Maisto silikono: kompozicija, naudojimas

Silikoninė - labai dažnas šiandien medžiaga naudojama produktų skirtingais tikslais gamybai. Tai gali būti Formos (pelėsiai, skirtas gamybos figūrėlės, papuošalai, ir D. pan.), Žvejybos įrankiai, kosmetika ir pan., D. Tačiau populiariausia šiuo metu maisto silikono, kreipėsi į virtuvės reikmenų gamyba.

indai

Visai neseniai, silikonas maisto buvo naudojama formų gamyboje kepimo tik. Šiandien jis yra pagamintas, o indai ir visi virtuvės aksesuarų. Labai geros darbinės charakteristikos yra skirtingos, pavyzdžiui, Colanders ir silikono garlaiviai. Šie neginčijami privalumai, visų pirma, saugą sveikatai. Maisto silikono Netiksli oksiduojasi ir neišskiria jokių kenksmingų medžiagų, net ir su stipria šildymą. Be to, ji yra visiškai hipoalergicznych medžiagos. Colanders pagaminti iš silikono, be kitų dalykų, tai yra labai patogu laikyti. Jie tiesiog galima sulankstyti kelis kartus ir įdėti jį į spintelę.

Nuo silicio yra labai mažas šilumos laidumas, ji dažnai yra pagaminti iš Tack suvirinimui, izoliacinės rankenos ir pagal karštų patiekalų stendas. Šių produktų veikimas yra tiesiog nuostabus. Atsistokite tvirtai ginti stalviršiai nuo sugadinimo ir leidžia potholders pašalinti indus, net su atvira liepsna be rizikos sudeginti savo rankas. Paprasčiausias virtuvės indai šios rūšies gali būti, beje, ir padaryti savo. Šiam tikslui paprastai naudoja skystą maistą silikono, iš kurios suformuotas produktas yra norimą.

Iš stiklo privalumai iš šios medžiagos taip pat gali apimti ilgaamžiškumą. Trinčiai, priešingai nei, pavyzdžiui, iš tos pačios medžio, jis nėra taikomi. Be to, jis yra kitoks elastingumą ir visiškai neslidus. Šios savybės, kad jis idealiai tinka bagetai produkcijos kulinarijos plaktuku ir cheholchike pagal bokalas.

Liejimo formos iš silikono

Tiesiog labai populiarus tarp namų šeimininkių yra pagaminti iš šios medžiagos formas. Maisto silikono dažniausiai naudojamas gaminant formas. Privalumai naudojant jį šiam tikslui, yra keletas:

• Kaip yra su virtuvės, geros nelipnius savybių. Silikoninė bakeware naudojant net nereikia, kad tepalu.

• Lankstumas. Ištraukite pyragus iš labai paprastą formą. Jei pageidaujama, tai gali būti net Malden ELEMENTARY išvertimo.

• Bet kvapo nebuvimas. Miltų produktų, pagamintų šių pelėsių, pilnai išlaiko savo natūralų skonį.

• Lengva valyti. Plovimo forma Ši medžiaga yra labai lengva.

Naudojimo formos, pagamintas iš silikono gali būti ne tik duonos gaminių gamybai. Labai dažnai jie yra naudojami kepimui vaisių, daržovių, mėsos ir žuvies troškinys. Kai namų šeimininkės yra gaminami su jų naudojimu gražus saldus Marshmallow ir pudingai.

Kaip atskirti netikras

Žinoma, visi aukščiau aprašyti privalumai skiriasi tik aukštos kokybės maisto silikono, pagamintą laikantis visų technologijų nuostatas. Bet, deja, šiandieninėje rinkoje yra didžiulis straipsnių dauguma iš padirbtų medžiagos. Atskirti juos nuo nekilnojamojo daikto gali būti jų išvaizdą:

• Dėl abejotinos natūra pakuotės. Etikečių ir aprašymuose nebuvimas rusų galime kalbėti apie prastos kokybės patiekalų.

• Iš nemalonaus kvapo iš gumos buvimas.

• Baltųjų dėmių atsiradimas ant lenkimo.

Labai pigūs produktai yra ne verta pirkti iš maisto kokybės silikono. Per mažos vertės gali būti suklastotas ženklas. Be to, įsitikinkite, kad atkreipti dėmesį į ženklinimą perkant tokius indus. Iš raidės CE buvimas rodo, kad produktas atitinka Europos standartus. FDA raidės įdėti silikono patiekalų tuo atveju, jei jis yra tikrinamas laikantis iš JAV Maisto tarnybos reikalavimus.

