Žuvis uok (Stintenė): aprašymas, buveinių, ekonominė vertė

Šiandien mes kalbame apie žuvų uok. Mes sužinoti viską apie žuvis, apie tai, kur jis gyvena, kaip veislių ir ką naudingų savybių turi. Viskas, ką jums reikia žinoti apie stintenių, skaityti straipsnį toliau.

Žuvies patiekalai visada turėjo didelį populiarumą. Jei žinote, kaip virėjas jūros gėrybių, galite ne tik skanus, bet ir naudingas valgyti. Reguliarus vartojimas žuvų dideliu poveikiu žmogaus sveikatai. Svarbu žuvies ir jos perdirbimo sąlygų kokybę. Jei visos sąlygos gali būti reguliariai valgo žuvį.

Ką reiškia "Stintenė"?

Žodis "Stintenė" turi labai senas šaknis. Jis paimtas iš Karelijos-Suomijos grupės kalba. Panašūs žodžiai Suomijos ir Karelijos kalbomis sudaro nedidelę žuvį, kuri naudojama kaip masalas žvejojant menkes. Tačiau Stintenė žuvis, ten taip pat yra trečias vardas - žuvis kapelionas.

Aprašymas žuvų

Sea Ray-pelekais žuvis turi tris vardus, nes mes sužinojome. Stintenė yra grobuoniškas žuvis. Tai priklauso stintų šeimos.

Kūnas turi pailgą formą, kuri yra plokščiąją iš šonų. Ilgio jis gali pasiekti 15 iki 25 cm, o svoris - iki 54 g dribsnių visą kūną beveik lygus dydis: tie, įsikūręs ant pilvo šonų ir palei šoninę liniją, tik šiek tiek daugiau nei tie, kurie padengti atgal.. Iš žuvies galva uok mažo dydžio, bet ji turi didelę burną ritininės. Viršutinio žandikaulio siekianti akies viduryje kaulai. Kalbant apie dantų, iš jų daug, jie yra mažas ir gerai išvystyta.

Žuvies funkcija laikoma pelekai su juodu rėmeliu. Krūtinės pelekai turi apvalią formą, o nugaros stipriai stumiama atgal. Šonai ir pilvas sidabriškai Stintenė Žuvis su baltos mirguliavimas, žalsvai atgal.

Skirtumai tarp vyrų ir moterų

uok žuvis turi būdingą funkciją, kuri slypi tarp vyrų ir moterų skirtumus, kurie matomi plika akimi. Patinas turi ilgą pelekus, kūnas yra kelis kartus daugiau nei moterų organizme, o vadovas turi daugiau ūmią. Per veisimosi laikotarpiu, patinas pusė pilvo Panašūs augti plaukų svarstyklės, kuriomis grindžiamas šerių paviršių. Didžiausia gyvenimo trukmė žuvies - ne daugiau kaip 10 metų.

rūšis

Žuvis Stintenė pavadinimu vaizdą. Kai kurie mokslininkai, paprastumo, apskaitos padalino jį į dvi porūšių remiantis buveinių pagrindu. Iki šiol, išskiria Ramiojo ir Atlanto vandenynų stintenės.

Kur rasti?

Šis mažas žuvis parenka jūros vandenyje. Ji gyvena ne 300 m gylyje. Kai kuriais atvejais, jis gali sumažėti iki 700 m. Uok iš stintos niekada zaplyvet į gryną vandenį ar upės. Geriausias buveinių žuvies - jūros vanduo. Tik per neršiančių žuvų tiek priartėja prie kranto.

Atlanto Stintenė galima rasti Arkties ir Atlanto vandenynų. Taip pat rastas Labradoras ir Deiviso sąsiaurio, netoli Grenlandijos krantų, į Čiukčių jūra, balta, Kara, Barenco ir Laptev vandenyse.

