Biologinis vaidmuo amino rūgščių ir jų taikymo

Kas yra biologinis vaidmuo amino rūgščių? Pabandykime kartu rasti atsakymą į šį klausimą. Nustatyti iš organinių junginių klasės, jų chemines savybes pagrindinį taikymo sritį struktūrines ypatybes,.

istorinė informacija

Pirmą kartą atidarius aminorūgščių glicino buvo. Jo 1820 godu susintetintas rūgštimi hidrolizuojant želatinos. Išvestoji amino rūgščių sudėtis ir baltymų molekulės buvo tik praėjusio amžiaus viduryje, tai buvo tada paaiškėjo, amino rūgštis - treoniną.

pagrindinės funkcijos

Šiuo metu yra apie 300 amino rūgščių, kurios atlieka įvairias funkcijas organizme.

Kokia yra pagrindinė biologinė vaidmuo amino rūgščių? Dvidešimt iš jų yra laikoma standartas (proteinogeninės), nes jie yra dalis baltymų molekulių branduolys.

Šie junginiai yra dalis tam tikrų baltymų. Oksiprilin kolageno pagrindu, elastino suformuota desmosine.

Jie gali būti tarpiniai medžiagų apykaitos procesus. Toks yra citrulinas, ornitino funkcija.

Biologinis funkcija amino rūgščių ir yra nukleotidų, poliamidų sintezė. Anglies grandinės iš junginių, sudarančių kitų organinių medžiagų:

• Gliukozės yra sintetinamas iš glikogeniniai amino rūgščių;
• Lipidai yra suformuota Ketogeninis junginius.

Biologinis vaidmuo amino rūgščių yra jų naudojimo funkcinių grupių nustatymo galimybė. Cisteino yra naudojamas sulfato grupės identifikavimo. Aspartato yra naudojamas nustatant amino grupę.

nomenklatūra Įranga

Kaip teisingai nustatyti amino rūgštys? Struktūra, klasifikacija, biologinis vaidmuo šių junginių yra laikomi net kurso programą.

Amino rūgštys yra dariniai karboksirūgščių, kompozicija, iš kurių vienas vandenilio atomas yra pakeistas amino grupe.

Priklausomai nuo funkcinių grupių vienu junginiu vietoje gali būti keletas izomerai. Chemikai naudoti tik trys skirtingi nomenklatūra: racionalus, trivialus, sistemingai.

Trivialus pavadinimai šių junginių yra susijęs su šaltinio, iš kurio jie buvo izoliuotas. Serino įtrauktas į šilko fibroino, glutaminas rasti glitimo grūdų. Cistinas metu šlapimo pūslės akmenys.

Racionaliai pavadinimas yra susijęs su karboksirūgšties dariniu, ir sutrumpinimas naudojamas nurodant amino rūgščių sekos vietą į baltymų molekulės. Biochemijos yra trivialus pavadinimai ir sutrumpinimai šių junginių.

klasifikacija amino rūgščių

Norint suprasti, ką biologinį vaidmenį amino rūgščių ir jų taikymo, gyvens dėl šių organinių junginių tipų klasifikaciją.

Šiuo metu keletas tipų klasifikaciją:

• radikalu;
• dėl poliškumo laipsnis;
• realizavimo varianto sintezės organizme.

Atsižvelgiant į radikalas struktūros skirtingų tipų amino rūgščių, izoliuotų organinės chemijos.

Alifatiniai junginiai gali būti vienas karboksilo ir amino grupę, tokiu atveju jie yra monoaminokarbonovymi junginiai.

Kai du amino grupių COOH ir garso medžiagos yra vadinami monoaminodikarbonovymi medžiagų.

Taip pat išskiria diaminomonocarboxylic ir diaminodikarbonovye aminorūgščių formą.

Cikliniai tipai, skiriasi tik ciklų skaičius, bet taip pat jų kokybinė sudėtis.

Pagal Lehninger, amino rūgštys yra suskirstyti į keturias grupes pagal prie angliavandenilio radikalas, reakcijos su vandeniu ypatumai:

• hidrofobinis;
• hidrofilinis;
• neigiamai - mokėti;
• teigiamai įkrautas.

Priklausys nuo gebėjimo sintetinti aminorūgštį į žmogaus kūną išskirti esminį (aktą su maisto), ir keičiamų tipų.

biologinis vaidmuo alfa-amino rūgšties buvo įrodyta daugybe mokslinių eksperimentų.

fizikinės savybės

Amino rūgštys yra būdinga? Nomenklatūra, savybės ir biologinis vaidmuo šių junginių siūloma absolventams mokyklų vieningą valstybinį egzaminą chemijos. Šie organinės rūgštys yra lengvai tirpi vandenyje, turi aukštą lydymosi tašką.

Jų optinis veikla dėl to, kad asimetrinio anglies atomo molekulių buvimą (vienintelė išimtis yra glicinas). Štai kodėl L- ir D-stereoizomerų aminorūgščių buvo rasta.

Izomerai L-serijos rasti gyvulinių baltymų sudėties. Už vandenilio indekso šių junginių vertė yra intervale 5.5-7.

cheminės savybės

Apsvarstykite daugiau amino rūgščių. Struktūra, cheminės savybės, biologiniai vaidmenys šių organinių medžiagų reikia žinoti.

Iš cheminių savybių amino rūgščių specifiškumas glūdi jų dvilypumo. Amfoteryczny priežastis yra dvi funkcines grupes šių organinių rūgščių buvimas.

