Džiovinimo grybų ir daržovių: Patarimai, kaip pasirinkti ir peržiūrėti geriausius modelius

Džiovinimo natūraliai užima daug laiko, kuri sutaupys techninį įrenginį. Tai nepakeičiamas kasdieniame gyvenime jau įvertino daugelis namų šeimininkių. Šiuo atveju, džiovinimo grybų turi šiuos privalumus:

• didelio greičio džiovinimo procesas, ypač palyginti su gamtinių būdu;
• nereikia laukti saulėtą ir šiltu oru;
• Jūs neturite ieškoti didesnio ploto sutalpinti visus produktus džiovinti;
• atmesti puvimo džiovinimo produktų;
• higiena, kaip gana įmanoma, dulkių ar vabzdžių skverbtis;
• galima reguliuoti džiovinimo temperatūrą, laiką ir jo ventiliaciją, kurie yra skirtingi džiovinimo įvairius produktus.

Dar visai neseniai, greitai džiovinimo krosnelė naudojama.

Bet kadangi šis metodas ant gabalus maisto gali likti degimo produktus nepatyrimas gali perdžiūti ar virti maistą.

Džiovinimo grybus ir daržoves - prietaisas

Elektroniniai prietaisai, kurioje yra džiovinimo grybai ir daržovės, ir kiti produktai yra labai įvairi, jų gamintojai, kad papildomas funkcijas įrenginyje, pakeisti savo išvaizdą, įrengta skirtingų valdiklių. Bet darbo principas, tačiau išlieka tas pats. Suprasti formas, ką jums reikia žinoti apie tai, kas užtrunka tam tikrą vartotojui.

Bendra struktūra tokį prietaisą sudaro šildymo elemento ir ventiliatoriaus. Paprastai tai yra padėklas, dėl kurių yra pateikti produktai. Tai nėra kontakto su šildytuvu ir pūstuvas siurbliai šiltą oro srautą gaminti. Labai populiarus yra uždari įrenginiai, nes jie yra labiau higieniški. Prietaisai gali būti arba yra apvali arba kvadrato formos, su skirtingais numeriais pakopas. Džiovinimo baravykai atsiranda tokiu aparatu yra daug lengviau išsaugoti aromatą ir skonį.

Džiovintuvas veikia taip. Paruošti vaisiai griežinėliais ir sudėti ant padėklų. Be to, karšto oro išdžiovina produktą. Ventiliatorius padeda paspartinti šį procesą. Visi produktai yra apdorojami tolygiai.

įvairių prietaisų

Pagrindinis skirtumas, kuris turi grybo džiovinimas, - šildymo elementą, sumontuotą aparato. Kad temperatūra Oro šildymo priklauso nuo jo. Pagal šį principą, yra dviejų tipų.

konvekcija

Šildymo aparatai, naudojami šildytuvas, kuris generuoja šilumą. Tokie įrenginiai yra labiau ekonomiškas ir efektyvus. Vienintelis neigiamas - karšta šildymas prisideda prie naudingų elementų ir vitaminų maiste sunaikinimo. grybai džiovinimo temperatūra neturi viršyti 60 laipsnių, todėl reikia atkreipti dėmesį į šį faktą renkantis džiovintuvas.

infraraudonųjų spindulių

Šildytuvas turi infraraudonųjų spindulių įtaisas, kuris leidžia pats prietaisas yra šiek tiek sudėtinga, ir procesas ilgiau. Tačiau tokia įranga duos geresnį kokybės rezultatą, jis išlaiko pradinę spalvą produktų, o ne sunaikinti vitaminus.

Pasirinkę džiovintuvas projektavimo funkcijų

Forma aparatai džiovinimo gali būti skirtingi - visa tai priklauso nuo vartotojų pageidavimus, nors šis procesas neturi įtakos formos, bet ne tiek medžiagos, dydžio ir vidaus elementų.

Būsto, kuris turi skalbinių džiovinimo grybus, pagaminti iš dviejų rūšių medžiagų: nerūdijančio plieno ir plastiko maisto tikslais. Pirmasis įsikūnijimas turi patikimumą ir ilgaamžiškumą. ji dažnai papildo skaidrios duris, kuris daro jį labiau stilingas. Bet plieno padidina visą aparato svorio, taigi ir kaina. Antrasis variantas - daugiau ekonomiškas ir lengvas, jis yra patogus išnarstyti ir nuplaukite.

