Privalumai ir kenkia česnako. Ramson - receptai

Ankstyvą pavasarį, kai tik sniegas tirpsta, yra laukiniai porai. Šis augalas yra vitaminų, gydomaisiais preparatais ir maisto šaltinis, o ne tik žmonės naudojasi tokiomis savo savybėmis, bet ir laukinius gyvūnus, valgo tai, papildyti savo jėgas. Žmonės taip pat vadinama laukinių česnakų Lokiniai svogūnus. "Kokie yra privalumai ir kenkia česnako?" - klausimas, kuris trukdo daug.

Ramson yra daugiamečiai , priklausančių šeimos Liliaceae. Jo aukštis -. 50 cm lemputė turi pailgą formą, mažesnių gėlės, žalsvai-baltos spalvos. Augalų pageidauja šešėliai vietose.

Jums reikia surinkti laukinių porai balandžio ir gegužės mėnesiais, per šį laikotarpį augalas yra labiausiai naudinga. Žinoma, ne tik pavasarį, bet ir visus metus mes norėtume turėti po ranka vertingas produktas, kaip laukinių porai. Receptai ruošiniai iš šio augalo žiemą yra išvardyti šiame straipsnyje.

Maisto ruošimui, naudoti lapų ir stiebų augalų, kurie skinami pavasarį, prieš pirmąsias gėles.

struktūra

Privalumai ir kenkia česnako, susiję su jo sudėtį. Augalų yra daug vitamino C. Šimtas gramų česnakai ji yra 100 mg. Be to, augalų yra vitaminų A grupės ir B, lakiųjų eterinių aliejų, angliavandenių, skaidulinių medžiagų, organinių rūgščių, pelenų, karotino, baltymų, taip pat lizocimo, kuris yra natūralus antibiotikas, kad yra labai svarbu, kad normaliam organizmo funkcionavimui žmogaus organizmo. Eterinis aliejus, kuris yra įtrauktas į česnako sudėtį, suteikia jai aštroko skonio primenantis česnako.

Naudinga savybės

Privalumai ir kenkia česnako buvo žinoma nuo neatmenamų laikų. Augalas vertinamas kaip stiprus baktericidinis ir fungicidinį agentas. Laukinių česnakų naudojami ligų, tokių kaip niekingas, maro, vidurių šiltinės, choleros prevencijos. Be to, šis augalas yra veiksmingas helminthic antplūdžių, karščiavimas, antibakterinių, anti-sklerotiniais savybių.

Česnako naudojimas turi teigiamą poveikį virškinimo trakto ir virškinimo sistemos kaip visumos. Augalų normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, pašalina "blogojo" cholesterolio kiekį kraujyje, mažina kraujo spaudimą, gerina širdies ir kraujagyslių sistemą.

Naudojimas laukinių česnakų naudingo mažinant imuninės sistemos bei vitaminų trūkumo, jo, kaip profilaktikai ir gydymui ligų, tokių kaip aterosklerozė, hipertenzija, kvėpavimo takų ligų, ir taip pat dėl išlaikymo vyrų galios.

Kontraindikacijos

Patiekalai iš šio augalo negali būti naudojami ligų, tokių kaip gastritas su didelio rūgštingumo, skrandžio opa, cholecistitas, pankreatitas. Privalumai ir kenkia česnako priklauso nuo jo naudojimo vertės. Nepaisant turintis didelį kiekį maistinių medžiagų augalų, jo nesaikingas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimai, galvos skausmai, nemiga, edema.

Ramsons liaudies medicinoje

Norėdami padidinti imunitetą laukinių česnakų vartojamos šviežios. Sveikas salotos jaunų lapų ją su bet kuriuo augaliniu aliejumi.

Siekiant skatinti sveikatą teigiamai infuzijos česnako, kuris yra tris kartus per dieną. Dėl jo preparato reikia atsižvelgti lemputę augalai (1 CH. L.) ir užpilkite juos stikline verdančio vandens. Priemonės reikalauti 1:00. Gautas infuzinio tirpalo yra rekordinis skaičius vitaminų.

Bet ne gauti per nunešė šį prevenciją, būtina prisiminti, kad nauda ir žala česnako priklauso nuo dozės, kurioje jis yra sunaudojamos. Dienos norma suaugusiam - 20 lapai.

Remiantis česnakai taip pat paruošti tinktūros, tepalai, ir kurie yra naudojami lokaliai, ir per burną gydyti įvairių ligų.

Reumatas padeda suspausti košė lapų augalo su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kuris taikomas paveiktų sąnarių.

