Histidino: formulė, cheminės reakcijos

Kiekvienas iš mūsų bent kartą gyvenime galvojo apie savo mitybą. Čia, pavyzdžiui, ką kasdien norma įvairių medžiagų, reikalingų organizmui ateina pas mus su maistu? Kas yra amino rūgštys, mes reikia, ir už ką? Šiandien mes, žinoma, galime kalbėti apie tinkamą mitybą, kaip visumos, nes šis mažylis ir net keliolika straipsnių. Mes pasakyti tik vieną medžiagą, kuri yra neabejotinai labai svarbus organizmui. Tai amino rūgšties histidino. Jo cheminis pavadinimas skamba sudėtingas - L-2-amino-3- (1H-imidazol-4-il) propano rūgšties. Bet Pirmasis dalykus.

Kas yra amino rūgštys?

Prieš aptarti histidinas savybes ir jo vaidmuo organizme, mes suprantame, su terminu "amino rūgščių". Tie, kurie mėgsta sportuoti, girdėjote apie šių medžiagų. Amino rūgštis yra organinis junginys, turintis dvi pagrindines funkcines grupes, kad yra ypatingas: amino grupė _-NH2, ir taip vadinamas karboksilo grupė -COOH.

Pirmasis yra atsakingas už pagrindinių savybių šios neįprastos klasės junginių. Dėl su azotu ir jos aminorūgščių poros elektronų gali sudaryti teigiamą krūvį jonus. Kai amino grupė yra paverčiama čia tokiu jonų: -NH ₃ ^+.

Antra funkcinė grupė atsakinga už rūgšties savybių. Ji yra pajėgi donoras protonų, tampa anijoninis -COO ^-. Toks reiškinys leidžia to druskų su karboksilo šoninės grupės.

Tokiu būdu, amino rūgštis turi dvi dalys, iš kurių kiekviena gali sudaryti druskas. Vienas iš jų teikia šių junginių, rūgščių savybes, o kita - su pagrindais. Apskritai, amino rūgštis gali būti atstovaujama kaip: _NH2-CH (R) -COOH. Raidžių R, kad būtų būti čia suprantamas kaip "radikalas", t.y. bet kuris organinis Dalelė, susidedanti iš funkcinių grupių ir anglies skeletu ir galinti sudaryti jungtį (arba obligacijomis) prie pagrindo molekulė amino rūgšties.

Kaip taisyklė, net ir tie, kurie nėra susipažinę su farmakologinių ir nesidomi sportu, kai išgirdo, bent jau iš reklamos, kad amino rūgštys mes turime, ir yra labai naudingas. Pažiūrėkime, ką funkcija jie atlieka organizme ir kodėl jums reikia gauti juos į reikiamą kursą maisto.

Amino rūgštys funkcija organizme

Kaip žinote, mums visiems yra sudaryta iš baltymų, riebalų ir angliavandenių. Ir kaip mes vartojame juos kaip maisto išlaikyti savo gyvybingumą. Tačiau šio straipsnio tema, Mes suinteresuoti tik baltymus. Tai didžiulis molekulė, atliekant visiškai kitoks ir labai svarbias funkcijas mūsų organizme: Transportas medžiagų, naujų ląstelių kūrimą, stiprindami smegenų neuronų ryšius. mes kalbame apie ne tik baltymų. Faktas, kad visi šios medžiagos yra sudaryta iš amino rūgščių, tarp kurių gali būti histidino. Formulė net paprasčiausias baltymas apima mažiausiai dešimt amino rūgščių, sujungtas polipeptido grandinės. Kiekvienas iš jų turi savo struktūrą ir formą, kuri leidžia tai atlikti funkciją, kuriai jis buvo sukurtas gamtos.

histidinas

Formulė apima bet kokia aminorūgštis, kaip matėme, ne mažiau kaip dvi funkcines grupes ir anglies skeletas, juos jungiančius. Štai kodėl tarp visų amino rūgščių (kurios, beje, jau rado keletą milijonų) Skirtumas yra anglies tiltas tarp dviejų grupių radikalaus struktūros ilgis,, prisijungimas į jį.

Šio straipsnio tema - viena iš amino rūgščių - histidinas. Formulė tai būtina rūgšties sunku. Pagrindinis anglies atomų grandinė, tarp dvi funkcines grupes matome tik vieną anglies atomą. Iš tiesų, visos svarbu proteinogeninės (gali sukurti baltymų) amino rūgštys taip pat tik vienas anglies atomas grandinėje. Be to, histidino turi sudėtinga struktūra radikalą, apimantį ciklą. Virš jūs galite pamatyti, kad yra histidinas. Formulė, struktūrinis bruožas kuris susideda iš heterociklo (įtraukta kokia nors kitais atomais, išskyrus anglies), iš tikrųjų nėra sunkiausia medžiaga.

Taigi, kai mes aptarti pagrindines sąvokas, galime pereiti prie reakcijų, kurios gali būti vykdomos save su histidinas.

cheminės savybės

Reakcija, kuris trunka šį aminorūgštį, yra gana retas. Toliau reakcijos su rūgštimis ir bazėmis, jis patenka į biureto reakcijos į sudaro spalvotus produktus. Be to, histidino, kurio formulė apima likučiai imidazolo gali būti reaguoja su sulfanilo rūgšties Pauli reakcijos.

išvada

Galbūt visų pagrindinių daiktų mes išmontuoti. Tikimės, kad šis straipsnis buvo naudingas jums ir padovanojo tau naujų žinių.