Trūkumai silikono virtuvės

Patiekalų, pagamintų iš šios medžiagos daug namų šeimininkės neigiama mano, kad tai yra per minkštas, ir naudoti objektus, nes tai nėra labai patogu. Tokiu atveju išeitis yra nusipirkti šios rūšies produktai su metaliniu rėmu. Kitas trūkumas silikono virtuvės laikoma, kad jis nėra labai gerai išplauti indaplovėje.

Paprastųjų silikono kompozicija ir maisto

Taigi, formos ir indai pagaminti iš šios medžiagos yra laikomas visiškai nekenksmingas. Bet ar tikrai? Pažvelkime į tai išsamiau. Visi silikonai yra, iš tiesų, ne daugiau kaip vienas iš sintetinio kaučiuko veislių. Tai yra, jis yra siejamas su polimerų grupės su monomerų, kurių sudėtyje yra silicio atomų.

Yra tiek vieno komponento ir dviejų komponentų silikono. Pastaruoju atveju, atsižvelgiant į įvairių rūšių produktų gamyboje yra papildomai naudojamas kietiklis. Silikonai kaupiami visi silicio deguonies grandinių - SiO-SiO-SiO. Į ją įdedama neorganine organinių šoninės grandinės grupes. Jie yra sujungti per silicio atomų. Keičiant pagrindinio grandinės ilgį, keičiant šalutinį grupes, specialistai paruošti medžiagas su skirtingomis savybėmis.

Bet kokių silikono grupių tokiu būdu praktiškai vienodomis kompozicija. Maisto medžiaga šio įgyvendinimo variante skiriasi nuo kitų veislių tuo, kad ji apima visus priedų rūšių, kurios didina jos atsparumą aukštai temperatūrai ir užkirsti kelią sunaikinimą dėl to, kad sąlyčiui su maistu.

Daugelis nori žinoti, kaip padaryti silikono namus. Deja, gamyba versija savo maisto savo rankomis neįmanoma. Jūs galite padaryti tik normalus silikonas, kuris yra naudojamas kepimo ar virimo kitų patiekalų galite ne. Yra pagamintas iš medžiagos, vandenyje tirpaus stiklo ir etilo alkoholio įvairiomis proporcijomis.

Parduodamas šiandien yra taip pat labai įdomi valgomieji silikono. Jis taikomas kaip masalas žvejojant.

Kaip naudoti silikono liejimo formos

Atsižvelgiant į kepimo su šiuo virtuvės aksesuaras turėtų laikytis šių taisyklių rengimo:

• Supilkite tešlą į skardą turėtų būti, kai jis stovi ant grotelių ar keptuvėje. Priešingu atveju, dėl to, kad sienose minkštumo ją perkelti vėliau, be praliejimas turinį, ji bus problemiškas.

• Tepalas forma prieš naudoti kepimui yra neprivalomas. Ar tai tik vieną kartą - po naują produktą pirkti.

• Gatavi pyragai turėtų palaikykite keletą minučių forma. Po to bus galima gauti jį be jokių problemų.

• Naudokite atskirti nuo silikono kepimo sudegė peiliai ir visų metalinių daiktų negali rūšių. Neplyštų ar prapjauti šios medžiagos gali būti labai paprasta. Vietoj tokiais atvejais peiliu, naudokite medinę mentelę.

Liejimo formos Šaldymui

Jeigu pageidaujama, silikono liejimo formos gali būti naudojamas ne tik kepimui, bet taip pat maisto ruošimui šaldytų saldumynų ar galarecie. Ši medžiaga puikiai atneša ne tik didesnis, bet žemesnės temperatūros. Svarbiausia apžvelgėme kaip padaryti silikonas, ne maisto, o įprasta. Gaminti ledo Formos tokį įgyvendinimo variantas, beje, gali būti vertinamas.

Yra net speciali forma silikono, skirtas priėmimo ledo. Traukti iš jų galutinio produkto yra labai paprasta. Norėdami tai padaryti, nereikia naudoti peilį ar kažką kita.

