Kai derliaus kopūstų saugojimui iš sodo

Kopūstų priklauso kryžmažiedžių augalų. Ji turi keletą veislių. Saugojimui žiemos metu jis naudojamas kopūstų srednepozdnih ir vėlai veislių. Tai šalto atsparus augalai, tiek paveikti ligų ir kenkėjų.

Šiek tiek istorijos

Puoselėkite vadovauja kopūstai prasidėjo seniai, akmens amžiuje. Tai liudija archeologiniai kasinėjimai. Jo išvaizda kultūra skolingas lapo formos. Ji pirmą kartą pasirodė Romoje. Mūsų šalyje kopūstai pirklių. Jau 16 amžiuje buvo pateikti į Rusijos patiekalų sąrašą.

Valymo kopūstai saugojimui

Tinka žiemai srednepozdnie ir pabaigoje veislių kopūstų. Jų valymas yra spalio viduryje, kai dienos temperatūra bus ne didesnis kaip 5 laipsniai, o naktį iki nulio. Kai derliaus kopūstų saugojimo? Tai geriau, kad tilptų bauda sausas spalio dieną. Mes neturėtume laukti atsparus šalčiui pradžios, kai termometras nukrito iki keturių laipsnių žemiau nulio. Kopūstų gali šiek tiek užšaldyti ir žiemos saugojimo negali judėti.

Bet skubėti nėra verta. Kai derliaus kopūstų ir saugojimas bus lenkia grafiką, ne panardinkite ją tiesiai į rūsį. Pirmiausia jums reikia atvėsti arba vėdinti ją į projektą. Informacija: kopūstai, kuris sudaro brendimo vėliau, vertinamas didelis kiekis cukraus.

Sandėliavimo kopūstai žiemą

Paprastai žiemai kopūstų artimųjų rūsyje, rūsyje ar vėsioje sandėliukas. Prieš klojant daržovių kambaryje yra gerai vėdinamos, ir įvyko dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, sienos, stalčių, lentynos ir lubų belyatsya kalkės ir sulphured padaryti.

Kokia temperatūra pašalinti saugojimo kopūstai? Optimalus nuo -1 ^° C iki +1 ^C temperatūrai ^ir santykiniam drėgniui 90-98%. Laikykitės temperatūra yra būtina bet kokios daržovių sandėliavimo sąlygos, įskaitant kopūstų. Žiemą jis padėjo tvirtus, elastinga, vidutinio dydžio kopūstus.

Nelaikykite didelį kopūstą, tai įtrūkimų. Mažas taip pat netinka - jis greitai džiūsta. Dėl Kočanai liko koteliu ir 4-5 dengiamasis lapas. Kai derliaus kopūstų žiemai, neturi būti painiojama savo veisles, siekiant išvengti puvinio židinio susidarymo. Periodiškai peržiūri daržovės, kopūstai, paruoštos nesveika. Vieta, kur jie buvo laikomi žiemą, apdoroti kalkėmis.

saugojimo būdai

• Tinka sandėliavimui didelių plastikinių maišelių. Pakrauta su kopūstais, jie įdėti ant grindų rūsyje. Jiems nereikia užsegamas.
• Daugelis namų šeimininkės parduotuvės kopūstai, vyniojimo kiekvienas kepalas laikraštį. Periodiškai kopūstai peržiūrėti, pašalinti sausas viršutinius lapus ir senus laikraščius. Burbuolės yra sukrauti ant lentynos, o ne liesdami vienas kitą.
• Paprasčiausias būdas: kopūstai dedamas į iš šiaudų, plytų ar plokščių iš eilės ir iki burbuolės rūsyje.
• Kai derliaus kopūstų saugojimo vyksta, jis gali kasti šaknis. Jam surišti kilpą, dėl kurių galva yra sustabdomas nuo rūsio lubų.
• Jei praleisti koteliu į smėlį, daržovių nepablogės.
• Kopūstai gerai išlaikytas, jei jūs įdėti jį į iškastas griovelis burbuolės aukštyn ir supilkite kalkių. Taigi jis nebus pažeisti puvinio. Pažymėti griovelyje yra pagamintas iki šalnų. Su jų atvykimo wrap daržovių lapai ir šiaudų.
• Kopūstų gali riedėti parafino arba skysto molio. Džiovinant, mišiniui susidaryti plėvelė, ir galvos nebus pažeisti puvinio.
• Kai derliaus vėlai kopūstai saugojimo bus, gali wrap kopūstai su kabintis filmas, tegul orą, kaklaraištis ir pakabinti nuo lubų. Naudojant šį metodą, daržovės sugers drėgmę ir negali būti pažeistas.

