Landrasas - kiaulių veislė, geriausia šerta kiaulių veisimui

Kiaulininkystė yra viena iš pelningiausių žemės ūkio šakų. Atsižvelgiant į tai, kiek kiaulienos suvartojama šiuolaikiniame pasaulyje, niekas nenuostabu. Pradedančiųjų kiaulių atveju labai svarbu nuspręsti, kokius gyvūnus jis augs (mėsos, mėsos riebalų arba tik bekonui) ir surinkti kokybės bandą. Iš bekonų linijų, labiausiai sėkmingai yra landrace, kiaulių veislė, labiausiai paplitusi ir gerai žinoma pasaulyje. Esant tiek pranašumams, tiek trūkumams, pirmasis yra aiškus.

Kilmė ir savybės

Atsižvelgiant į tai, kad Landrasė yra kiaulių veislė, kuri buvo palyginti neseniai išauginta Danijoje, praėjusio amžiaus pirmoje pusėje jos populiarumą galima įvertinti sparčiai. Gyvūnai priklauso šerkšno tipo, tai yra, jų skerdenų poodiniai riebalai yra labai plonu sluoksniu, o liesa mėsa yra labai didelė. Nors dauguma šiuolaikinio pasaulio žmonių mėgsta mažai riebalų mėsą, tokia skerdenos sudėtis yra pridėta papildomai. Kompetentinga ilgalaikė atranka paskatino tai, kad dabar landrace yra kiaulių veislė, kurios atstovai, esant vienodoms priežiūros sąlygoms ir to paties tipo paskirčiai, įgyja daugiau svorio nei kitų veislių atstovai. Pažymėtina, kad šių kiaulių vidiniai organai vėl geresni.

Išvaizda landrace

Kiaulės turi pailgą kamieną, tiesią nugarą, plokščią, plačią ir tankią kumpį. Ausys yra kramtančios, ilgos, šiek tiek neaiškios. Šeriai yra retai baltos spalvos; Oda yra labai plona. Gimdos vidutinis svoris yra maždaug ketvirtadalis tonų, svogūnai gauna 300 kg, o kartais ir daugiau.

Privalumai

"Landras" yra kiaulių veislė, kurios atsiliepimai dažniausiai būna nuo teigiamų iki entuziastingų. Visų pirma, gimda yra labai vaisinga: maždaug dešimtyje paršelių gimsta labai retai, o kartais jų skaičius siekia 15-20. Išlaikymas tinkamame turinyje taip pat yra labai didelis: nuostoliai retai pasiekia net 10%; Daugeliu atvejų, prieš nujunkant nuo gimdos, visi išgyvena.

Kitas teigiamas Landrace rodiklis - kiaulių veislė (nuotrauka) yra labai anksti. Mėnesio amžiaus paršeliai jau turi svorį iki 8-10 kg, kurių pradinė masė yra 1,7, o nujunkant gali būti iki 20 kg.

Šios veislės kiaulės yra labai atsparios ir energingos; Jie labai lengvai aklimatizuoti, kurio metu svoris nedidelis, o pusę atvejų jo augimas tęsiasi, nors ir lėčiau.

Verta paminėti bekono kokybę, kuri suteikia Landrace (kiaulių veislė). Jo charakteristika yra labai teigiama: skerdenose yra didesnis lieknios aukštos kokybės mėsos kiekis (šis skaičius dažnai siekia 5%) ir pastebimai mažesnis sluoksnis poodinių riebalų nei kitose rūšyse.

Veislės trūkumai

Iš fizinio požiūriu tai yra atgaliniai vagiai ir silpnos tankai. Kai kurios naminės kiaulės taip pat mano, kad landrace yra kiaulių veislė, o tikslinė šerdžių selekcija šiek tiek susilpnino jų sudėtį. Dėl to subrendę šernai turi 157 cm ilgio krūtinės perimetrą, kurio kūno ilgis yra 175, tai yra pernelyg sekli ir siauras.

Vis dėlto pagrindinis landrace trūkumas gali būti laikomas jų gabalais dėl turinio. Jei slaugos ar penėjimo metu leidžiamos net smulkios klaidos, paršavedžių tręšimas smarkiai sumažėja. Ir, jei apvaisinimas įvyks, paršelių skaičius šiukšlėse bus daug mažesnis.

Landrace dalyvavimas veisiant

Net jei mes neatsižvelgiame į selekcininkų įnašą į naujų veislių kūrimą, nusipelno aukšto pagyrimo, net paprastas esamų pagerinimas, kuris pasiekiamas naudojant "Landrace" šernus. Paršavedėse daugybė padidėja 10 procentų (mažiausias taškas yra 5 procentai), paršelių skaičius padidėja tuo pačiu numeriu - tai lydės pašarų išlaidų sumažėjimas. Tuo pat metu mėsos kiekis skerdenoje taip pat didėja, nors ir ne tiek daug - iki 7%. Iš naujų tarptautiniu mastu pripažintų veislių galime pavadinti Prancūzijos ir Norvegijos landrasę bei Estijos bekoną.

Maitinimo taisyklės

"Landras" yra šernų tipo kiaulių veislė, todėl geriau pamiršti įprastas idėjas apie plytelių iš magistro virtuvės. Nestatykite ir įprasto maisto, pavyzdžiui, avižų ir kukurūzų - jie prisideda prie riebalų nusodinimo, o ne mėsa. Idealus grūdis sausrėčiams bus miežiai, antrasis - rugiai. Sojos, pyrago, sėlenų, šriftų, sorgo pamažu pridedama. Turi būti daržovių, žalumynų, nugaros, mėsos ir kaulų miltų. Žuvis geriausiai nenurodyta - iš jo mėsa įgauna specifinį kvapą. Labai retais atvejais jį reikia pašalinti iš dietos bent prieš mėnesį (ir pageidautina du) prieš skerdimą.

Ne mažiau svarbu ir maitinimo režimas: kiaulė negali sustoti laiku, todėl jie persivalgina. Rezultatas: geriausiu atveju - nutukimas, blogiausiu atveju - apsinuodijimas. Kad juos maitintis, jie turėtų būti du kartus per dieną tinkamoje sumoje, ištraukite iš likučių ir išvalykite. Žiemą, kai kiaulių jėgos šilumos palaikymas trunka ilgiau, tris kartus per dieną galima suvalgyti, bet ne daugiau.

Jei laikysitės šių taisyklių, būsite ekonomiškai ir gastronomiškai malonu su landrace - kiaulių veislė, kurios nuotraukos puikiai parodo mėsos savybes.