Formavimas, Vidurinis išsilavinimas ir mokyklos
Iš lipidų struktūrą. Savybės lipidų struktūrą
Riebalai - viena svarbiausių organinių medžiagų , reikalingų visų gyvų dalykų. Šiame straipsnyje mes pažvelgti į struktūrą ir funkciją lipidų. Jie būna tiek struktūros ir funkcijos įvairovė.
Iš lipidų struktūrą (biologija)
Lipidų - sudėtingas organinių cheminis junginys. Jis susideda iš kelių komponentų. Pažvelkime lipidų struktūrą išsamiau.
paprasti lipidai
Struktūra lipidai šios grupės pateikia du komponentus: alkoholiui ir riebiųjų rūgščių. Paprastai cheminės sudėties tokių medžiagų apima tik tris elementus: anglies, vandenilio ir deguonies.
Įvairovė paprastų lipidų
Jie skirstomi į tris grupes:
- Alkilatsilaty (vašką). Ji esterių iš aukštesniųjų riebiųjų rūgščių mono- arba dihidrofenolių alkoholių.
- Trigliceridų (riebalai ir aliejus). Lipidų šio tipo struktūra numatoma į glicerolio buvimą (trihidroksilis alkoholio) ir likučių aukštesniųjų riebiųjų rūgščių.
- Keramidai. Esteriai sphingosine ir riebalų rūgščių.
kompleksas lipidai
Medžiagos, šios grupės neturi susideda iš trijų elementų. Be šių, jie įtraukti į savo narystę dauguma sieros, azoto ir fosforo.
Klasifikavimas kompleksinių lipidų
Jie taip pat gali būti suskirstyti į tris grupes:
- Fosfolipidai. Lipidinių grupės struktūra apima, be to, likučių polihidroksilinių alkoholių ir aukštesniųjų riebiųjų rūgščių, yra likučių fosforo rūgšties buvimas, prie kurio yra prijungti papildomų grupes skirtingų elementų.
- Glikolipidų. Tai yra cheminės medžiagos, pagamintos pagal lipidų ir angliavandenių derinys.
- Sfingolipidai. Šis alifatinių aminoalkoholių.
Pirmieji du tipai lipidų, savo ruožtu, skirstomos į pogrupius.
Tokiu būdu, rūšys fosfolipidų gali manyti, phosphoglycerolipids (būti jo sudėtyje glicerolio, likučių dviejų riebalų rūgščių, fosforo rūgšties ir alkanolamino), cardiolipins, plasmalogens (Juose struktūrą nesočiųjų monohidroksiliams didesnis alkoholių fosforo rūgšties ir alkanolamino), ir sphingomyelins (medžiagos, kurios sudaro iš sphingosine, riebalų rūgščių, fosforo rūgšties ir cholino esterių).
Iš glikolipidų tipai yra cerebrosides (išskyrus sphingosine ir riebalų rūgšties, turinčios galaktozė arba gliukozės), Gangliozidai (kurių sudėtyje yra iš skirtingų heksozės ir sialo rūgščių oligosacharidą) ir sulfatides (pridedama į heksozės sieros rūgšties).
Lipidų vaidmuo organizme
Struktūra ir funkcija lipidų susiję. Dėl to, kad jų molekulių RANDAMI tuo pačiu metu poliariniai ir nepoliniai struktūriniai fragmentai, šios medžiagos gali veikti, kai sąsajos.
Lipidai aštuoni pagrindines funkcijas:
- Energija. Dėl šių medžiagų oksidacijos organizmas gauna daugiau kaip 30 procentų energijos jam reikia.
- Struktūra. Ypatybės lipidų struktūros leisti jiems būti svarbi kriauklių. Jie yra dalis plėvelės dangalas jame visas įstaigas, kad susidarytų nervų audinių membraną.
- Atsargomis. Šios medžiagos yra riebalų rūgšties forma taupymo organizmas.
