Dilgėlių preparatai žiemą: receptai

Dilgėlių - daugiametis augalas, iš dilgėlių. Žmonės laikomi piktžoles, nors sudėtis ir jos naudojimas yra pranašesnis daug augalų. Vaistinių savybių dilgėlių tapo žinomas pradžioje XVII amžiuje. Tada jis pradėjo būti naudojamas medicinoje ligonių gydymui. Iš augalų mes padarėme specialių siūlų pagaminti lynai, tinklai žvejams. Audiniai, taip pat pagaminti iš dilgėlių. Šamanai ir burtininkų naudojami degimo piktžolių išsiųsti žmones nuo blogio jėgų. Taip pat, nes ji daro įvairius amuletus ir šluotos išsiųsti korupcija iš patalpų. Krapai kieme niekada sunaikinta dėl tos pačios priežasties. Manoma auga kieme ar sodo augalų, taip pat ginti savo teritoriją nuo tamsiųjų jėgų ir visos blogos akies rūšių. Tėvai naudojami piktžolių vietoj diržo bausti mažamečius vaikus. Dabar Dilgėlių yra plačiai naudojamas medicinoje, maisto ruošimui, kosmetologija. Jis naudojamas maitinti augintinį. Daugelis padaryti derliaus žiemos krapai. Augalas yra marinuoti, sūdyti, kad sulčių. Dar dilgėlių galima užšaldyti arba džiovinti.

Naudinga savybės

Pirmasis ir svarbiausias privalumas augalo - savo kraujo-gryninimo savybių. Dilgėlių yra naudingas poveikis kraujagyslėse žmogaus organizme, saugo juos geros formos. Jis turi stiprų priešuždegiminį poveikį. Dilgėlių yra daug mineralų, o jo maistinę vertę yra ne mažesnis pupelių. Šio augalo sudėtis yra daug vitaminų.

• B - B grupės vitaminai stiprina nervų sistemą, gerina nuotaiką, sumažinti nuovargį. Nemiga ir trukdyti neurologinių sutrikimų įvairovė plėtrą;
• C - B grupės vitaminų su teigiamą poveikį imuninei sistemai, tokiu būdu apsaugant mūsų organizmą nuo virusų, bakterijų ir grybelinių ligų. Be to, šie vitaminai turi antioksidacinių savybių ir gerą išgrynintą kūną toksinų;
• E - vitaminų šios grupės turi įtakos iš esmės odą. Išlaikyti optimalų drėgmės lygį organizme. Jo trūkumas sukelia sausa oda, krekingo, ne žaizdoms gydyti. Kai nepakanka įleidimo vitamino E organizme gali pradėti priešlaikinį senėjimą ir raukšlių susidarymą.
• K - K vitaminai yra būtina, kad vitamino D absorbciją organizme. Be to, jie leidžia kraujui krešėti, kuris yra labai svarbus dėl įvairių odos pažeidimų. Trūksta vitamino A gali sukelti pernelyg didelio kraujavimo ir prastos žaizdų gijimą.

Be vitaminų dilgėlių yra šie mineralai:

• selenas;
• fosforo;
• vario;
• cinko;
• chloras;
• fosforo.

Mitybos informacija už 100 gramų dilgėlių:

• riebalų - 0,5 g;
• Baltymų - 3,7 g;
• Angliavandenių - 5,4 g.

Krapai sėkmingai gydyti ligas, kraujo, kepenų, šlapimo sistemos. Jūs galite naudoti ją atsikratyti tamsius ratilus po akimis. Dilgėlių turi antimikrobinį aktyvumą, tačiau yra traktuojami įvairių pūlingos žaizdos. jis taip pat gali sustabdyti kraujavimą.

Kontraindikacijos

Bet jei visi jūs galite valgyti šio augalo, ar yra kokių nors kontraindikacijų? Pagrindinės kontraindikacijos dilgėlių naudoti yra iš storo kraujo buvimas, linkę į kraujo krešulių susidarymą. Augalas gerina krešėjimą, todėl gali pabloginti situaciją. Be to, dilgėlės yra kontraindikuotinas žmonėms su aukšto kraujo spaudimo. Kai inkstų liga taip pat netaikoma. Patys kategoriškas kontraindikacija dilgėlių yra nėštumas. Tai gali sukelti priešlaikinį gimdymą ar persileidimo ankstesniais terminais.

Derliaus dėl paukščių žiemą

Dilgėlių preparatai viščiukų žiemą yra labai svarbus. Paukštiena labai patinka valgyti dilgėles. Jiems tai yra ne mažiau naudinga nei žmonėms. Su krapai to valgyti viščiukus, jie atliekami ištisus metus. Be to, šie gyvūnai yra mažiau tikėtina, kad susirgtų su infekcinių ligų įvairovė. Kaip žinoma, šios ligos dažnai užkrečia visą viščiukus ir gyvūnai miršta. Vasarą viskas yra lengviau. Piktžolių auga beveik kiekvienoje srityje. Ir ką daryti šaltuoju metų laiku? Čia padėti derliaus dilgėlių žiemą paukščiams. Palengvinkite. Jis turėtų laikytis tik kelių paprastų taisyklių. Yra keletas variantų žiemą derliaus nuėmimo dilgėlių, bet maitinti gyvūnus ir paukščius geriausias variantas - džiovinimo.