Nuo peršalimo ir sloga padeda bauda pasta česnako svogūnėlių, kurie turi būti suvynioti į marlę, ir todėl tamponą investuoti į vieną, tada kitą šnervę. Tamponas kairę šnervę per kelias minutes. Per dieną, ši procedūra gali būti kartojama.

Norėdami pagerinti asmuo kenčia nuo būklės širdies ir kraujagyslių ligų, naudingų valymo naudojančių laivų česnaką. Už medikamentas šviežių traiškytų lapų augalo preparato yra pripildyta degtinės (1: 2) ir laikomas tris savaites ryškiai vietoje. Po to, infuzijos filtras ir imtis 10-15 lašus atskiesto iki gerinimo.

Žaliavos, marinuoti, sūdyti Ramson yra naudinga ligų skydliaukės. Nepastovi, kuri yra pateikta porus, prisidėti prie vystymosi ir atkūrimo žmogaus audiniuose. Šie česnako savybės yra naudojami ligų, tokių kaip pūlingos ausies uždegimui, žarnyno infekcijas, sepsinis žaizdų, trofinių opų, pragulų gydymui.
Daugelis namų šeimininkės suinteresuoti Ruošinio metodai naudingi augalų, pavyzdžiui, porai, žiemą. Receptai yra parodyta žemiau.

Kaip laukinių česnakų marinatas žiemą

Pirma, jums reikia paruošti sūrymą. Šiam tikslui, vienam litrui vandens yra būtina imtis 50 g druskos. Paprastai tokiu būdu, nuimta laukinių česnako lapai, stiebai ir kartais sūdyti, iš anksto išplauti ir išdžiovinti juos. Derliaus nuėmimo bus gardus, jei pridėsite šiek tiek krapų, krienų, lauro lapų, juodos pipirų ir kalendros.

Lapai laukinių česnakų plitimo į sterilizuotus stiklainius kamuoliukų - žalias kamuolys, prieskonių rutuliu, pridėkite česnako. Po to išpilamas žali paruošti sūrymu ir uždaro sandariai uždarytus. Bankai turi pastovėti keletą dienų. Putų suformuota ant paviršiaus turi būti pašalinti. Po maždaug savaitę ir per pusę po papildyta su šviežių sūrymo ir ro viršelių fermentacijos stiklainius pabaigoje.

Laukiniai česnakai ir actas žiemą

Yra receptas ir paprastesnis. Būtina paruošti acto sūrymu nuo 200 g acto, 1 valg. L. druska, 2 šaukštai. L. cukraus ir puodelis vandens, pasirinktinai papildomas juodųjų pipirų. Jūs galite pridėti šiek tiek cinamono ar gvazdikėlių.

Presoaked lapai plitimą sterilius stiklainius, užpilkite karšto sūrymu ir ritinį. Bankai turėtų stovėti aukštyn kojom 1-2 dienas, tada jie paliekami saugoti.

konservuoti porai

Lapai augalų buvo išplauti ir išdžiovinti. Tada reikia užvirinti vandenį kilogramui žalumos dviejų litrų vandens, pridedant druskos (3 šaukštai. L. 1 litro talpos) ir acto rūgšties tokiomis pačiomis dalimis. laukinių česnakų lapai buvo dedamas į verdantį sūrymu ir virti dešimt minučių, tada pereiti į stiklainius ir užpilkite marinatą, kuris buvo virti porai. Bankai suristi ir palikti gobtuvu antklodė naktį.

marinuoti Ramson

Lapai yra griežinėliais česnaką. Paruošti stiklainius įdėti lauro lapų, tada laukiniai česnakai, česnakai, užpilkite sūrymu. Ruošiant sūrymu litrui vandens imtis 60 g druskos, 70 g cukraus, 100 ml acto. Sterilizuotus stiklainius ir sukite apima pusvalandį.

Porai, konservuoti su druskos

Lapų ir stiebų laukinių česnakų (1 kg) plauta ir Termiškai apdorotos su verdančiu vandeniu, sluoksniai dedami į stiklainius su druska. 1 kg česnako reikia 600-700 gramų druskos. Šis metodas leidžia išsaugoti naudingų savybių česnako.

Ramsons pomidorų padaže

Išplauti ir Blanširuotų lapai laukinių česnakų (2 kg) yra patalpintas į skardines ir užpilkite sūrymu. Sūrymu virti vandens (800 gramų) buvo pridėta 200 g pomidorų pasta, pipirai, lauro lapų (2 vnt.), Druska (4 šaukštai. L.), cukrus (2 šaukštai. L.). Bankai reikia sterilizuoti 20 minučių.

Šie paprasti būdai derlius laukinių česnakų žiemą. Receptai, kaip jūs galite pamatyti, yra net nepatyrę šeimininkė.