Extra - mergelė - pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus iš geriausios kokybės

Alyvuogių aliejus tampa vis populiaresnis. Jis naudojamas medicinoje, kosmetikos ir maisto ruošimui. Jis turi specifinį kvapą ir skonį šiek tiek, vos pastebimas kartumo. Norėdami suprasti šio produkto įvairovę nėra lengva. Ypač kai Jūs manote, kad kai ji yra egzotiška. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo - alyvuogių aliejus, kuris yra laikomas geriausiu. Kaip pasirinkti ir naudoti jį, mes apimti šiame straipsnyje.

Naftos kilmės

Šio produkto istorija yra ne per trumpas. Alyvmedžiai pradėjo augti maždaug prieš 6000 metų. Jie buvo laikoma šventa. Tik prieš 2500 metų, žmonės pradėjo gaminti alyvą, kuri yra laikoma viena iš labiausiai naudinga. Jis buvo vadinamas skystas auksas ir naudoti jį kaip valiuta. Šių vaistinių preparatų laikymą padidinti asmens statusą ir laikoma prabanga. Alyvmedžiai pradėjo plisti visame pasaulyje. Tačiau tai alyvuogių aliejus Extra Virgin, kuris yra gaminamas jo istorinis tėvynėje, nerado kur kitur. Net ir šiandien, geriausias produktas, pagamintas iš Viduržemio jūros regiono.

naftos savybės

Gydomųjų savybių alyvuogių aliejaus yra dėl savo unikalios sudėties. Pirma, ji yra palmitino, oleino ir linolo rūgščių. Jų naudingumas prie kūno, tačiau. Omega-7, 9 ir 6 - yra vertingas maistingųjų medžiagų.

Antra, jis yra sudarytas iš vitaminų visų žinomų grupių. Šis rinkinys apibrėžia visas naudingų savybių šio produkto. Tik vienas mažas šaukštas aliejaus per dieną sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, gerina kraujotaką, didina imunitetą, stiprina kaulų ir raumenų, kepenų ir stabilizuoja skrandį ir apsaugo nuo vėžio atsiradimą. Štai kodėl jis yra naudingas alyvuogių aliejaus Extra Virgin.

naftos veislių

Alyvuogių aliejus, kaip ir bet kurio kito produkto, yra skirstomi į rūšis, kurios priklauso nuo gamybos technologijos. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo - alyvuogių aliejus, kuris yra laikomas geriausiu. Ji yra gaunama šalto presavimo. Gaminti ją iš pasirinktų žaliavų. Pirmiausiai nuspaudus reiškia, kad šis produktas absorbuojamas visas naudingų savybių alyvuogių iš. Yra priskiriami kitai aliejaus rūgštingumas yra mažiau nei 0,8 proc.

Parengė Extra Virgin - alyvuogių aliejus - mechaniniu būdu. Taigi jis nėra naudojamas biologinių ir cheminių priedų. Iš to priklauso nuo gaminio, kuri yra aukščiausios kokybės. Aliejus yra puikus skonis ir aromatas.

Taip produktų kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus pirmą klasę. Jis yra pagamintas taip, kaip šalto presavimo, tačiau ji yra žemesnės kokybės aliejaus. Ir, pagaliau, žemiausia klasė - grynas alyvuogių aliejus - parduotuvės tai įvyksta dažniau. Ji apima vieną gabalas aukščiausios rūšies aliejaus ir dvi dalys produkto, kuris buvo išaiškintas cheminiu būdu. Atsižvelgiant į alyvuogių aliejaus gamybos Graikijoje šios rūšies tėvynę paprastai yra draudžiami.

Kaip pasirinkti alyvą

Žinoma, tai geriausia pasirinkti alyvuogių aliejaus Extra Virgin, kuris atsiliepimai kalba patys už save. Šio produkto kokybė yra pažymėta kaip naudotojų ir specialistų. Tačiau rasti dabar Extra Virgin alyvuogių aliejus yra aukščiausios klasės parduotuvėse yra sunku. Todėl būtina žinoti, kai kurie iš subtilybes, pasirinkite tikrai naudingą produktą.

Pirma, jums reikia labai atidžiai išnagrinėti etiketę. Kokybės aliejus turi būti išpilstytas toje pačioje vietoje ir pagamintas. Šiuo atveju, raidės DOP bus užrašyti etiketėje. Jei reikia santrumpa IGP, kad abejonių dėl alyvuogių aliejaus tikrumą. Tai reiškia, kad alyvuogės buvo surinktos vienoje šalyje, tačiau gamyba buvo vykdoma kitoje vietoje ir nebuvo kontroliuojama žaliavos tiekėjo. Etiketėje turi būti pateikti duomenys, kaip antai gamintojo, o įmonė yra išsiliejimo. Ji turi būti suteikta pagaminimo datos. Tai atitinka visus reikalavimus, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus Borges Extra Virgin. Tai gamintojas įsitvirtino tik su geriausia ranka. Jei etiketė nurodyta žodis MIX, produkto kokybė išlieka didelis klausimas. Labiausiai tikėtina, kad tai tik alyvuogių aliejaus regimybę. Vienas turi pasirinkti produktą, kuriame teigiama "Naturel". Alyvuogių aliejus yra buteliuose tik stiklo ir tamsiai butelio.

Nerafinuoti arba rafinuoti,

Alyvuogių aliejus yra padalintas į rafinuotas ir nerafinuotas. Pirmasis variantas skiriasi mažesnį kokybę. Savo gamybos naudojant papildomą cheminis valymas. Šis produktas neturi kvapo ir skonio. Paprastai jis naudojamas kepimui. Naudokite šį produktą yra mažas, bet į kūną žala, tai neduos bet kokį kiekį. Alyvuogių aliejus Extra Virgin nerafinuotas laikomas labiau vertingas produktas. Jis turi malonų aromatą ir ryškų skonį. Šis aliejus yra labiau tinka naudoti žaliavinio forma. Kai šildomas, jis pradeda deginti ir rusenti. Taip pat yra vynuogių mišrios veislės, kurios yra kažkas tarp šių dviejų rūšių.

saugoti naftos

Ieško alyvos Extra Virgin, jums reikia rūpintis savo tinkamą saugojimą. Atkreipkite dėmesį į galiojimo datą. Naftos išlaiko savo naudingų savybių 18 mėnesių. Manoma, kad kuo jaunesnis produktas, tuo geriau. Saugoti alyvuogių aliejaus, tamsioje vietoje. Jūs negalite įdėti jį šalia šaldytuvo ar viryklės. Sandėliavimo temperatūra yra 10-15 laipsnių.

Lengvosios alyvos nemėgsta. Nenuostabu, aukštos kokybės veislių butelius galima tik buteliuose tamsaus stiklo. Stiprūs ir aštraus kvapas taip pat pakenkti produkto. buteliuko dangtelį sandariai uždarytas. Šaldytuvas aliejus yra nebūtina nustatyti. Nepirkite šią prekę parduotuvėje. Geriausias alyvuogių aliejus - jauna, su trumpu galiojimo laikas.