Restoranas "gyvūnas" (Krasnodaras): santrauka ir mėsos meniu

Restoranas "gyvūnas" (Krasnodaras) veikia nuo 2013 m. Gimimo diena įstaigos laikomas spalio 14 dieną. Specializuojasi Tai iš pavadinimo tikrai aišku, atsižvelgiant į mėsos gamybai. Reikėtų pažymėti, kad visų pirma ji naudoja yra Kuban mėsos. Išlaikyti ją geros būklės, kad atitiktų standartus ir turi aukštos kokybės restoranas kambariuose yra įrengta speciali kamera. Ši pasaulinė šaldytuvas turi bendras plotas viršija penkiasdešimties kvadratinių metrų žymos. Yra įrengta tikrą mėsinėje, kuriame perdirbtus produktus. Visi patiekalai yra ir virėjai paruoš su papildoma įranga pagalbą. Šiuo atveju, anglies krosnis.

Kaip restorane?

Steakhouse "gyvūnas" (Krasnodaras) patenkinti savo poreikius buvo veisti bulių skirtingų veislių. Tiesą sakant, dėl jų mėsos, tada paruošti atitinkamus patiekalus iš meniu. Visi receptai buvo parengtos profesionalių virėjų. Dėl visų skerdenos dalių naudojimo paruošimo.

Restoranas "gyvūnas" (Krasnodaras): Meniu

Jautienos segmentas apima devynis patiekalus. Pirmasis iš jų - virtos jautienos. Trijų šimtų rublių išlaidų. Patiekiama su sultinio, žolelėmis ir česnaku puodelio. Virti virimo metodas. Antra indų - jautienos briaunos. Kaina: 450 rublių. Viena porcija visa briauna yra, kuris pirmą kartą Tamsus žolelių ir alaus, o tada kepti ant grotelių. Trečiasis patiekalas - blauzda, troškinta žolelių ir kaulų čiulpuose. Kaina: 350 rublių. Ilgalaikis terminis apdorojimas blauzda su kaulų čiulpų žolelių trunka apie keturias valandas. Tai daroma ketaus keptuvėje. Ketvirtasis indų - medalionów jautienos peties. Trijų šimtų rublių išlaidų. Virimo procesas yra ilgai termiškai neapdorota (iki keturiasdešimt valandas) ir tada keptas mėsos ant grotelių. Penktasis patiekalas - jautiena vyno padažu. Kaina: 350 rublių. Tai patentuotas versija "Boeuf Bourguignon". Jautiena marinuota per dieną, tada ilgą laiką tantalized ne lėkštės.

Šeši patiekalai - kepsnys. Kaina: 390 rublių. Tai pirmame mėsos į mėsainiai forma, kuri yra įtraukta į kiaušinius. Septintoji indų - mėsos, džiūvėsėliuose. Kaina: 250 rublių. Tai visiškai priklausanti jautiena, kurie pridėti svogūnų, česnakų ir prieskonių. Aštuntoji miltai: Svogūnų pyragas su veršienos skruostų ir triufelių aliejumi. Kaina: 350 rublių. Galiausiai, devintas patiekalas iš kategorijos - tai bull kiaušiniai su kepta burokėlių ir rūkyta avies sūriu. Trijų šimtų rublių išlaidų.

užkandžiai

Pirmasis patiekalas šioje kategorijoje - in kreminės padažu kalba. Jo kaina yra 350 rublių. Antrasis patiekalas - Porai su tarkuotu marinuotais kiaušinį. Kaina: 200 rublių. Virta jautiena liežuvis yra pigesnis beveik šimtas (290 p.). Terrine iš veršelio kepenų su svogūnų marmeladu kainuoja 250 rublių. Jautienos totorių (pagaminta pagal receptūrą redaktorius žurnalo "Afisa-maistas" Alekseya Zimina) - 400. Tai tas pats ir sąnaudų karpačio iš Jautiena su parmezanu ir garstyčių padažu.

kepsniai

Pirmasis patiekalas šioje kategorijoje - nugarinės medalionai. Tai kainuos lankytojams tūkstančių rublių. Tai skerspjūvis centrinėje dalyje plonas kryžkauliu, jos labiausiai konkurso ir liesos mėsos. Kitas yra ribeye. Jis stovi du šimtus rublių brangesni nei jo pirmtakas. Ribeye išpjautas iš storo tušas krašto. Jis turi daug riebalų dryželiais. Restorane tiekiami su padažu pasirinkimas. Trijų geriausių šioje kategorijoje uždaro kepsnys su kaulais. Jo vertė yra tas pats (1200 Rusijos rublių). Iš tikrųjų, tai yra tas pats briauna akių, bet su kaulais išpjauti iš krūtinės supjaustyti. Kitas žingsnis yra dabar nugarinė. Jis taip pat vadinamas Niujorkas kepsnys. Tai mėsos gabalas iš nugarinės juosmens plonos briaunos. Jis susideda iš gana didelė, bet tuo pačiu metu subtilus pluoštai ir sutelkė jautienos skonio. Patiekiama su padažu pasirinkimas. Verta 950 rublių. Kitas patiekalas vadinamas "Kubos kepsnys." Kaip sakoma institucijoje, tai yra jų atsakas į Florencijos kepsnys. Mėsa supjaustoma nuo juosmens dalis storio pjovimo briaunų atgal. Priešpaskutinis punktas meniu yra Chateaubriand. Tai kainuoja 1400 rublių. Tai storesnis kraštas centrinėje dalyje jautienos nugarinės keptas tolygiai ant kiekvienos pusės. Iškirpti ir atnešė į beveik visišką skrudinimo karšto sviesto. Taigi daroma išvada, kad jautienos diafragma kategoriją. Jis yra žinomas kitu pavadinimu - "mėsininko kepsnys". Patiekalas kainuos 600 rublių. Jis turi šviesią ir turtingą mėsos skonį.

Restoranas "gyvūnas" (Krasnodaras). Atsiliepimai

Daugelis vartotojų rašyti tarptautinio tinklo per šios institucijos taip. Restoranas "gyvūnas" Krasnodare yra turbūt labiausiai žinomas yra mėsa restoranas. Jis sugeba stebinti paprasta dekoro ir atmosfera, kad karaliauja institucijoje. Personalas gana draugiškas ir gali, jei reikia, pasikonsultuoti su gaunamus lankytojas. Alkoholiniai gėrimai, savaime, yra labai įvairi, o mėsos patiekalų pasirinkimas yra pajėgi ilgą laiką vairuoti staigios sustabdyti net labiausiai patyręs meilužis. Jie yra pasirengę, žinoma, ne fantastinis, bet labai, labai skanu. Nedideli trūkumai tebėra, bet jie turi beveik niekas kreipia dėmesį.