Medicinos šaltalankių. virimo receptai

Šiandien beveik kiekvienas sodininkas bando sodinti šaltalankių šioje srityje, nes jis turi gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, vaisiai ir sultys turi baktericidinį poveikį, stimuliuoja virškinimo procesą ir aromatinis aliejus gydo žaizdas, nudegimus, mitybos opos. Tai uogų gausu multivitaminų, geležies, mangano ir daug kitų makro-ir mikroelementų. Šaltalankių, kurio receptus yra pateikti žemiau, yra geras papildymas peršalimo gydymo.

Šaltalankių aliejus yra ruošiamas taip: išspausti sultis iš šviežių uogų, torto išdžiovinti ir sutrinti, kavos malūnėlis. Tada jis pilamas saulėgrąžų aliejus šildomas tuo 1 koeficientas: 2 ir leidžiama nusistovėti vieną dieną, po kurio teka aliejus ir naudoti terapiniams tikslams.

Labai geras vyno, želė ir uogienė iš uogų, pavyzdžiui, šaltalankių. Receptai jų rengimo bus išsamiai išnagrinėtas. Tačiau reikia pasakyti, prieš tai vartoti vaisius ir šviežias, sutrintos su cukrumi ne santykiu 1: 1 (mišinys laikomas šaldytuve), arba sušaldyta.

Panagrinėkime, kaip mes ruošiame mūsų maistą iš šaltalankių.

1. želė šaltalankių.

Ingredientai: vieną litrą šaltalankių sulčių su plaušienos, devynių gramų cukraus.

Sultys yra šildomas virš mažos ugnies, į jį įpilkite cukraus, virkite virš aukštos ugnies, kol mišinys pasiekia šimto iki penkių laipsnių temperatūrą. Masė yra pilamas karštas į iš anksto paruoštą indai, ostuzhivayut ir sandariai uždarytus.

2. Graikiniai riešutai ir šaltalankių (uogienė).

Ingredientai: vienas kg uogų, du šimtus gramų riešutų, pusę cukraus kilogramas, du puodeliai vandens.

Riešutai pulverizuotų į grūdų, įdėti juos į cukraus sirupą ir virkite dvidešimt minučių. Tada pridėti iš šaltalankių ir virti vaisiai dar pusvalandį.

3. Pienas ir šaltalankių (receptai Ukrainos virtuvė).

Ingredientai: penki šimtai gramų pieno, šaltalankių sultys su minkštimo.

Pienas atšaldomas, į jį įpilkite penkis šaukštus šaltalankių sultys su cukrumi, išplakti maišytuvą. Ostuzhennoy tarnavo gerti dideliais vyno taure.

4. Saldūs pyragaičiai iš šaltalankių uogų.

Sudedamosios dalys: penkis šimtus gramų šaltalankių, tris šimtus gramų miltų, pusę cukraus svaras, pusė puodelio pieno, pusė krakmolo ir kepimo miltelių šaukštas, vienas šaukštelis sodos, žiupsneliu druskos, trys šaukštai augalinio aliejaus.

Uogų nuplauti, trinama su sietą, siekiant gauti stiklinę sulčių. Šiuo pridedama pieno ir sviesto. Miltai, soda, cukrus, krakmolas, druska, ir smulkikliu yra derinami ir gerai sumaišyti, pridėta sulčių pieno ir vėl išmaišykite.

Bakeware paslėpta pergaminas, rozpostarl tešlą ant kurios nustato keletą uogų. Kepti trisdešimt minučių orkaitėje, tada išimti ir aušinamas pyragai.

Taigi, šaltalankių, kurie receptai yra gana įvairi, turi ne tik gerą skonį savybes, bet ir gydomųjų savybių. Jis jau seniai naudojamas liaudies medicinoje kaip kosulys priemonėmis, nes ji gali padėti išgydyti žaizdas. Iki šiol ši uoga yra ne mažiau populiarus ir naudojamas tiek maisto ruošimui ir kosmetikoje ir medicinoje.