Ramiojo vandenyno Stintenė gyvena šiaurinėje vandenyną, kuri apima tik Vancouver Island ir Korėjos krantų. Daugelis mokyklų mažos žuvys galima rasti Japonijoje, Beringo ir Ochotsko jūrose.

maistas

Kaip minėta anksčiau, žuvis yra plėšrūnas uok. Maitinimo jis susideda iš krevečių lervų, zooplanktono ir žuvų ikrelių. Stintenė pat valgyti mažų vėžiagyvių ir jūros kirminų. Nuo uok - labai aktyvios žuvies, jis reikalauja daug energijos. Štai kodėl net šaltaisiais metų mėnesiais nesibaigia valgyti stintenės.

nerštas

Norėdami pradėti verta pažymėti, kad žuvų neršto priklauso nuo vietos, kur jis gyvena. Stintenė, gyvenančių Vakarų pakrantėje Ramiojo vandenyno ir Atlanto vandenynų, neršia pavasarį ir vasarą. Stintenė kuri gyvena rytinėje Atlanto vandenyno dalyje, ir toliau šį procesą rudenį. Žuvis gyvenamasis rytinėje Ramiojo vandenyno, neršia visą rudenį.

Prieš eidami į neršto vietą, mažų pulkų milijonų dolerių ketina į mokyklas. Kiti plėšrūnai, minta stintenių, vilioja tokio grobio ir siekti jo. Stintenė turite išvengti žuvėdros, ruoniai, banginiai ir menkes. Dažnai neršto žuvų į krantą per jos išmeta milijonus.

Ką už neršto stintenių vieta pasirinkti? Paprastai tai yra didelis plotas seklumos, kuri seklių gylį ir smėlio dugno. Verta pažymėti, kad kai kurie žuvų mokyklose renkasi neršti giliame vandenyje, kuris pasiekia dešimtis metrų. Į procesas buvo sėkmingas, vandens temperatūra turėtų būti apie 2-3 ° C temperatūroje Deguonis yra labai svarbus. Apvaisinti viena patelė turi būti 2 patinėliai, kurie lydi ją iš abiejų pusių. Su iš vyrų uodegos Pagalba darai ne mažų duobes dugne, kurioje patelė kiaušinius. Kiaušiniai yra labai lipnus, todėl lengva klijuoti į apačią. Jų skersmuo pasiekia 0.5-1.2 mm. Taškų kiaušinių atidėtas priklauso nuo aplinkos. Šis skaičius gali skirtis beprotiškas diapazonas: nuo 5 iki 39 tūkstančių vienetų. Po neršto žuvys grįžta į natūralią jų buveinę. Kai kurie asmenys yra siunčiami iš naujo neršti, tačiau jie dažnai miršta, grįžta atgal.

Apie 28 dienų po apvaisinimo lerva atrodo, kad šiuo metu siekia 5-7 mm. Per juos iš karto mano, kad atviroje jūroje, kur jie pamažu virsta suaugusiems, arba mirti, tampa maistu kitiems plėšrūnams. Jaunų moterų tampa lytiškai subręsta po metų, tačiau vyrai yra gebėjimas apvaisinti tik po 13-15 mėnesių.

Naudinga savybės

Sugavimas stintenių yra labai aktyvus, ir visi dėl to, kad jis yra sveikintinas patiekalas ant kiekvieno stalo. Reguliariai uok žuvų sugavimo didžiuliai kiekiai, kurie gali pasiekti 0,5 mln per metus. Tai ne tik skonio savybių žuvų, nors jie yra svarbūs. Labai dėkingi savo mažo kalorijų, todėl pagrindinis ingredientas daugelyje dietinių patiekalų. Celiuliozės yra Kapelan, susidedantis iš virškinamų baltymų. Jų turinys žuvies yra apie 23%. Be to, kadangi žuvis labai mažai jungiamojo audinio, rengiasi greitai.