- Antiokisdantnaya. lipidų struktūra leidžia jiems atlikti tokį vaidmenį, ir kūną.
- Reguliavimo. Kai lipidai yra tarpininkai hormonų ląstelėse. Be to, kai kurie iš lipidų yra suformuota hormonų ir medžiagų, kurios stimuliuoja immunogenez.
- Apsauginis. Poodinių riebalų sluoksnis suteikia šiluminės ir mechaninės apsaugos gyvūno. Kalbant apie augalų, tada vaškas sudaro apsauginį apvalkalą ant lapų ir vaisių paviršiaus.
- Informacija. Lipidai Gangliozidai teikti ryšius tarp ląstelių.
- Virškinimo. Lipidų cholesterolio susidarymo tulžies rūgščių , dalyvaujančių virškinimo procesą.
Lipidų sintezė organizme
Dauguma junginiai šios klasės yra sintetinamas tos pačios pradinės medžiagos ląstelės - acto rūgšties. Reguliuoti riebalų apykaitą hormonų, tokių kaip insulinas, adrenalino ir hipofizės hormonų.
Taip pat yra lipidai, kad organizmas negali gaminti savo. Jie turi patekti į žmogaus organizmą su maistu. Juose daugiausia daržovių, vaisių, žolelių, riešutų, grūdų, saulėgrąžų ir alyvuogių aliejaus ir kitų augalinės kilmės produktuose.
Lipidai, vitaminai
Kai kurie jų cheminio pobūdžio vitaminai yra lipidų klasei. Tai yra vitaminų A, D, E ir K. Jie turi būti vartojamos su maistu.
| vitaminas | funkcijos | Iš trūksta apraiška | šaltiniai |
| Vitaminas A (retinolis) | Dalyvauja augimo ir vystymosi epitelio audinius. Įtraukti į rodopsino - Vaizdinė pigmentas. | Sausumas ir pleiskanojimas odos. Sutrikusi rega prasta šviesos. | Kepenų, špinatai, morkos, petražolės, paprika, abrikosai. |
| Vitaminas K (filochinonas) | Dalyvavimas kalcio apykaitai. Suaktyvina baltymų, atsakingi už kraujo krešėjimo, dalyvauja kaulinio audinio formavimui. | Osifikacija kremzlės, kraujo krešėjimo, druskos nuosėdos ant kraujagyslių, kaulų deformacijos sienų. Vitaminas K trūkumas yra labai reti. | Ji yra sintetinamas bakterijos žarnyne. Taip pat yra į salotas, dilgėlių, špinatų, kopūstų lapų. |
| Vitaminas D (kalciferolio) | Dalyvauja kalcio apykaitos, kaulų formavimosi ir dantų emalio. | rachitas | Menkių kepenų aliejus, kiaušinio trynys, pienas, sviestas. Tai yra sintetinamas odoje veikiant ultravioletiniams spinduliams. |
| Vitaminas E (tokoferolis) | Jis stimuliuoja imuninę sistemą. Dalyvauja audinių regeneraciją. Jis apsaugo ląstelių membranas nuo pažeidimų. | Didinti ląstelių membranas, mažina imunitetą pralaidumą. | Daržovės ir augaliniai aliejai. |
Čia mes išnagrinėjo struktūros ir savybių lipidų. Dabar, kad žinote, kas yra šios medžiagos, kas yra tarp įvairių grupių skirtumai, vaidmuo lipidų atlikti žmonėms.
išvada
Lipidai - sudėtingų organinių medžiagų, kurios yra padalintos į paprastų ir sudėtingų. Jie atlieka organizme aštuonių funkcijų: Energija yra saugomi, struktūrinį, antioksidantas, apsaugos, reguliavimo, virškinimo ir informaciją. Be to, yra lipidai, vitaminai. Jie atlikti biologinių funkcijų įvairovė.
Similar articles
Trending Now