Tipai austrės: Visą sąrašą. Tipai austrės perlų

Informacija apie gamybą ir austrės trunka mus senovėje - neolito gyvenviečių, kuris gyveno ant dideliais kiekiais vandenynų pakrantėse randama lukštai vėžiagyvių. Korėja, Pietų pajūrio, taip pat Japonijoje, senovės austrių piliakalnių ilgis kartais siekia šimtus metrų. Šiame straipsnyje mes aptarsime labiausiai paplitusių rūšių austrių, kurios yra nurodytos žemiau.

rūšis

Pobūdžio, mes žinome beveik 50 rūšių moliuskų, pagrindinę sumą, kuri gali būti valgoma. Nakvynės jie pasirenka atogrąžų jūrą dažniau, bet yra keletas rūšių, gyvenančių šaltojo šiaurinių jūrų vandenyse.

Austrės galima suskirstyti į dvi grupes priklausomai nuo jų lukštai forma: Butas, apvalios ir giliai. Butas, kuris yra labiausiai vertina mėgėjams jūros gėrybės, gyvena nuo daugelio seklias Viduržemio jūros ir Atlanto vandenyno pakrantes. Šis tipas yra atstovaujama keturių rūšių, kurių kiekvienas turi savo unikalų skonį, jo kainų kategorijos, taip pat išorės funkcijų.

Maren Oleron

Šie austrės tipai Prancūzijoje turi tą patį vardą su jų buveinių vieta - Marin Oleron, Charente provincijos teritorijoje. Jie yra labiausiai neįvykdyti atstovai šią moliuskų grupę ir jau seniai pripažintas gurmanus iš viso pasaulio dėka savo stebėtinai subtilus skonis. Pagrindinis charakteristikos yra kriauklių buvimas yra beveik apvalios formos, taip pat žalia spalva mėsos.

GRAVETTE

Šie austrės augti Arcachon baseine. Jie yra gana mėsingos, nepaisant savo mažo dydžio, taip pat nesūdyto skonį. Jų kiautas yra žalsvai geltonos atspalvį.

Belon

Mes ir toliau atsižvelgti į austrės tipus. Sąrašas yra neišsamus, nėra pasakyti apie Belon. Pavadinimas jie taip pat gavo padėką jų buveinių - nedidelis pakrantės kaimas Bretanės provincijos šiaurėje. Iki šiol beveik visi austrės auginamos Bretanėje, mes turime šį vardą. Skiriamasis bruožas pilkšvai baltos spalvos, o jodo aštrių kvapų buvimas.

Tipai austrės: Fin de KLER

Jų vardas skiriamas garbei narvus, kur jie auginami. Šio proceso trukmė yra vienas mėnuo, su vienu metrą gali būti iš karto dedamas į dvidešimt egzempliorių. Specialūs rūšių dumblių yra naudojami kaip jų pagalbinės galios.

specialus

Šie austrės tipai skiriasi nuo ankstesnių rūšių mėsingos ir didesnio tankio. Šios savybės yra dėl dviejų mėnesių neišlaiko moliuskai specialiuose narvuose. Viename kvadratiniame metre gyvena 10 asmenų.

Priklausomybė begalinę turtų

Tokios rūšys yra veisiami austrės nuo Airijos ir Normandijos pakrantėje. Šalti Atlanto vandenyse turi įdomų poveikį vėžiagyvių duomenų plėtrą, padedant didinti tankį bei riebumą mėsa.

mėlyna apvalkalas

Šie austrės yra veisiami ir auginami įdomiai. Jie yra 2-ame ir 3-iasis gyvenimo metai yra persodinami į specialius baseinus alsuoja mėlyna molio. Tai daroma siekiant praturtinti juos su papildomais mikroelementų (fosforo, geležies, vario, cinko) ir vitaminai.

Bretanė

Šie austrės tipai auginami pietinėje pakrantėje homonimai provincijos Prancūzijoje. Jų unikalus bruožas yra turtingas aštroko skonio su šiek tiek metalo skonis.

Baltas perlas austrių

Atsižvelgiant į austrės tipų perlų yra pateikti tai. Jie turi elegantišką apvalkalo formos, kuris tampa šio mineralo. Seafood ekspertai taip pat juos pripažinti nedelsiant aštrių kvapo jodo ir malonaus saldaus skonio.

Chasanas

Šie austrės skiriasi išilgai banguojančią struktūrą. Spalvų schemą kriauklių - nuo baltos iki tamsiai alyvuogių arba bordo. Tai moliuskų Patys darbo jėgos gamyba - jis gaminamas iš povandeninių uolų, gilus, vietomis su srove. Jis turi unikalią santykis bendros masės kūno svorio. Galime sakyti, kad jis yra gražus austrių iš visų.

Oyster aniva

Tai austrių galima pavadinti subtilus rūšies stipriu charakteriu. Ji gyvena nuo Sachalino saloje, netoli kaimo Solovovka į Anivos įlanka, todėl jos pavadinimą. Tai moliuskų yra toks populiarus, kad Japonijos kaimynai periodiškai lankėsi Sachalino specialiai jam. Gilus, ilgas, siauras formos korpuso, kuris primena valtį, įdomi sūrus skonis bei minkštas žalsvai spalva atskirti jį nuo austrės poilsio.

Oyster Posiet

Atsižvelgiant į skirtingų tipų austrės, turėtume paminėti. Ji yra labai egzotiškas, nes gyvena bioherm (povandeninių Hills), apatinė dalis, kuri yra palaidotas 10 metrų gylio purve. Įdomu tai, kad, kai iš žemesnių sluoksnių lapų išnykusių austrės tyrimas buvo brandinamas apie 8000 metų. Šis laikotarpis sutampa su visuotinio atšilimo ir kylančio jūros lygio, ir tai lėmė augančiose kalvų padidėjimas.

Tai austrių turi labai neįprastą išvaizdą. Tiksliau, tai yra beformė, todėl kartais jūs nesuprantate kas tai yra. Svoris moliuskas pasiekia 1,5 kg. Su vidutinio svorio 600 gramų, iki 25 cm ilgio. Oro šviesos austrių mėsa yra labai švelnus ir turi saldų skonį ir neįprastai šviežią kvapą. Tai suteikia jai teisę būti austrės etalonas.

Japonijos

Karalienė Busse marių sala Sachalino. Milžinas austrių gyvena ne iki 7 m gylio, sukurti tvirtą atsiskaitymo vietose (austrių lovos). moliuskas kūnas yra uždengtas korpuso arba pleišto ovalinės sferinės netaisyklingos formos baltos spalvos. Kairiosios (žemesnysis) vožtuvų korpusai - jie auga austrės viena su kita - išgaubtą formą. Abi juostos yra radialiniai pločio raukšlės, taip pat padengtas koncentrinių plonais griežinėliais.

Pagrindinis vieta vėžiagyvių buveinių yra šiltas subtropikų ir atogrąžų jūrose. Nors klimato platumose, kur vasarą vandens temperatūra pasiekia 16? C, austrės gali daugintis ir gyventi.

Pagrindinis pavojus šių vėžiagyvių yra jūros žvaigždės, kai kurios pilvakojų, kempinės Cliona nariai.