Kaip virėjas raudonųjų serbentų želė žiemą?

Nepretenzingas serbentų uogų auga beveik kiekviename sode ir sode. Jie myli ją ne tik malonaus skonio, bet ir gydomųjų savybių. Raudona ir juoda serbentų gaunami labai skanus gabalas. Pavyzdžiui, labai paprastai rengiasi raudonųjų serbentų želė žiemą. Receptas bus aprašyta šiame straipsnyje.

Vokietijoje ši uoga yra naudojamas kaip užpildyti ir įvairių kepinių, kremai, pudingai ir užpildas vaisių sriubos. Net po terminio apdorojimo saugomi joje organinių rūgščių, vitaminų ir fruktozės. Serbentai ir nepakeičiamas medicinoje: nuo seniausių laikų ji gydo potions ir naudojamas viduje medicininiais tikslais.

Uoga turi Przeciwgorączkowy, hemostazės, diuretikas, Sviedrēšanas veiksmų. ji taip pat padeda medžiagų apykaitos procesų atstatymo. Naudinga želė ir raudonųjų serbentų (žiemą ji privalo parengti) gali būti naudojamas kaip prevencija nuo peršalimo. Tai puikus natūralus vaistas, kuri pagerina bendrą būklę ir stiprina imuninę sistemą.

Be to, ji nesukelia alergijos ir yra leidžiama vaikų mityba. Jame yra daug pektino, celiuliozės, kalio ir geležies. Ir vitamino C Berry turinys yra antra tik juodųjų serbentų. Bet, žinoma, šio naudingo vaisių šviežių nevalgo daug, todėl šiandien mes kalbame apie tai, kaip virėjas želė su raudonųjų serbentų - delikatesas išgelbėti jus nuo Avitaminozė ir šiltas šaltomis žiemos vakarais.

Cukrus imtis dvigubai didesni nei uogų, remiantis bendra suma uogų sulčių. Vienam litrui sulčių - dviejų litrų skardinės cukraus. Išvalyti serbentų ant lapų ir šakelių, gerai nuplauti. Varėna kelias minutes savo, todėl ji davė sulčių ir suminkštinti, tada nuvalykite per sietą masės. Atsiradusiame sulčių pridėti cukraus ir padėkite ant ugnies. Nuolat išmaišyti ir laukti, kai smėlis visiškai ištirps, virinama 10 minučių. Paruoštas raudonųjų serbentų želė žiemą valcavimo į sterilizuotus stiklainius. Jis gali būti įtraukta į košė, arbata, valgyti su blynais, blyneliais, troškinimui arba padaryti vaisių gėrimus.

Taip receptas (medaus, su riešutų ir pridėjus obuolių) nustebinti unikalų skonį ir suteiks vitamino sudėtingas organizmas. 1 kg gėlių medaus priimti 500 g raudonųjų serbentų, obuolių, graikiniai riešutai stiklo. Nuplautas uogas reikia šiek tiek virti kol suminkštės ir patrinti per sietą, kaip ir ankstesniais receptą. Cukrus ir medaus virėjas saldus sirupas, praleiskite ją plonais griežinėliais obuolius ir smulkintais riešutais - užvirkite. Svoris įdėti uogų tyrės ir palikite šilumos dar vieną valandą, nepamirštant periodiškai sutrikdyta. Želė raudonųjų serbentų žiemą galima užšaldyti sudėti į talpyklas arba ritinio. Tai spirituoto desertas nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo.

Kitą skanus retseptik arbata - serbentų želė su želatina be virimo. Ingredientai: 1 kg uogų, 2 kg cukraus ir 10 g želatinos. Želatina mirkti 100 ml šalto vandens apie valandą. Per šį laiką, sutrinkite uogas į maišytuvą ar patrinti per sietą. Supilkite vandenį, pripilkite cukraus ir padėkite ant lėtos ugnies. Kai cukrus ištirps, pridėti želatinos ir užvirkite. Nuimkite nuo ugnies. Desertas atostogos už 6-10 valandų šaldytuve. Mėgaukitės savo arbata!