Tačiau, tai ne tik, kad Stintenė - mityba ir skanus produktas. Tarp kitų dalykų, ji vis dar yra labai naudinga. Žuvis yra polinesočiųjų riebalų rūgščių. Jie leidžia jums žymiai sumažinti cholesterolio lygį, kuris vyksta ant kraujagyslių sienelių. Reguliarus vartojimas stintenes maisto gali tarnauti kaip puikus profilaktikai prieš insulto, išeminės širdies ligos ir širdies priepuolių.

Iš žuvies kūnas yra vitaminų A, D, B grupės, kurios yra būtinos žmogaus organizmui tinkamai veikti. Taip pat uok žuvis yra daug mineralų: natrio, kalio, fosforo, kuri yra labai svarbi silpnaprotystės prevencijos ir pagerinti žmogaus protinį aktyvumą, ir jodo, kuri vaidina svarbų vaidmenį skydliaukės darbą.

Stintenė yra retas produktas, kuris normalizuoja cukraus gamybą kraujyje, ir net prisideda prie jos sumažėjo įprastų ribų. Kaip matote, žuvies uok - tai esminis ingredientas į diabetikams, dietos ir žmonėms, dietos, kurie prižiūri savo sveikatą.

Šiuo atveju, žuvys uok turi keletą kontraindikacijas. Tai nėra būtina valgyti tiems, kurie turi atskirą netolerancija. Tai nėra rekomenduojama valgyti žuvį per dideliais kiekiais, nes didelis kiekis jame kancerogenus gali prisidėti prie piktybinių navikų atsiradimą. Net tinkamą gydymą žuvų gali būti laikomi daug parazitų, kurie, savo ruožtu, gali sukelti ligų vystymąsi.

ekonominė svarba

Žuvis uok Sachalino yra didelės ekonominės svarbos. Visų pirma, reikėtų pasakyti, kad šis maistas žuvis. Pasilieka natūraliai aukštą, todėl laimikį kai kuriais metais daugiau nei 4 mln. Nuo 2005 iki 2009, iš žuvų sugavimo svyravo nuo 270-750 tūkst. 2012, pasaulio laimikis Uikala viršijo 1 mln. Didžiausia žuvis yra gaminama komercinių sugavimų. Jo kūnas yra iki 20 cm ilgio.

įdomūs faktai

Rusijos miesto Murmansko šventė yra švenčiama kasmet garbei šį žuvų. Festivalis vyksta kovo pradžioje. Šiuo metu, mugių mieste galite pabandyti daug įvairių patiekalų iš stintenių ir pirkti dideliais kiekiais už labai patrauklią kainą.

Gyventojai Kanados at kiekvienos vasaros pradžioje, tai nėra būtina patekti į rinką arba parduotuveje gydyti gimtoji skanus stintenės. Tiesiog eikite į banką ir surinkti kuo daugiau žuvų, kaip jums reikia.

Kolos pusiasalis garsėja tuo, kad yra didžiulis skaičius lizdų paukščių. Tai sukelia tai, kad netoli kranto sudėtyje didelį kiekį stintenių, kuri tarnauja kaip dietos plunksnuočių gyventojų pusiasalio pagrindą.

Apibendrinant straipsnį apie stintenių, norėčiau pasakyti, kad ši žuvis yra svarbi dalis visų žuvų patiekalų mėgėjams dietos. Jūs negalite paneigti naudingų savybių, kurių jis yra toks turtingas. Gydytojai rekomenduoja reguliariai naudoti kapelionu žuvų maisto hipertenzijos prevencija. Šiuo atveju per dažną stintenių gali sukelti neigiamų pasekmių. Kaip viskas yra pusiausvyra. Jei tikrai myli žuvis ir nenoriu mesti ant jo, pirkti tik iš patikimų pardavėjų ir šviežias. Rūkyta Stintenė iš Artimiausia - tai ne produktas, kuris gali atnešti jūsų kūnas bet geras.