Vizualiai įvertinti džiovintuvas talpa gali būti nuo jos dydžio. Jei toks įrenginys nėra dažnai naudojamas, tačiau jis bus išdžiūti nedidelį skaičių produktų, prasminga atsižvelgti į kompaktiškus versijas. Tiems, kurie dažnai renka uogas, tai geriau rasti urmu struktūrą su daugybe lygių, kad jie galėtų tilpti tiek, kiek įmanoma.

Vieta ventiliatoriaus ir kaitinimo elemento turi vertę tome prietaisų. Padėklai geriau išvalytas, kai šalutiniai elementai, tačiau mažesnių modelių nesvarbu.

Padėklai, kurie yra pritvirtinti prie džiovintuvas turi atitikti vartotojų reikalavimus. Kai kalbama apie universalumu, tai geriausia pasirinkti modelį, įrengtas su skirtingo aukščio konteinerių arba su aukščio reguliavimo, su švelniavilnių arba šiurkščiavilnių tinklelio, taip pat plokščia ir ištisa lapo paruošti pastos.

Pasirinkimas iš prietaiso charakteristikų

Svarbu žinoti šias specifikacijas, kurios bus naudinga svarstyklių naudojimo:

• Galia. Šio parametro vertė yra nuo 165 iki 1000 vatų. Viskas priklauso nuo tikslų, kuriems skirtas įtaisas yra perkamos. Kai 3-5-sluoksnis struktūra yra pakankamai galia 300 W, o 6 ir aukščiau minėto reikalaujama iki 600 vatų. Vidutinė vertė yra optimalus, kai džiovinimo grybų ir uogų poreikis. Svarbiausia, kad mėsos ar didelių daržovių džiovinimo.
• Temperatūra. Pasirinkite šią parinktį, ne visada prieinama. nuo 50 iki 55 laipsnių diapazone dažnai paklausė vienu metu yra tik galima įjungti arba išjungti įrenginį. Jei ši funkcija yra numatyta, kad gali būti trijų variantų: 35 laipsnių - švelnus džiovinimas (Žemas), 55 - geriausias variantas (vidutinis), 60-75 - karščiavimas mėsos ar žuvies (aukštas).
• Papildomos funkcijos. Tokie variantai ne visada reikalingas, bet kai jūs pasirenkate gali vaidinti svarbų vaidmenį. Pavyzdžiui, įtampa diferencinė apsauga. Tai leis prietaisą tarnauti daug ilgiau. Džiovinimo grybų gali būti įrengta tuo pačiu metu laikmatis neturite sekti procesą. Termostatas užtikrinti norimą temperatūrą, ir apšvietimo padės stebėti džiovinimo lygį be atidarymo įrenginį.

Modelis apžvalga

Šiuo metu turimi Elektriniai džiovintuvai, užsienio ir vidaus gamyba.

Paprastas priemonė aparatai veda prie to, kad dažnai atsiranda mazgas mazgą arba neatitinkantiems būdu naudojant pigius medžiagas.

Norėdami išvengti tapti prastos kokybės įrangą, geriau atkreipti dėmesį auka vartotojams patikrinti modeliai iš įvairių gamintojų. Sąrašas populiariausių džiovintuvai gali būti sudarytas taip:

• Tefal DF 1008, kad turi galia iki 525 W, turi 5 lygius ir nuimamas režimus 3-40, 60 ir 750.
• ZELMER 36Z011 turi kompaktiškas dydis, 300W, galima dėklas 4, yra elektroninis valdymo tipo su dviem režimais, sveria 3 kg, plastikiniame korpuse.
• VES VMD-1 - turi 5 skyriai, galia 300 W, 2 kg svorio struktūros.
• Scarlett SC-421 - turi 5 pakopas, galia 250 W, skaidrus plastikinio korpuso, ventiliatorius.
• "Breeze-5 '- 5 talpina padėklai, maitinimo 500 W, svoris 4 kg, turi temperatūros valdymo funkcijos atsižvelgiant į 30-70 laipsnių diapazone.
• "Sausvėjis M", - 8 talpina padėklai, maitinimo 500 W, svoris - 4 kg.

