Kaip kozinaki sezamo namuose?

Kozinaki Sesame - tai originalus, sveikas ir skanus užkandis. Jie yra ne tik saldus, bet ir maistingas. Toks delikatesas mėgautis tiek suaugusiems ir vaikams. Svarbiausia - tinkamai virti. Ne visi kozinaki sezamo naudos.

Pirmasis paminėjimas

Šio delikatesas istorija buvo prarasta kažkur šimtmečius. Tačiau yra kronikos, kuris pasakoja apie Persijos karalius Darijus, kuris gyveno 550-486 metų pr. Jis buvo tas, kuris pirmasis paragavo kozinaki sezamo. Darius paėmė sostą 28 metų. Tačiau, Babilono gyventojams, kurie buvo nepatenkinti. Jie stovėjo prieš jų valdovas. Butovschiki nepavyko visiškai į Tibro upės. Darius Karalius iškėlė puotą už savo karių su saldumynų ir pagyrimu. Tai buvo iš Viešpaties šventės ir paragavo kozinaki pagamintas iš sezamo sėklų.

Patiekalų receptai

Šiandien kozinaki pagamintas iš įvairių produktų. Tačiau pirmųjų gydyti buvo pagamintas iš graikinių riešutų. Šiandien saldumynai receptas buvo atlikta keletas pakeitimų. Kozinaki pagamintas iš aguonų, sezamo, žemės riešutų, anakardžiai, lazdynų riešutų ir migdolų. Dėl to, skirtingų skonių gėrybių kompiuterio. Klasikinis receptas leidžia jums parodyti savo vaizduotę. Iš tiesų, kozinaki galite pridėti džiovintų vyšnių, razinų, džiovintų vaisių. Iš šio skonio gydo tik laimi.

Kozinaki sezamo sėklų: nauda

Šiuo metu yra daug skirtingų kozinaki pagamintas iš įvairių riešutų ir sėklų partijos. Tačiau labiausiai naudinga yra tie, kurie yra sezamo. Tai gali būti siejama su unikalia sudėtimi sėklų. Sezamo yra daug magnio, kalcio, cinko, fosforo, geležies, vario, vitaminų, gamtinių lecitino. Be to, šios sėklos yra laikomas pagrindinis šaltinis natūralus antioksidantas - sesamin.

Klasikinis receptas

Taigi, kaip kozinaki sezamo? Pirmiausia būtina paruošti visus reikiamus ingredientus. reikalingas goodies preparato:

• 1 šaukštai. šaukštas citrinos sulčių.
• 0.5 straipsnis. vandens.
• 1.5 straipsnis. sezamo sėklos.
• 1 valandą. Druska šaukšto.
• 2 šaukštai. naftos šaukštus, pageidautina kremas.
• Šaukštai vanilės ekstrakto 1,5 valandos..
• 1,5 valandos. Soda šaukštus.
• 3 šaukštai. cukrus, geriau baltos.

Maisto gaminimas sirupas

Kaip pasiruošti kozinaki sezamo? Receptas yra gana paprasta gėrybės. Pirmiausia, giliai ugniai konteineris turėtų supilkite cukrų, supilkite citrinos sultis ir vandenį. Maistas turėtų būti užvirinti. Virimo medžiagos, reikalingos 4 minutes, geriau, kai vidutinės ugnies. Priešingu atveju svoris pradeda degti. Užvirinkite sirupą rekomenduojama po gaubtu. Kondensatas, kurie bus surenkami, ir tada paleisti dangtį, neleis formą cukraus kristalai. Pasibaigus talpos būtina atidaryti ir paruošti sirupą, kol burbuliukai ant svorio paviršiaus pabaigoje neprasideda lėčiau sprogo.

sudėties

Kai sirupas yra pasirengusi, būtina pridėti sezamo sėklas ir tada gerai išmaišykite. Šiuo atveju, pašalinti iš ugnies masė nerekomenduojama. Jis turėtų toliau rengti kozinaki nuolat maišant, iki tol, kol sirupas pradeda gauti rudos. Tokiu atveju jis turėtų atrodyti būdingą kvapą. Virimo procesas gali imtis apie 20 minučių. Viskas priklauso nuo temperatūros.

Paruoškite mases turi būti pašalintas nuo karščio, tada sumaišyti su kepimo soda, druska, vanilės, sviesto ir grietinėlės. Komponentai turi gerai išmaišykite. Šiuo atveju, karamelė pradeda burbulas. Nors šis procesas nesustabdytas, mišinys turėtų būti pilamas ant kepimo skardos, sutepti. Dabar kozinaki gali palikti, kol kietas. Pasibaigus gydyti pabaigoje turėtų būti suskirstyti į gabalus.

receptas antra

Norėdami gauti daugiau naudingos produktą, tai galima naudoti natūralų medų. Parengti šį delikatesas, jums reikia:

• 250 g medaus.
• 250 g sezamo sėklų.
• 1 šaukštai. šaukštas citrinos sulčių.

procesas preparato

Paruoškite kozinaki sezamo namuose gali praktiškai kiekvienas. Norėdami pradėti yra paruošti komponentus. Sezamo rekomenduojama švelniai pakepinti keptuvėje. Produktas turi būti įsigytas šiek tiek auksinį atspalvį. Į skrudinimo sezamo procese nuolat maišykite, kad jis pradėjo degti.

Medus gali būti naudojamas tik natūralus. Ji turi būti šildoma vandens vonioje. Jis turi tapti skystis. Medus turi būti pridėta citrinos sultis ir supilkite sezamo. Mišios būtina gerai išmaišyti. Mišinys rekomenduojama švelniai pakepinti, todėl ji nupirko rudą atspalvį. Tai užtrunka apie 10 minučių.

Galutinis etapas

Galutinė sudėtis turėtų būti pilamas į keptuvę, iš anksto gatavą pergamento arba alyvuotas. Į viršų turėtų apimti kozinaki kepimo popieriaus. Dėka šio delikatesas turės lygų paviršių abiejose pusėse. Po pusvalandžio rezervuaras rekomenduojama padalinti į gabalus su peiliu. Po šio gydyti turėtų būti palikta atvėsti.

Apkepinti arba skrudinta duona sezamo sėklos?

Kozinaki sezamo sėklų turi malonų skonį ir mėgsta daug gerbėjų šių saldainių. Tačiau desertui virimo ekspertai nerekomenduoja skrudintų sezamo sėklų naudojimą. Produktas atskleidė visus savo naudingų savybių, jums reikia pamerkti jį per kelias valandas. Nepamirškite, kad sėklos ir riešutai sausoje forma yra labai prastai absorbuojamas. SESAME yra medžiagų inhibitorių. Jie sulėtinti virškinimo procesą, neleidžia maisto išnykti greitai ir efektyviai. Tačiau šie produktai leidžia sėklas ir riešutai, saugomi ilgą laiką netaikant irimo ir išdžiūvimo.

Sugerti sezamo leidžia sunaikinti inhibitoriais, taip pat padidinti mineralų ir vitaminų kiekį. Be to, vanduo padeda išstumti sėklas įvairių cheminių medžiagų ir pesticidų.

Kaip kozinaki saldesnis ir sveikesnis

Norėdami kozinaki sezamo gauti naudinga ir saldus, turi būti įtraukta į šių natūralių saldiklių. Šie produktai yra Stewia, topinambų sirupo, agavos sirupo, medaus ir kokosų cukrus. Reikėtų pažymėti, kad tokie fiziniai saldikliai nesukelia žalos organizmui, nes jie yra pagaminti tik iš natūralių žaliavų, nėra taikomos griežtos gydymo.