Valymo kopūstai iš sodo

Kai derliaus kopūstų iš sodo? Jei nusprendėte, kurią dieną jums bus pašalinti ankstyvą rytą kopūstai pour daug vandens. Per dieną jis gerai drėkina dirvožemį, o vakare galite šaudyti kopūstų iš sodo, kasti šaknis. Jūs galite supjaustyti kopūstai aštrų peilį, paliekant nedidelį koteliu.

Gūžiniai kopūstai turėtų būti stiprūs, šviesios spalvos lapų su blizgučiais. Kai švarus kopūstai su kieme už toliau ilgalaikis saugojimas bus dėmesį, kad neturi būti jokių įtrūkimų, dėmes ir puvimo lapai. Per derliaus kopūstai paliekami 4-5 išorinių lapų, kurie bus apsaugoti nuo daržovių ligos, sužalojimo, ir džiovinimo.

Kenkėjai ir jų valdymas

Prieš mąstant apie tai, kada pašalinti kopūstai saugojimo, jums reikia augti sveikas ir stiprus kopūstus. Norint pasiekti gerą derlių, reikėtų pasirūpinti, kad apsaugotų ją nuo kenkėjų. Su kai kuriais iš jų jums reikia susitikti.

• Blusos - maži klaidas su juodais dryžiais. Mėgstamiausia gydyti jų yra kopūstų lapai, kuriuos jie pagraužti skyles. Kovoti su šia kenkėjų, naudojant kalkių, pelenų ar tabako dulkių. Jie apibarstyti lapai. Galite aprūkyti augalai rūkyti. Tai pakankamai dega sodo atliekas. Jei visa kita nepavyksta, būtina taikyti chemines medžiagas, "hexachlorane" arba natrio silicofluoride sprendimas.
• Kopūstų baltas drugelis ir kopūstų pelėdgalvi pažeisti lapų apačia. Kenkėjai dėti kiaušinius, kurie po savaitės virsti vikšrų. Jie yra visiškai praryti visus lapus ir įsiskverbti į galvą. Su šių kenkėjų yra būtina darbo užmokesčio negailestingą kovą, kitaip kopūstų derlius negali laukti. Vikšrai turi būti renkami ir sudeginti ir sunaikinti kiaušinius ant lapų. Po to, naudoti chemikalus, jie purškiami augalai. Tačiau tai turėtų būti daroma prieš vadovų išvaizdą.
• Kopūstų skristi - labiausiai pavojingas kenkėjas šio augalo. Kiaušiniai yra padėtas ant žemės šalia augalų. Per savaitę yra labai daug lervų, kad minta šaknų, juos kenkia. Kova su šio kenkėjo prasideda kiaušinių sunaikinimą. Norėdami tai padaryti, aplink kopūstų žemės apipurkšti rengimo "hexachlorane" intervalais 6-8 dienas. Jis gali būti naudojamas dulkių naftalino ar tabako dulkių. Į lervų ne ant šaknų, būtina kalno ir apvaisinti gamyklą. Taigi susidaro viršutiniuose šaknys greičiau pakopos.

Naudinga savybės

Kopūstų ir jo maistinę vertę nauda yra neginčijama. Jame yra didelis vitaminų, mineralų ir baltymų yra gerai virškinamas ir yra aukštos kokybės. Kopūstų yra daug vitamino C temperatūroje yra kelis kartus daugiau nei citrinų ir apelsinų, runkelių ir morkos, česnakai ir svogūnai.

tartranovoy rūgšties kiekis gali būti naudojamas įvairių daržovių dietos svorio. Kopūstų pluošto mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Panaudojimas yra žalias, keptas, troškinti, marinuoti, konservuoti, džiovinti ir marinuoti kopūstų. Tai daržovių yra būtinas virtuvės kiekviena šeimininkė.