Natrio hydrosulfite. Fizinės ir cheminės savybės. taikymas

Natrio hydrosulfite - yra neorganinis junginys, metalo druska rūgštinis natrio ir sulfito rūgštis konservantas (E222) ir antioksidantas. Ji balinimo savybių. Jis turi tokią cheminę formulę: NaHSO3.

Fizinės savybės natrio Hydrosulfite:

1. Tai yra balti milteliai, turintys silpną pilkšvą atspalvį.
2. molinė masė 104061 g / mol, tankis - 1,48 g / santimetr³.
3. lydymosi temperatūra buvo 150 laipsnių Celsijaus,.
4. Tai lengvai tirpsta vandenyje (H2O) ir praskiedžiama šarmai.

Cheminės savybės natrio hidroksido:

1. suyra, kai kaitinamas:

2NaHSO3 (natrio hydrosulfite) = Na2SO3 (natrio sulfito) + SO2 (sieros dioksidas kaip dujos) + H2O (vanduo)

2. skaidomos rūgštys:

HCl + NaHSO3 (vandenilio chlorido rūgšties) = NaCl (natrio chloridas) + SO2 (sieros dioksidas) + H2O (vanduo)

3. skaidomos šarmai:

NaHSO3 + NaOH (hidroksidas) = Na2SO3 (natrio sulfito) + H2O (vanduo)

4. Oksiduotas deguonies:

+ O2 = 4NaHSO3 2Na2SO4 (natrio sulfatu) + 2SO2 (sieros dioksidas, išgaruoja) + H2O (vanduo)

Kaip gauti natrio Hydrosulfite?

šie metodai gali būti gauti medžiagos:

1. Reaguojant natrio hidroksido su sieros oksido:
NaOH (natrio bazė) + SO2 (sieros oksido) = NaHSO3 (natrio hydrosulfite)

2. Iki reakcija (kambario temperatūroje) natrio ditionitu su vandeniu ir druskos rūgšties:
2Na2S2O4 (natrio ditionitą) + H2O (vanduo) + HCl (vandenilio chlorido rūgšties) = 2NaHSO3 (natrio hydrosulfite) + S (sieros nusodinamas kaip) + NaCl (natrio chlorido)

3. Taikant reakcijos, kurioje sąveikauja natrio ditionitą, vandens ir deguonies:
2Na2S2O4 (natrio ditionitą paskiestame forma) + 2H2O (vanduo) + O2 (deguonis) = 4NaHSO3 (natrio hydrosulfite)

Natrio Hydrosulfite naudojimas:

- šviesos, chemijos ir kitų pramonės;

- maisto pramonėje yra naudojamas kaip antioksidantas arba konservantas;

- naudojamas beveik visų vynų, skirtų eksportuoti (chemines savybes natrio Hydrosulfite šiuo atveju padeda išvengti oksidacijos ir išsaugoti gėrimo skonį);

- naudojamas konservų vaisių kovoti mikrobus ir užkirsti kelią Browning;

- dažymo ir balinimo skirtingus audinius yra naudojamas kaip konservantas;

- pašalinti Chemiškai aktyvūs dažikliai į dažymo procesą medvilnės;

- dažymo poliesteriai dėl redukcinio gryninimo;

- kaip į audinių ir kaip reduktorius Kubiniai dažikliai balinimui konservanto;

- Biochemical Engineering naudojamas siekiant išlaikyti anaerobinių sąlygų reaktoriuje.

Natrio hydrosulfite yra toksiški žmonėms?

mes turime ta medžiaga perviršinio koncentracijos gali sukelti sunkių alerginių reakcijų. Su devyniolika aštuoniasdešimtaisiais metais NaHSO3 (kaip kalio bisulfitu, E 228), yra draudžiamas JAV naudoti žaliavų vaisių ir daržovių po atvejų, mirties. natrio hydrosulfite sukelia įvairių ligų, virškinimo sistemos. Pagal ES direktyvą dėl medžiagų, kurios yra pavojingos žmonėms, El 222 priedas priskiriamas pavojingų cheminių medžiagų grupės. Ukrainoje, Rusijos Federacijos ir medžiaga, leidžiama naudoti tik griežtai laikantis technologijos.

Natrio bisulfato naudojimas maisto pramonėje

Ši medžiaga yra naudojama maisto pramonėje vadinama E 222. Tai maisto papildas sintetinės kilmės, turintys aukšto lygio pavojus. Per ilgą sistemingai naudoti sukelia didelę žalą organizmui. Dėl to, kad objekto slopina reprodukcija ir augimo mikroorganizmų ir bakterijų, naudojamų kaip antioksidantas ir konservantas. Rūgščioje aplinkoje su natrio sulfito suyra į sieros turinčių junginių ir pati sieros.

Pirmoji pagalba apsinuodijus

Rekomenduojama ilsėtis ir išlaikyti šiltas, sausas ir švarus drabužius, taip pat grynu oru. Odos ir akys turėtų būti nuplauti šaltu vandeniu. Nudegimų turi nustatyti aseptinis tvarstis. Kitas, iškviesti greitąją pagalbą.