Įrankiai darbui su mastika nuo A iki Z

Šiandien profesionalūs konditeriai vis tuo torto dekoravimui naudojant mastiką. Ačiū, kad saldus plastiko masė gali sukurti visą temines kompozicijas, transformuojant tradicinį atostogų desertas meno kūrinio.

Dekoravimo tortas su mastika procesas gali būti suskirstytas į du etapus:

1. Cording pyragai.
2. Industrija figūrėlės ir kiti saldūs elementai dekoro.

Norint sėkmingai įgyvendinti kiekvieną iš šių etapų, jums reikės kai kurių įrankių dirbti su mastika. Su jų pagalba, jūs galite lengvai sukurti saldus šedevrų kulinarijos įgūdžių, net namuose.

Pagrindiniai įrankiai darbui su mastika

Prieš pradedant tortas dekoravimas, turėtų būti gerai išlyginti kremą ant viršaus, o tada mastika bus nustatyti tolygiai. Norėdami tai padaryti, galite naudoti ilgą peilį arba įsigyti specialų peilį.

Paruošus dirvą pradėti dirželis tortas saldus "antklodė". Būtina turėti pagrindinį įrankių rinkinys darbui su mastika. Jis apima:

1. Silikoninis kilimėlis - geležinkelių silikoną. Išvengiama klijuoti saldus svorį į lentelę.
2. Utyuzhok - padės sklandžiai pasta ant torto ir pašalinti visus nelygumus ir raukšles.
3. Tekstūruotos Wałkownica - yra naudojama siekiant sukurti reljefinį raštą. Tai gali būti ženklai, logotipai, abstraktūs vaizdai, geometrines figūras, gėlės ir raštų įvairovė.
4. Silikono kilimėlis - panašių tekstūruotos Wałkownica. Atrodo, silikono kilimėlio su reljefu, sukurti kilimėlis, ant kurio reikia įdėti nedidelį kiekį mastika ir vaikščioti ant įprastų kočėlas.
5. Volelis peilis - pjovimo iš mastika kraštus ir supjaustyti iš jo įvairius elementus torto dekoravimas. Jei reikia, ji gali lengvai pakeisti pizza peilį.

Tai yra pagrindiniai įrankiai darbui su cukraus mastika, iš kurių galite kokybiškai obtyanut tortą. Tai bus kaip geras pagrindas tolesniam darbui.

Pjovimo ir Plunžeriai

Norėdami sukurti mastika bandymo spalvos, lapai, drugeliai reikia pjaustymas (žingsniu) ir plunžerius. Jie būna metalo ir plastiko.

Dirbant su vienu mastika pjovimo taikoma remiantis Iškočiokite ir spaudžiamas palmių viršuje. Po to, bandymas modelis yra suformuotas su perforuotomis kraštų, kurios gali būti atskirtos nuo rezervuaro rankiniu būdu arba naudojant nedidelį ašmenys ritinį.

Stūmoklis - tai dar vienas įrankis dirbti su mastika pyragai, kuri yra modernizuotas pjovimo mygtuką. Dėl spausdami į savo gėlių Žiedlapis ar lengvai ištraukė pjovimo, o jie spausdinami venose (parodymai).

Kurdami gėlių kompozicijas galima naudoti pyragai kratinys. Su specialiu pjovimo pagalba padaryti testus spausdinti ir tada "paveikslas" iškirpti ir nudažyti su skystu maisto dažiklis. Šiuo metu vis dar reikia specialiais šepetėliais.

Silikoniniai Presformos

Kai kuriate tūris naudojami skaičiai silikono Presformos, vadinamas Malden. Naudojant juos yra labai paprasta.

Nedidelis mastika turi būti sandariai suspausta į įspūdį ir palikite kelioms minutėms, tešla išdžius ir įgijo formą. Po tam tikro laiko, nuimkite paveikslą iš silikono pelėsių. Tai gali būti tiesiogiai ar anksčiau tortas dekoravimo teptuku. Formos ateis visų formų ir dydžių. Su jų pagalba, jūs galite sukurti skaičiai gyvūnų, kūdikių ir daugelį dalykų įvairovė.

Įrankių rinkinys modeliavimo

Dirbant su mastika nebūtinai naudojami modeliuojant kaminai. Jie dvipusės lazdos su patarimais įvairių formų. Tokie įrankiai darbui su mastika yra universalus ir naudojamas odos stora pyragai ir kurti dekoratyvinius elementus.

Dažniausiai parduodami rinkiniai kaminai, kuri apima kelis strypus. Kiekvienas įvairių formų lazdas atlieka tam tikrą funkciją:

• "Kamuolys" - leidžia suteikti natūrali forma žiedlapių ir lankstinukus; mažas granulės dydis yra naudojamas akiduobių formavimo;
• "Žvaigždutė" - į atskirą pusiaukelėje nuo gėlių žiedlapių;
• "Shell" ", - sukurti originalų modelį ant popieriaus lapų;
• "Kūgis" - jis gali būti naudojamos siekiant padaryti tikslią griovelį, ir net šis įrankis leidžia jums padaryti su banguotu formos lapelius;
• "Groove" "- naudojamas imituoti siuvimo linijas, kurti lygiagrečias linijas ir šypsenas žmonių veiduose.

Tai ne visi darbui su mastika įrankiai. Bet jie yra pagrindinė ir toks komplektas bus pakankamai, kad šis pyragas tematikos dainą.