Kaip mirkyti grybai ir kad skanus virėjas jas

Kai grybų rūšys yra toks skanus ir aromatingas, stovintis priešais juos yra tiesiog neįmanoma! Labiausiai mėgstamas yra baltų grybų, baravykų, drebulės, baravykai, grybai, voveraitės ir, žinoma, grybai! Jie yra geri bet kokia forma: virti, kepti, marinuoti. Norėdami nustebinti savo svečius su kvapnios grybų patiekalas, jums reikia žinoti, kaip mirkymas grybus. Jei padaryta teisingai, girti jūs negalite išvengti.

Ne visi grybai gali išvalyti, nuplauti ir pradėti virimo. Šis tipas reikalauja išankstinio pasirengimo, nes be tai neįmanoma naudoti. Indų nepasiruošusi grybai tampa karti ir beskonis, ir visi, nes lipkovatogo sulčių, kurios jie skleidžia.

Kaip mirkti grybus?

Paruoškite laukti, nes tai yra ilgas procesas. Jums reikia užpildyti juos su vandeniu ir atidėtos toli. Vanduo turi būti pakeistas švarus bent du kartus per dieną, nes lipni sulčių išsiskiria daug. Per šių veiksmų nebūtina kartumas lapų. Jei pridėsite šiek tiek druskos arba citrinų sulčių, tada šis procesas vyks greičiau.

Pasiruošimas pieno grybus

Supilkite visus laikraščio grybus ir kruopščiai surinkite juos. Nesigaili atsikratyti kirminų palietė, taip pat senas ir susiraukšlėjęs. Būk pati gražiausia ir elastinga. Lapai, šieno liekanos, purvo gali būti pašalintas šepetys. gerai išskalauti. Apverskite kiekvieną grybų kojų ir užpildyti vandeniu. Ji turi būti šalta.

Galite paklausti, kiek mirkyti grybai. Tik dvi dienas atsikratyti blogas skonis. Tai darant prielaidą, kad jūs neturite pamiršti pakeisti vandens kasdien valyti.

Jūs galite atsikratyti kartaus skonio ir naudojantis sūdymas. Tiesiog užpilkite grybus su šiurkščiavilnių druskos. Tiesiog pažymėkite sultis jums reikia priploti iš jungo viršuje.

Kaip virėjas grybus

kepti

Grybai švarus, pašalinti kojas. Įdėti į kepkite pusvalandį. Putos turi būti pašalintas. Išmeskite vandens, užpildyti su šviežio ir virti dar 20 minučių. Įdėti grybus į koštuvą į stikline vandens. Po to gabalas (kubeliai arba juostelių pavidalo) ir kepti apie 10 minučių. Jei mes pridėti svogūnų, gausite net skanesnis. Gatavo patiekalas turi aštrų skonį ir riešutų aromatą. Kaip mirkti grybus šį receptą? Dėl ilgai verdant jis nebus būtina.

raugintą

Įdėti į stiklainį stambiai kapotų krapų apačioje, tada išdėliokite grybus, tai geriau pasirinkti tai jauna. Jūs galite įdėti šiek tiek česnako arba krienų šaknis. Pridėti sūraus vandens (kiekis už savo nuožiūra) ir užpildyti JAR sūrymu. Palaukite 5 dienas, ir patiekalas paruoštas!

grietinė

Suformuotos supjaustyti grybai kaip šiaudai ir kepti svieste, kol jie paruduos. Įdėti grietinės, pipirų, druskos, uždenkite dangčiu. Gali būti tų pačių prieskonių. Su grybais eiti gerai su paprika, muskato riešutas, baltieji pipirai. Troškinkite apie 10 minučių, ne mažesniu ugnies. Kreipdamiesi byrėti ant smulkintų krapų.

Jei žinote, kaip mirkti grybus, ir tai daryti teisingai, galite sukurti su jais kulinarinių malonumų įvairovė. Jų puikus skonis yra verta savo laiką ir pastangas!