Pievinis slyvų uogienė

Kai soduose dospevayut Slyvos, ekonomiškas namų šeimininkės pradeda padaryti vieną gabalėlį. Be to, slyvos yra skanus, jie taip pat gausu vitaminų ir mikroelementų. Šie vaisiai realaus Talpykla vitamino P, E, B, kalio, natrio, fosforo , ir daugelis kitų. Dėl tokio struktūra sumažina iškrovos slėgio turi teigiamą poveikį kraujagyslių, išveda perteklių druską ir vandenį, yra švelnaus vidurius poveikį. Jis gali būti naudojamas išvalyti toksinus kūną, atsikratyti rėmens, pagerinti medžiagų apykaitą, valo kraują. Kitas šio vaisiaus savybė yra tai, kad rengiant procesą, jie praktiškai nepraranda savo savybių, todėl Brew slyvų uogienė galite būti tikri, kad be malonaus skonio ir aromato, ir mes gauti kitą vitaminų ir mineralų dozę. Be to, džemai ir uogienės iš slyvų gali būti puikus užpildas bet kepimui.

Slyvų uogienė.

Sudėtis. Slyvų (1 kg), vandens (400 g.), Cukrus, priklausomai nuo veislių slyvų (1-1.4 kg).

Pasiruošimas. Slyvų plauti, supjaustyti per pusę ir išimkite duobes. Jei visos slyvų uogienė, jie turi dūrio su dantų krapštuku ar padaryti keletą pradūrimui šakute (tai padės išvengti krekingo, kai verdant vaisių). Cukraus sirupo imtis, priklausomai nuo saldumynų slyvų 1 kg arba 1,4 kg ir vandens (400 g.) Ir virtų. Tiesa gurmanai gali pridėti prie sirupo keli Daiktai gvazdikėlių arba cinamono lazdelės.

Puselės nutekėjimo įdėti į didelį emalio puodą skyles, kur kaulai buvo, į viršų, ir užpilkite dar karštu sirupu, uždenkite marlės ar rankšluosčiu ir palikti 7-9 val.

Įdėkite keptuvę su slyvomis ant ugnies po uogiene verda, virkite 10-15 minučių. Pasirinkite iš ugnies ir palikite dar 7-9 valandas. Mes atliekame šios tvarkos 3 daugiau kartų, ir po kiekvieno uogiene provarivaniya palikti įlieti 7-9 valandas. Kaip rezultatas, mes gauname aišku su visa vaisių slyvų uogiene, kurių noras patikrinti sumažėjimas (tai neturėtų skleisti).

Sterilizuoti stiklainius ir skleisti juos karštu džemu, suristi dangtelius ir duoti atvėsti (nereikia susivynioti).

Slyvų uogienė.

Sudedamosios dalys: Slyvos (10 kg), vandens (200 ml), cukraus, priklausomai nuo skonio, sunokimas ir veislių slyvų (2-5 kg)

Pasiruošimas. Slyvų plauti, mes atskirti kaulus ir supjaustyti sukirmijusių ir pažeistas vietas. Mes juos į konteinerį, kuris bus virinama džemo ir pilant 200 ml vandens. Virkite virš vidutinės ugnies, pastoviai maišydami, kol pradeda tirštėti. Įrašyta mažomis porcijomis cukraus ir virkite. Kai cukrus ištirps, o uogienė tampa pakankamai storas, tai yra įmanoma, pašalinti iš šilumą.

Iš anksto sterilizuotus stiklainius nustatyti karšto uogiene ir suvyniokite dangčius.

Be to, virti uogiene be cukraus. Bet, kad jis yra skanus, saldus ir aromatingas, slyvų, turėtų būti labai prinokę ir saldūs veislių (Renkloda Stanley).

Slyvų uogienė su riešutais.

Sudedamosios dalys: graikinių riešutų (100-200 g.), Cukraus (1 kg), prinokę slyvų (1 kg), vandens (100 ml), vanilinas. Tirpalas nusausinti: nutekėjimo kilogramui litrui vandens ir sodos šaukštelis.

Pasiruošimas. Su plautą nutekėjimo pašalinti kaulą, įdėti juos į lėkštę pusę į viršų. Litro vandens maišomas su sodos šaukštelis ir užpildyti slyvų, paliekant juos 5-8 minutes. Toks sprendimas bus neutralizuoti rūgšties perteklių nutekėjimo ir padaryti juos labiau kietas, todėl jie nebus išpainioti kai virimo.

Slyvų išmeta į koštuvą ir kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu. Mes suteikiame nusausinti.

Nedideliame puode su storu dugnu pasiruošti sirupo, cukraus už šios veislės vandenyje ir pridėkite graikinių riešutų. Po to, kai cukrus ištirps, supilti visos su slyvų ir virti virš vidutinės ugnies 45-50 minučių, kartais maišant. Pridėti vanilės ir virkite 10-15 minučių.

Įdėkite slyvų uogiene pasirengimo sterilizuotus stiklainius ir dangteliai suristi.