Saugojimas topinambų: kaip paruošti ilgalaikių santaupų šakniagumbiai

Topinambų, ar artišokas kaip ji vadinama žmonių - labai naudinga augalų. Šiandien priemiesčio teritorijose yra daugiau ir dažniau pamatyti aukščio stiebai su geltonos gėlės. Tai topinambų. Maisto ruošimo ir gamybos medicinos preparatų, naudojant gumbai šio augalo. Ekonomiškas namų šeimininkės bando paruošti juos žiemai. Tačiau ne visi iš jų žino, kaip tai padaryti tinkamai. Saugojimas artišokų švieži - Tai, ką mes aptarsime šiame straipsnyje. Išnagrinėjusi pateiktą informaciją Jūsų dėmesį, jūs išmoksite, kaip išsaugoti augalų gumbus taip, kad jie išlaikytų maksimalų kiekį vitaminų ir mineralų.

Topinambų. Naudinga savybės

Sandėliavimo šio daržovių turėtų vykti palankiomis sąlygomis už jį. Nesilaikant lems taupymo į tai, kad ruošinių praras savo gydomųjų savybių. Ir jie turi artišokų daug. Mes kalbame daugiau apie tai.

Kaip dalis šaknis galima insulino, kuri yra būtina, kad preparatas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Valgyti šio augalo prisideda prie tobulinimas ir stiprinimas imuninę sistemą. Mikroelementai esančius topinambų, teigiamą poveikį virškinimo sistemai šaknis, stimuliuoja tulžies pūslės veiklą. Visi šie faktai leidžia manyti, kad topinambų tikrai reikia valgyti beveik kiekvienas suaugęs. Taigi pabandykite padaryti atsargų iš šio augalo žiemą šaknis. Ir kaip įgyvendinti aukštos kokybės saugojimą topinambų, jūs išmoksite iš papildomos informacijos.

Rūsys - geriausia vieta

Topinambų gumbai gali būti laikomi švieži iki pavasario rūsyje. Prieš priskirti prie šaknų, jie turi būti džiovinamos pavėsyje, tada sulankstyti į medines dėžes sluoksnių, purškimas švariu smėliu. Per šaltojo sezono, pasirūpinti, kad konteinerių buvo drėgna.

Išsaugoti topinambai gali būti plastikinius maišelius. Įdėkite juos į gumbų, supilkite šlapio smėlio, pjuvenų arba durpių. Pack sandariai kaklaraištis ir palikti jį rūsyje.

Apdorojimas parafino Šakniavaisiai - dar vienas veiksmingas būdas padėti įgyvendinti ilgalaikis išsaugojimas topinambų. Išlydyti vandens vonią vašką, tegul šiek tiek atvėsti. Panirti į šio kiekvieno stuburo masės. Laikyti gumbai būtų elgiamasi tokiu būdu, ant sauso lentynos rūsyje.

Saugojimas topinambų šaldytuve

Per mėnesį ar du, jūs galite laikyti šviežių šaknų šio augalo ant šaldytuvo lentynos į plastikinį maišelį. Jei norite palikti juos šiek tiek ilgiau, tada naudokite užšaldymo metodą. Nuplauti ir nulupti saulėgrąžų supjaustyti į gabalus 2-3 cm storio, įdėkite juos ant lentos ir supilama į šaldiklį porą valandų. Tada sulenkite tuščias į pakuotes ar specialaus sudochki ir palikti šaldiklyje. Laikyti forma topinambų galima apie šešis mėnesius.

Kokiu kitu būdu galite paruošti būsimai topinambų?

Tęsdami šią maistingus gumbai ir vaistiniai augalai ir galbūt po paruošiamojo džiovinimo. Gryninamas išorės žievelių šaknų yra supjaustyti plokštės 0,5 cm storio, arba malti į šiurkščiavilnių tarka. Be to, kai ruošinio išplito ant padėklo ir įdėti į orkaitę. Topinambų džiovinamas 60-70 laipsnių temperatūroje su durų atviros apie dvi arba tris valandas. Atvėsintas, audinys yra surenkamas į maišą arba plastikinį konteinerį su dangčiu ir saugomi sausoje vietoje.

Imtis šių patarimų, palaikymo topinambų psichikos dėmesį, ir jums bus ištisus metus, kad būtų galima gaminti sveiką patiekalų iš šio vaistinio augalo.