Rygos juodasis balzamas

Rygos juodasis balzamas - tikras prekės ženklas ir vizitinė kortelė Latvija. Tai tikrai prabanga gėrimas, savo 250 metų istoriją uždirbo daugiau nei 30 nacionalinių ir tarptautinių apdovanojimų. Nekilnojamojo stebuklas farmacijos ir vyno gamyba, skirta tiems, kurie žino, kaip pasirinkti, vertinti ir mėgautis gėrimais.

Rygos juodasis balzamas - stiprus gėrimas yra daug tamsios spalvos. Kilmės šalis yra Latvija. Balzamas suleidžiama ąžuolo statinėse, kurios suteikia jai unikalų kartaus skonio, kilnus ir aristokratiška.

Tai buvo gėrimas Alekseya Kosygina ir Šarlio de Golio, o šiandien - ypač naudai su britų karališkosios šeimos. Ypač vertinama Rusijoje, JAV, Danijoje ir Izraelyje.

Šiandien Latvijos kavinės ir barai Melisa yra bene populiariausia komponentas beveik visų tipų patiekalų: desertai, salotos, padažai, karšta, gėrimai, ir tt Tai ideali vieta kaip digestif. Riga balzamo taikymas rasti virimo būdu, ir farmacijos pramonėje.

Šiek tiek istorijos

Be vidurio 18-ojo amžiaus, Rygos vaistininkas Abraham Kunze gaminamas gėrimas 1789 ir pasiūlė jį Jekaterinos II kaip išgydyti diegliai, kurie kenčia Rusijos imperatorienė, tiesiog apsilankykite šiuo metu Latvijoje. Jekaterina II dėkingi gydomąjį poveikį balzamas.

1845, pramonininkas Albertas Volshmidt tapo Rygos starterio-alkoholio balzamas gamyklos produkcijos įkūrėjas. Didysis magistras gamykloje Schrader buvo broliai, kurie priklausė padaryti balzamą paslaptį. Jie neturi net parduoti originalų receptą savininkas gamyklą. Su jų išvykimo į Vokietija receptas "stebuklas gėrimas" buvo prarastas.

Per beveik du šimtmečius padaryti balzamą metodas laikomas paslaptyje. Sovietų Sąjungoje po Antrojo pasaulinio karo pradėjo rinkti senųjų receptų trupinius ir gamybos balzamas buvo įkurta 1954 m.

Ryga balzamas: makiažas

Tuo, kad gėrimo sudėtį įeina 24 komponentus, tarp kurių pagrindinė yra specialiai paruošti Išgrynintas vanduo etilo alkoholio, augalų ekstraktų, Peru balzamo naftos, aviečių, konjako, imbiero, cukraus ir aromatinių medžiagų. Be to, gėrimas yra mėtos, gencijono, citrinų balzamas, liepų žiedų, muskato riešutas, valerijono, izopą ir Saskatoon.

16 augalų, kurie biologiškai aktyvi sudedamoji dalis balzamo, yra tik apie 4% gėrimo ekstraktas. Duoti gerti reikiamą atspalvį jis yra skiedžiamas su specialiu spalvų schemą - karamelės sirupas, aviečių ir mėlynių vaisių gėrimas ir tik armėnų ir prancūzų konjako.

"Geriamojo subtilybes"

Balzamas yra kartaus saldus skonis originalo, jo stiprumas yra 45 laipsnių. Dažnai gėrimas patiekiamas desertui su kava. Tikslios instrukcijos, kaip geriamojo Rygos juodasis balzamas, neegzistuoja.

Tradiciškai jis yra naudojamas mažas NIP grynos formos arba kartu su arbata (kava). Jei norite arbata, tada puodelis yra pakankamai 1-2 šaukštai balzamas. Iš alaus skanus arbata subtilybes bus išvadą, kad balzamas turi būti pridedama po to gyvinti citrinos šiek tiek (į gabaliuką, pageidautina pašalinti iš puodelio iki ten bus papildyta balzamas).

Populiariausias forma gėrimo - Rygos juodasis balzamas su juodųjų serbentų. Žiemą jis yra girtas karšta vasarą - kietas.

sandėliavimo funkcijos

Turimas balzamas originalūs keramikos buteliai iš specialios rūšies molio, kad gali puikiai apsaugoti turinį nuo temperatūros pokyčių ir saulės spindulių. Molis buvo pasirinkta dėl taros gamybai nenuostabu, nes Hipokratas nustatė, kad tik keramikos vaistai, gali geriausiai išlaikyti savo kokybę. Be to, manoma, kad tik po to, kai stovi šiose buteliai mažiausiai dvi savaites, ji tampa balzamas nepakartojamą skonį, kuriam jis ir įvertinti. Pilstomas į butelius gėrimas yra ne parduoti ir kitą talpyklę kakavos negaminama.

Patartina laikyti balzamas ne nuo 10 iki 25 laipsnių ir drėgmė ne daugiau kaip 85 procentų temperatūros.