Karboksilo grupės COOH buvimas daro šias rūgštinio pobūdžio junginius. Jie lengvai reaguoja su aktyvių metalų, pagrindinių oksidų, šarminių. Taip pat rūgštingumą savybės šių organinių junginių yra parodyta esterinimo reakciją (su alkoholiais, kad sudarytų esterius).

Amino rūgštys taip pat gali chemiškai reaguoti su druskos, susidariusios dėl silpnos neorganinėmis rūgštimis. Kaip tokios reakcijos, pavyzdžiui, gali būti laikomas iš amino rūgščių, turinčių karbonatus ir sąveika.

Pagrindiniai savybės šios klasės yra aminorūgštims gebėjimą reaguoti su kitomis rūgštimis prie amino grupės. Šioje formoje druskos.

Biologinis vaidmuo amino rūgščių, kurios sudaro neutralią aplinką, kuri yra visiškai saugus gyvas organizmas dekarboksilinimu.

Ninhidrinui testas gali aptikti amino rūgščių tirpale. Reakcijos esmė yra tai, kad bespalvis tirpalas Ninhydrin sąveikos su aminorūgštimi kondensuoti į dimero forma per azoto atomu, prie kurio yra suskaldomas atitinkamos amino rūgšties.

Gautas pigmentas turi rausvai atspalvio filoletovy to, dekarboksiliną amino rūgščių įvyksta, todėl formuojant tam tikras aldehido ir anglies monoksido (4).

Ji ninhidrinui reakcija yra naudojamas biologai į pirminės struktūros baltymų molekulių analizės. Atsižvelgiant į spalvos intensyvumas gali būti aptikta kiekybinę amino rūgšties kiekis pradinio tirpalo, todėl panaši analizė yra svarbi nustatant aminorūgščių koncentraciją.

specifiniai reakcijos

Kitokios nei karboksilo ir amino grupių, amino rūgštys gali būti papildomų funkcines grupes. Jų nustatymo tyrimų laboratorijose atlikti kokybinius reakcijas.

Arginino gali būti identifikuojami mišinio atliekant kokybinis Sakaguchi reakcija (guanidino grupės ON). Cisteino gali būti nustatomas pagal FOLL, specifinis SH grupėmis.

nitrinimo (ksantoproteinovaya reakcija) reakcija leidžia patvirtinti į aromatinių aminorūgščių mišinio buvimą. Millon reakcija yra aptikti hidroksilo grupės aromatiniame žiede tirozino.

Bruožai peptidinę jungtį

Ką apibūdina sieros amino rūgščių? Jų biologinis vaidmuo yra susijęs su molekulių peptidų formavimas. Tarp molekulės išsėtinės amino rūgšties sąveikos atskelia vandens molekules ir aminorūgščių liekanas per peptidas (amido) jungtimi, kad sudarytų peptidus.

Amino rūgščių liekanų, kurios sudaro polipeptidą numeris skiriasi. Šie peptidai, kurie turi ne daugiau kaip dešimt aminorūgščių liekanas, vadinama oligopeptidų. Gautų junginių pavadinimas yra dažnai nurodyti aminorūgščių liekanų skaičių.

Jei cheminės medžiagos, kurių sudėtyje yra daugiau nei dešimt amino rūgščių liekanų kompozicija, junginiai yra vadinamas polipeptidų. Už tų junginių, kurie apima šias daugiau kaip penkiasdešimt aminorūgščių liekanas, kad į baltymo, vadinamo sintezės produktą.

Tokiu būdu, hormonas, glyukagen, kuriame struktūra yra 29 amino rūgščių, kurios biologai iškviečiančias hormono. Aminorūgščių liekanos Pradinių monomerų laikomi organinės rūgštys, kurios yra suformuotos iš baltyminės junginio.

Aminorūgšties liekana, kuri įrašoma kairėje pusėje, turi amino grupė, vadinama N-terminalas fragmentą, turinčius karboksilo grupę, pagal-C-terminalas, tai paprastai parašyta dešinėje pusėje.

Kai pavadinimų gautą polipeptido aminorūgščių nuo santrumpų, iš kurios ji yra suformuota. Pavyzdžiui, jei sąveika dalyvavo glicino, serino, alanino, kilęs tripeptidas skaityti glitsilserilalanin.

Dėl tam tikrų amino rūgščių svarba

Glicino (aminoacto rūgštis) yra anglies fragmentų, kurios būtinos hemoglobino formavimo donoras, pirolo, cholino, nukleotidai, taip pat, kaip ir kreatino sintezei.

Serino nepateks į aktyvių svetainių fermentų. Tai aminorūgštis yra sintezei reikalingas proceso fosfoproteinu (natūralių pieno kazeino).

Glikogeninį rūgšties reikia suformuoti vidurinį, tretinį struktūrą baltymų molekulės. Šis junginys yra reaktyviausios funkcinė grupė, taip, kad medžiaga lengvai oksidinamas-redukcijos procesai, suriša sunkiųjų metalų netirpių junginių. Tai buvo ji, kurie tarnauja kaip sulfato grupių donoras, paklausos sieros, kurių sudėtyje yra medžiagų sintezei.

išvada

Amino rūgštys yra amfoterinių organiniai junginiai, kurie turi biologinę reikšmę. Ji aminorūgščių liekanos sintezės būdu suformuoti seką, kuri yra pagrindinis struktūra baltymų molekulių. Priklausomai nuo to kaip tiksliai sustatyta aminorūgščių fragmentai sintezuotų baltymą specifinį kiekvieno gyvo organizmo.