Pomidorų žuvienė: kepimo metodus ir receptus aprašymas

Pomidorų žuvienė - puiki alternatyva įprastų pirmųjų kursų ir puiki galimybė paįvairinti savo mitybą. Yra šimtai skirtingų būdų, kaip jis gaminamas. Pavyzdžiui, galite susipažinti su įdomiausių iš jų.

aštrus sriuba

Žuvų sriubos grožis yra tai, kad jie labai greitai paruošti. Nesvarbu, kaip sudėtinga receptą, visas procesas trunka mažiau nei valandą. Siūlomas pomidorų žuvienė paruošta tik 30 minučių ir numato šių ingredientų:

450 gramų (1 TIN) pomidorų savo sultyse, svogūnai, 300 gramų file jūrų žuvis, 2 laiškinių česnakų, įkarštis vienos citrinos, šaukštelis paprikos žemės, ginger root (2 cm), 35 g augalinio aliejaus, 1 pod šviežios ir ½ šaukštelio maltų čili pipirų, taip pat iš kalendra krūva.

Pradėti geriau pasirengti pomidorų žuvienės su valymo produktais:

1. Pirmas dalykas, ką jums reikia išspausti per spaudos česnako, trupa kalendra, svogūnų ir pipirų, ir tada grūsti tarkuotą imbierą.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir šiek tiek apkepkite jį paruoštų maisto produktų. Šiuo atveju, lankas turi būti minkštas.
3. Pomidorai tvarkingai iškirpti ir kartu su sultimis įtraukti į puodą. Po virinimo, virti penkiolika minučių ant vidutinės ugnies.
4. Žuvis supjaustoma smulkiais gabaliukais ir išimkite jį sriuba su citrinos žievelės. Produktai turi 30 minučių Kuko kartu. Šį kartą bus pakankamai žuvies prieinamumą. Tada sriuba gali būti nedelsiant pašalintas iš plokštės.

Dabar jūs tiesiog eiti miegoti ant kapotų kalendra, padengti keptuvę su dangčiu ir duoti apie 5 minutes įlieti patiekalas.

storio sriuba

Tiems, kurie nori pirmą patiekalas buvo storas ir turtingas, galės mėgautis pomidorų žuvienės, kuri susideda iš šių komponentų:

0,4 kg baltos žuvies filė (geriau imtis COD), lemputė, iš daržovių sultinio (arba vandens), 3 bulvės, salierai, laiškinių česnakų 3, stiklainis (380 g) pomidorų litro savo sultyse, pakavimas, mini kukurūzų, kai naftos daržovių ir prieskoninių augalų.

Tokiu atveju būtina virėjas sriuba taip:

1. Pirma, svogūnai, salierai ir česnakų reikėtų smulkiai pjaustytų, žuvis supjaustoma dideliais gabalėliais ir bulvės - supjaustyti vidurkį.
2. Sriuba puodą šilumos aliejaus.
3. Mailius jame 3 minutes, salierai ir svogūnai.
4. Pridėti česnaką ir šilumos Maisto keletą minučių, kol jie yra šiek tiek skaidrus.
5. Įveskite pomidorai, bulvės ir supilkite visą sultinį. Po mišinys verda, kad liepsna mažesnis, ir dar verdama 10-12 min.
6. Pridėti žuvis.
7. Įdėti į kukurūzų sriuba, anksčiau skaldytų kiekvieną ausį į 3 dalis. Šiuo mišinio dalis turėtų virti dar 5 minutes, kol bulvės virti.
8. Po to jūs galite pridėti prie paragauti druskos ir pipirų.

Dabar jums reikia puode išjungti ugnį, uždenkite ir leiskite pastovėti 15 minučių. Duoti Ši sriuba ypatingą skonį, galite šiuo metu pridėti čiobrelių šakelėmis.

Viduržemio jūros motyvai

Viduržemio jūros regiono šalių savo virėjas pomidorų jūros gėrybių sriuba. Žingsnis po žingsnio receptas padės geriau suprasti šią paprastą technologinį procesą. Pirmiausia jums reikia atsargomis būtiniausių produktų. Dirbti reikia:

0,5 kg žuvies, 2 morkų, svogūnų, vienas pod ūmus ir saldžiosios paprikos, saliero stiebo 3, žiupsnelio druskos, 2 bulvės, 3 skiltelės česnako, 35 gramų saulėgrąžų aliejaus, 350 g pomidorų savo sultyse, lauro lapų ir trys šaukštai pomidorų pastos.

