Marinatas vištienai Šiškebabs. virimo receptai

Vėrinukai vištienos - mėgstamiausia patiekalas iš visų. Bet skonis kokybė priklauso nuo to, ką marinatas naudojamas jo paruošimo. Mes galime pasiūlyti kelis variantus, skanus ir originalus jo skonio savybes.

Alaus marinatas už barbekiu vištiena. Du kilogramai vištienos maišykite svogūnų žiedai (reikia svaras), pipirai ir druska. Įdėkite vėrinukai ant dviejų valandų jį marinuoti. Penkiolika minučių iki kepimo indą, užpilkite alaus butelį keptuvėje, gerai išmaišykite.

Kefyras marinatas už barbekiu vištiena. Pusė svogūnų kilogramą supjaustyti žiedais, druskos, pridėti pipirų, didelis šaukštą apynių-suneli. Kitas, užpilkite mėsos litro jogurto ir palikti visą naktį. Jei yra poreikis, kad patiekalas greičiau, tada jums reikės mažiausiai dvi valandas marinuoti vištienos. Kuko kebabai, kaip įprasta. Tačiau tai įmanoma toje pačioje padažu "laikyti" šiek tiek vištienos, ne daugiau kaip kilogramą, ir tada padaryti jį ant grotelių. Vienintelis niuansas yra kažkas sutriuškinti savo rankas visus savo kaulus.

Unikalus yra kepimo traškučių vištienos marinatas, tai geriau, kad jie buvo sparnai. Norėdami tai padaryti, kilogramui mėsos: du dideli šaukštai medaus ir Dijon garstyčios, du šimtus gramų kečupas ir majonezas, druska, maltų juodųjų pipirų. Visi komponentai kruopščiai išmaišyti ir palikti juos pusvalandį marinuoti mėsą. Galite pradėti virėjas barbekiu vištiena.

Marinatas su brendžio leis patiekalas labai originalus. Vištienos supjaustyti lygias dalis ir trys dideli svogūnai pjaustyti į žiedų forma. Dabar mes pradedame kloti visus ingredientus. Pasibaigus svogūnų, tada mėsos apačioje, tada atgal svogūną ir pan. Kiekvienas lygis yra nebūtinai skirtingų rūšių pipirais, paprika ir savo mėgstamą prieskonių. Būtų geriausia apynių-suneli. Toliau pridedant sojų padažą (100 gramų), du didelius šaukštus augalinio aliejaus ir pusę geros brendžio puodelį. Šiuo mišiniu, mėsa turi gulėti per keturias valandas, ne mažiau. Bet mes turime nepamiršti, kad prieš verdant, trisdešimt minučių, jums reikia šiek tiek druskos marinate barbekiu. Taigi rengiant padarė patiekalas bus labai greitai.

Granatų marinatas už barbekiu vištiena. Turime nepamiršti, kad šis receptas reikės tik šviežių sulčių, o ne konservuoti. Du kilogramai mėsos (nugarinė yra geriau), supjaustoma smulkiais gabaliukais, pridėti druskos, pridėti prieskonių ir smulkiai pjaustytų šviežių žolelių (kalendra, krapai ir petražolės). Tiesiog geriau imtis vieną mažą ryšulėlį. Kitas trys dideli saldus svogūnai supjaustyti žiedais ir sumaišyti su vištiena.

Muskato marinatas už barbekiu vištiena. Reikia vištienos kilogramą, tą pačią sumą raudonojo svogūno, šiek tiek pipirų ir druskos, du citrina ir daug žiupsnelis muskato. Vištienos pjaustomos į porcijas, sūdyti ir pipirais. Be to, į atskirą indą, sumaišykite citrinų sultis su svogūnų žiedais, grotelės muskato. Tai bus nustatyti savo skonį sumą. Sumaišykite visus ingredientus sumaišykite ir užpilkite vištienos. Marinuoti mėsą, tai užtruks ne mažiau kaip dvylika valandų. Sultys, kuris lieka, gali būti naudojamas laistyti patiekalas ant grotelių.

Aštrus marinatas už barbekiu vištiena gali būti pagaminti iš šių ingredientų. Sumažinti keturis didelius lemputes į ratą forma. Blend juos su dviem dideliais šaukštais alyvuogių aliejaus, tokio paties dydžio sojų padažo, vienas didelis šaukštas tkemali padažu, laimo sulčių, dvidešimt gramų medaus, tarkuotos imbiero, cinamono ir muskato žiupsnelis. Šis mišinys pakaks visai vištiena, ne ilgiau kilogramų svorio. Patartina virti ant grotelių.

O dabar - maloni Visa valgio!