Taigi, geriau rinkti augalų pavasarį, kai jis pasirodė jauni ūgliai. Gegužę jis turi daugiau vitaminų. Jums reikia dėvėti pirštines apsaugoti savo rankas iš degančio augalų. Tada surinkti dilgėlė surinkti į koštuvą ir gausiai nuplaunamos šaltu vandeniu. Kai visi skysčio nusausinti, filialai turi būti paskirstytas ant horizontalaus paviršiaus. Džiovinti dilgėlių tamsioje ir sausoje vietoje. Tai įmanoma surinkti mažame šluota ir sausas kabinti ant lubų. Tai viskas. Saugomi tokia ruošinių į maišus, pagaminti iš audinio ar popieriaus.

Kaip užšaldyti dilgėlių

Freeze - labai populiarus derliaus nuėmimo dilgėlių žiemą. Iš daugelio patiekalų receptai įtraukti jį į savo sudėtį. Sušaldytos augalų yra plačiai naudojamas maisto ruošimui. Krapai yra įtraukta į sriuba, salotos ir dar daugiau. Šis preparatų, skirtų žiemos dilgėlių tipas iš esmės išlaiko visus jo naudą. Kaip galima tai padaryti dilgėlių? Taigi preparatai žiemą - Freeze dilgėlių.

• Užšaldyti, taip pat džiovinti, reikia pavasarį lapai. Iškirpti filialus kruopščiai plauti po šaltu vandeniu;
• po to, kai jie turi būti džiovinami ir sumažinti;
• dilgėlė plinta plonais dėl patiekalai, kuriems su polietileno plėvele, ir laikomas 2 val šaldiklio;
• tada užšaldyti, ji pasikeitė savo saugojimo vietą.

Šiame procese baigiasi. Jei iš anksto ruoštis iš dilgėlių žiemą, galite mėgautis ištisus metus, subtilų skonį ir gauti naudą sveikatai.

Sultys iš dilgėlių

Derliaus nuėmimo dilgėlių už jų sulčių pavidalu žiemą tampa vis labiau populiarus per metus. Šis gėrimas turi visas naudingas savybes šviežių augalų, yra švelnaus, saldaus skonio su lengvu aromatu. Jis malšina troškulį. Dėl sulčių preparatas imtasi 1 kg šviežių dilgėlių (pageidautina, kad tai buvo laikotarpis nuo gegužės iki birželio). Ji praėjo per šlifuoklio ir įtraukta į 0,5 litro šalto vandens. Tada sumaišyti. Visa tai suspaudus per marlę, ir augalų liekanos yra perduodama per mėsmale vėl ir įtrauktos dar 0,5 litro šalto vandens. Pirmojo ir antrojo sultys yra sumaišomi ir pilamas į stiklinius indus. Po sterilizuoti 15 minučių 70 laipsnių.

Kaip paruošti žiemai Sorrel su dilgėlių

Labai dažnai iš apsaugos derinys - rūgštynės ir krapai. Už šių produktų žiemą ruošiniai yra paprastai naudojamas Borsch preparato ar kaip torto įdaru. Dėl preparato Jums reikės:

• dilgėlė - 1 kilogramas;
• Rūgštynės - 2 kilogramų;
• vanduo - 1 litras.

Rūgštynės dilgėlė ir perplaunamos šaltu vandeniu. Supjaustoma smulkiais gabaliukais. Visa tai yra pripildytas vandens ir virkite 5 minutes. Tada visi supakuoti bankuose ir sterilizuoti jiems dar 35 minučių.

dilgėlė druska

Galbūt lengviausias būdas derliaus dilgėlių žiemą. Esant 1 kg dilgėlė poreikis 50 gramų druskos. Jauni šakelės į dilgėlinę plaunamas po šalto vandens ir supjaustyti į gabalus. Sumaišoma su druska, skleisti į stiklainius ir uždaryti dangtį. Visi krapai pasirengęs, jis išliko beveik visus naudingų savybių. Vienintelis šio būdo trūkumas - pernelyg daug druskos, kuri gali sugadinti kai kurių patiekalų skonį.

išsaugojimas dilgėlių

Toks derliaus nuėmimo dilgėlių žiemą yra normalu ir su marinatu. Parengti įprasti krapai gerti po 1 kg augalų. Ar gegužės ir tik viršūnes. Tada lapai plaunami šaltu vandeniu ir supjaustyti. Krapai pilamas 330 ml vandens ir kaitinama iki virimo. Įdėti į iš anksto plautą stiklainius ir pasterizuoti 20-30 min. Po dilgėlių ro viršelių ir nuleisti į rūsį.

Taip pat marinuoti dilgėlių. Derliaus žiemą - apsauga tokiu būdu - kaip tai daroma pavasarį. reikia apie 1 kg dilgėlių:

• vanduo - 1 puodelis;
• cukraus - 1stolovaya šaukšto;
• druska - 1 šaukštas;
• Acto - 50 gramų.

Švieži dilgėlė išplauti karštu vandeniu ir supilamas į stiklinius indus. Užpildė su verdančiu vandeniu ir įpilti 10 minučių. Vanduo yra paduodamas į atskirą konteinerį, kurį yra pridėta druskos, cukraus ir acto. Marinade užvirinti ir pilamas į stiklainius su krapai. Sterilizuotinas 5 minutės, uždengtu. Dabar jums bus žiemos krapai. Ruoša žiemai - užšaldymas, konservavimo ar bet kokio kito tipo, kaip jūs galite pamatyti, kad procedūra yra labai paprasta.