Rengdama šią sriubą penkiais etapais:

1. Pirmiausia supjaustykite visus ingredientus reikia, bet kuriuo patogiu būdu.
2. Salierai, paprikos, morkos ir svogūnai kepti aliejuje 10 minučių. Pabaigoje sudėkite česnaką.
3. Įveskite pomidorus su sultimis, bulvių ir makaronų. Pagal skonį, pridėti šiek tiek druskos, pipirų ir įdėti lauro lapų.
4. iki virimo bulvės virti įpilkite vandens (arba sultinio) ir pusvalandį. Skysčio tūris priklauso nuo pageidaujamo tankio sriuba.
5. Pridėti supjaustyti žuvų filė ir kepkite dar 8-10 minučių.

Paruošti patiekalai tikrai duoti mažą stendą. Per šį laiką, produktai turės laiko pasidalinti savo skonių ir turtingą skonį sriuba taps labiau subalansuota.

Greita ir skanu

Paprasčiausias būdas padaryti sriuba iš žuvies konservų pomidorų padažu. Dėl bet šeimininkė Šis receptas - nekilnojamojo rasti. Jis reikalauja svarbiausio komponentus:

1 alavas (240 g) pomidorų šprotų, 0,25 kilogramų bulvių, 60 gramų svogūnų, 5 g druskos, 100 g morkų, 40 ml augalinio aliejaus, pipirų miltelių, 10 gramų pankolio, pusę litro vandens ir 1 lauro lapų.

Ši technologija yra labai paprasta:

1. Pirmiausia, mes turime virti vandenį puode, o tada nuleiskite jį nulupti ir supjaustyti bulves kubeliais.
2. Pridėti zazharku paruošti iš smulkiai pjaustytų morkų ir svogūnų.
3. 5-6 minutes, kol bulvės yra pasirengę įdėti į verdantį sriubos žuvies konservų su pomidorų padažu, lauro lapų, krapų ir truputį druskos.
4. Kai daržovės yra pasiruošę, puodai gali būti pašalintas iš viryklė produktai gali šiek tiek skysto pusgaminio.

Sriuba bus skanesnis, jei prieš patiekiant jis dosniai pabarstykite žolelėmis (jau ant lėkštės).

Žuvies sriuba su krevetėmis

Gyventojai pakrančių šalių žinome ir meilės pomidorų žuvienė. Receptų dažnai pagerinti savo pasirengimą, pavyzdžiui, papildyti sudėtis skiriasi jūros gėrybių. Nes indų yra dar labiau skanus ir kvapnus. Imtis, pavyzdžiui, variantas, kai naudojamas kaip pradinių komponentų:

Baltosios jūros žuvis, krevetės, svogūnas, druska, paprika, porai, salierai, pomidorų tyrės, morkos, pastarnokai, petražolės, pipirai (taškų) ir lauro lapų.

Pasirengimas sriuba apima keletą pakopos:

1. Pirma, daržovės (išskyrus paprikų ir svogūnų) turi būti išplauti, sulankstytas į puodą, įpilkite 2 litrus vandens (šalto) ir padėkite ant ugnies. Virkite 2 valandas, o produktai yra minkštas.
2. Svogūnai nulupkite, trupėti ir pakepinti aliejuje.
3. Pridėti sėklomis ir supjaustyti pipirus. Produktai pakepinti kartu apie 2 minutes.
4. Likusiu daržovių sultinio už 3 minučių virti krevečių. Po to, jie turi būti pašalinti ir išvalyti nuo korpuso.
5. Karšto sultinio pridėti pjaustytų juostelėmis žuvies, pomidorų tyrės, truputį druskos ir virkite ant mažos ugnies 5 minutes.
6. Įdėti į verdantį sriuba krevečių ir tik apie jį skaudės.

Tada jums reikia nedelsiant išjungti ugnį. Sriuba yra pasirengusi. Prieš pateikdami ją į lentelę, kiekvienu patiekalo norite pridėti kapotų žolelių ir nedidelį gabaliuką citrinos.