Kaip virėjas uogienė vyšnių.

Vyšnių uogienė turi subtilų aromatą, tamsiai raudoną spalvą ir saldžiarūgščio skonio. Daugelis dar prisimena desertas iš mano vaikystės. Jei tėvai turėjo gyvenvietėje, tada, žinoma, ne iš vyšnių uogiene žvilgsnio kartą plaukė džiaugsmingai momentus, kai šalia Ruddy blynai ant stalo pasirodė šį delikatesas. Deja, tai yra parduodami parduotuvėse šiandien, nieko panašaus skanus džemas nuo vaikystės. Ir ne kiekvienas turi galimybę įveisti savo sode. Na, yra sprendimas. Vyšnios gali būti perkami rinkoje. Belieka juos tinkamai virti. Vyšnių uogienė žiemą virti labai paprastai. Šis receptas yra įmanoma, net jauniems namų šeimininkės.

Ką reikia?

Norėdami pradėti rengti visus reikiamus komponentus. Virėjas džemas iš vyšnių, turite:

1. Prinokusių šviežių vyšnių - penki kilogramai.
2. Vanduo - vieną litrą.
3. Citrinų rūgštis - keturi gramai.
4. Cukrus - trys kilogramai.

Kaip pasirinkti vyšnios

Norėdami vyšnių uogienė paaiškėjo, skanus, būtina pasirinkti tinkamą vaisių. Jie turi būti ne tik sultinga, bet vis tiek mėsiškas. Tačiau renkantis vyšnios turėtų saugotis sudžiūvę, sugadintas, per minkštas ir pernokusių uogų. Žinoma, tokie produktai gali būti paruošti. Tačiau, galiojimo laikas gatavo uogiene gerokai sumažintas.

Neformatuotus vaisių turi būti pašalintas kuo anksčiau jų apdorojimo metu. Žinoma, tai, ką galite valgyti turėtų būti palikta. Ir tai nėra gerai valgyti ne iš karto mesti.

paruošimas uogų

Tiesą sakant, padaryti uogiene procesas yra labai paprastas ir užtrunka šiek tiek laiko. Bet mokymai reikalauja kantrybės. Pagrindinis sekite seka. Perkamos rinkoje būtinai nuplaukite uogas. Tai turėtų būti daroma atsargiai nuplauti sukauptą purvą nuo paviršiaus. Žinoma, jei uogų iš savo sodo, galite praleisti šį žingsnį.

Išplauti vyšnios turėtų būti dedamas į kiaurasamtis ir kanalizacijos likusį vandenį. Dabar prasideda ilgas ir sunkus darbas. Norėdami vyšnių uogienė buvo labai skanus ir švelnus, turi būti pašalintas iš vaisių kauliukai. Būtent dėl šios priežasties, kad jums reikia pasirinkti tik prinokę ir mėsingas vaisių. Kaulai šių uogų pašalinamos labai greitai ir lengvai, kūnas ant jų liko.

Parengė vaisių turėtų būti sutraiškyti. Ar tai geriausias su maišytuvu. Jei toks virtuvėje įrankis ten, jūs galite naudoti įprastą mėsmale.

Vyšnių uogienė: receptai

Uogos turi gauti koše. Jame jums reikia pridėti daug cukraus ir užpilkite vandeniu. Būsimo uogiene pajėgumai turėtų būti virš vidutinės ugnies. Į lėkštę masė yra būtina užvirkite. Po to uogienė turėtų būti reguliariai maišomas. Kitaip elgtis pradeda deginamąsias. Nebijokite tos uogiene yra per sausas. Vandens ir, žinoma, šios sultys tiesiog neleis. Virinama pavyzdžiui delikatesas būti nuo 2 iki 3 valandų. Viskas priklauso nuo rezervuaro dugno plotį.

Už poros minučių, kol virti reikia pridėti citrinos rūgšties ir visi kruopščiai išmaišykite. Kai medžio ašmenys pradės palikti ant kelio masės paviršiaus, jums reikia riesti šilumos ir virti uogiene dar tris minutes. Tada galite išjungti dujas. Vyšnių džemas yra beveik pasiruošę. Po kepimo, ji turėtų atvėsti šiek tiek.

Kaip laikyti

Užbaigtas uogienė turi būti saugomi tik stiklinę, geriausia sterilizuoti konteinerį. Jūs galite palikti keletą stiklainius goodies naudoti artimiausioje ateityje. Jie negali riedėti. Pakanka uždaryti stora KAPROŃ dangteliai. Iš uogiene iš vyšnios geriau ritinio poilsio. Taigi jis bus geriau saugomi ir padengtas pelėsių po kurio laiko. Norėdami tai padaryti, galite naudoti bet kokį metalo dangteliai.