Kaip silikono įrankiai, formos kepimo arba užšaldymo, gali būti saugomi sulankstytoje būklę. Žinoma, įdėti tokius produktus bet kuriuo atveju neįmanoma ugnies. Maisto silikono tirpsta.

hermetikas

Silikono maisto galima ne tik būti panaudota liejimo formos ir įranga. Jos unikalių savybių, kad būtų galima jį naudoti ir kai kuriose kitose srityse. Pavyzdžiui, maisto silikono hermetikas naudojamas įrangos Serviso paslaugos pagal kepyklos, konditerijos gaminių ir pan., D.

Prašymas virimo daržovių

Kai namų šeimininkės tikime, kad silikoninių formų visi pasirengę šiek tiek greičiau nei kitų patiekalų. Be to, rūpintis šios medžiagos indai lengviau. Todėl jie naudoja Formos už ne tik kepimo, bet ir kitų patiekalų orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Pavyzdžiui, tai galima daryti slegiant tokiu skaniu troškinys daržovių šį receptą:

• Nedidelis gabalėlis mėsos atsisakymą, supjaustoma smulkiais gabaliukais ir marinuoti grietine pusvalandį.

• Šiuo metu, būti pasirengę kepti daržoves. Bulvės ir baklažanų reikia supjaustyti kubeliais, morkos - griežinėliais, kopūstus ir smulkiai supjaustykite.

• Pjovimo turėtų būti sulankstyti į puodelį ir maišoma anksto sūdyti.

• Tada, yra pridedama augalinių žirnelių mišinys.

• Ant visų apibarstyti smulkintais svogūnų laiškų.

• Be to, į daržovių pridėti mėsos.

Gautas mišinys patenka į silikono pelėsių ir dedamas į orkaitėje apie 1,5 valandos.

kepimo receptus

Konditerijos į dubenį, kaip minėta pirmiau, yra leidžiama daryti markės. Tai gali būti, pavyzdžiui, pikantiško pyrago. Jis yra paruoštas taip:

• 200 g lydyto margarino plokštelės.

• Ji pridūrė, 1,5 puodeliai cukraus (nuo plokštelė neturėtų būti pašalintas).

• Gautas mišinys išpiltas 4 šaukštai. L. kakavos ir išpiltas į 100 ml pieno. Mišinys turėtų virti ir kietas.

Atskirai reikia Sumaišykite 4 kiaušiniai ir supilkite juos į margarino daug. Tada pridėti į mišinį šiek tiek soda ir 2 puodeliai miltų. Tada viskas gerai sumaišoma ir supilama į silikono pelėsių. Kepkite pyragą turėtų būti 45 minučių.

Kaip padaryti, kad ledo

Ledo skardinėse yra geriausia pirkti mineralinio vandens be dujų. Taip pat galima naudoti verdančiu vandeniu. Labai neįprasta gauti ledo iš kurių pašalinta siera, su spalvoto maisto dažų ar vandens sulčių. Šiuo atveju, pirmųjų formų iš apačios tilptų uogų arba junginį pagal bet kurį vaisių gabalas. Toliau pilamas pasaldinta vandens. Formos ant ledo, beje, tai lengva padaryti, įskaitant naudojant silikono hermetiku ir maisto.

kitos rūšys

Kaip jau minėta, silikonas gali būti ne tik maistas. Taip pat yra kosmetikos variantas dalį, medicinos ir statybos. Svarbiausia apžvelgėme kaip padaryti silikono alkoholio, kuris gali būti priskirtas prie statybų grupės. Ši medžiaga yra naudojama priimant liejimo įvairių rūšių dekoratyvinių elementų. Medicinos silikono dažniausiai naudojamas liejimo implantus. Su kosmetikos naudojimą padaryti įsikūnijimas šampūnai, dušo geliai ir T. D.

Valgomieji silikonas, kaip jau minėta, yra naudojama žvejybos pramonėje. Jaukų, pagaminti iš jo, gali būti žuvų ar kirminas formą. Yra variantų tokių produktų įvairovė.

Kaip matote, iš maisto silikono naudojimo sritis yra gana plati. Ji gali būti panaudota indai, kepimo formos ir visus virtuvės rūšių. Beje, už tokių produktų gamybai, paprastai naudojamas vieno komponento versiją medžiagos. Dviejų komponentų silikono dažnai naudojamas gaminant liejimo muilas, figūrėlės ir pan. D. Faktas yra tai, kad kietiklio gali būti visų kenksmingų medžiagų rūšių.