržovės, įskaitant morkos, pastarnokai, svogūnai, salierai, petražolės. Trečią vietą kompozicijoje - aromato ir skonio stiprikliai ir skonio - glutamato ir natrio inosinate. Mažėjančia tvarka Išdėstyti - cukraus, prieskonių, kukurūzų krakmolą ir Riboflavinas.

100 gramų "Vedžitas" yra maždaug 137 kalorijų. Dominuoja angliavandeniai, bet beveik nėra riebalų, ir jokių konservantų.

kulinarijos staigmena

Kaip jau buvo minėta, "Vedžitas" - universalus prieskonių, ir ji gali būti įtraukta į beveik visus patiekalus, išskyrus, žinoma, desertai. Natūralu, kad virėjas turi žinoti, kada sustoti, nes tai yra labai sūrus prieskonių ir jo perteklius gali sugadinti skonį. Tačiau likusios apribojimų nėra, kad rodo paprastą, bet labai skanus receptas naminis sumuštinis!

Žinoma, namų pirkimo net nereikia lyginti. Bet ji finansuos brangesnis.

Reikia kilogramo kiaulienos sprandinės, 30 g prieskonių "Vedžitas", marinuoti svogūnai 80 g ir 60 g kornišonai, 4 ciabattas, 150 g grietinės, paprikos, petražolės ir salotos.

Virimo procesas yra paprastas, bet patrauklus. Kiaulienos kepsniai marinuoti ir kepti prieskonių kepta 5 minutes iš kiekvienos pusės. Tuo tarpu, padaryti grietine ir žolelėmis padažą. Ciabatta pat reikia paruduos ant grotelių, tada pūkas padažą. Paguldykite į padažu kepsniai ir aukščiausio apima juos marinuoti svogūnai ir dygliuotieji agurkai, supjaustyti pipirus ir salotų.

Galite padaryti savo?

Tikriausiai kai bus įdomu, šeimininkė, ir ji prasmės pirkti prieskonių "Vedžitas", jei tai yra įmanoma, kad pabandyti padaryti namie.

Taigi, pakuotėje 75 gramų kainuos apie 80 rublių vidurkį. Ir čia yra namuose ekvivalentas bus daug brangesnis, nes turi pirkti morkos, paprikos, pastarnokai, salierai, petražolės, krapai ir česnakai. Žinoma, mes turime druskos ir galbūt pipirų. Preparatas nėra varginantis, bet ilgas. Žalieji reikia džiovinti mikrobangų krosnelėje, tada atskirti sunku stiebų.

Morkos, pastarnokai ir salierų reikia smulkiai sukapoti ir sausas orkaitėje. Po to, tas pats, kaip jums reikia išdžiūti svogūnus ir česnakus. Visi ingredientai yra sumaišyti ir tada mokėti su druska ir pipirais. Kad tokia gali būti "Vedžitas". Prieskoniai atsiliepimus metu gauna labai mišri. Kai kurie, kaip namų kolega, bet atrodo, kad per brangu. Dauguma virėjų linkę manyti, kad pirkimo versija yra pelningiau ekonominiu požiūriu. Be to, jis turi ryškų skonį, nuostabų aromatą ir mažai riebalų. Deja, vienintelis neigiamas - yra aromato ir skonio stipriklių buvimas, kad žmonės palieka atsiliepimus, nepatariame įsitraukti į tokio kvapiosios medžiagos ir patarė palikti savo įkarštis maisto ruošimui.