Kainų intervalas prasideda džiovintuvas iš 3000 rublių.

Kaip išdžiūti grybus orkaitėje

Išdžiovinkite keliais būdais ir Skirtinguose prietaisuose - natūralios džiovinimą, kad mikrobangų krosnelėje. Pageidautina, kad pastaroji buvo su sąlyga, konvekcija. Džiovinimo grybus netampa varginantis dalykas jame.

Apdorojimas Porcini jokių skirtingų nuo kitų rūšių džiovinimo proceso. Pirmasis žingsnis yra parengti produktų, tai yra, kad juos išvalykite. Geriau tai daryti be vandens, o vėliau bus sunku atsiimti, nes pats produktas jau turi didelį kiekį drėgmės. Be to, jie turi būti sumažinti. Gabalai gali būti įvairaus dydžio - viskas priklauso nuo drėgmės. Džiovintuvą grybelis, plonesni gabalas gali būti. Reikėtų prisiminti, kad džiovinimo laikas sumažėja jeigu gabalai yra mažas. Tokie maži grybai, kaip grybai, turi būti išdžiovinti visiškai.

Džiovinimo CEP orkaitę gali vykti taip. Paruošti grybai suverti ant siūlų ir pakabinti šalia orkaitės durų. Kablys siūlas gali būti įsikūręs netoli dėžių ar kitų objektų rankena. Krosnies dureles šiek tiek padengti su grybais buvo tarp jos ir labiausiai orkaitėje. Tada įjunkite šildymo plokštės ant mažiausios režimu. Šis procesas užtrunka šiek tiek daugiau nei valandą.

Kiti gydymo metodai

Yra džiovinimo variantas krosnyje su grybų konvekcijos. Siekiant šio tikslo vienetų turi būti pasirengę įdėti į dėklą anksčiau nustatytą kelių sluoksnių sviestinį popierių, kad gabalai nelieskite. Tada įkaitinti orkaitę iki 60 laipsnių ir įdėti grybus. Įjungti konvekcinė režimą ir palaukite maždaug 30-60 minučių.

Dar vienas būdas - džiovinimo grybai mikrobangų. Šis procesas užtruks ir reikalauja daug dėmesio. Būtina valyti ir paruošti grybus, šlapias nuvalykite drėgmės perteklių. Priešingu atveju, tiesiog grybai virti. Kitas - kad juos ant plokštelės, padengtos popieriaus. Dėl mikrobangų įdėti mažiausią galią ir nustatyti laiką 15 minučių. Po jo pabaigos reikia vėdinti orkaitę ir palikti grybus apie 10-15 minučių. Kitas, pakartokite procedūrą 3-4 kartus.

Džiūvimo grybai elektros džiovyklėms

Geriausias variantas yra speciali apdorojimo blokas. Šviežiai nuskintos grybus valyti, ji neturi pamiršti, kad grybai neturėtų būti plaunami prieš džiovinimą. Drėgmės perteklius bus tik sulėtinti šį procesą. Kitas, supjaustyti juos į gabalus.

Kuo mažesnis jie yra, šis procesas bus greitesnis. Storis turi būti ne daugiau kaip vienas centimetras. Tada kiekvienas skritulys įrenginių miško dovanų ir pradeda džiovinimo grybų Elektros džiovintuvais. Temperatūra yra ne daugiau kaip 60 ir ne mažiau kaip 50 laipsnių. Laikas - nuo 2 iki 6 valandų. Norėdami pagreitinti šį procesą, jūs galite pakeisti padėklai vietas, tuo mažesnis kaip viršutinis. Nustatykite, pasirengimas yra labai paprasta, gabalai turi būti vizualiai atrodo sausas, jis nenutrūksta, ir šiek tiek atšokti. Jei jie yra šlapias, jums vis tiek reikia dosushit. Kai jie suyra per sunku, tada produktas overexposed.

Taigi mes sugalvojome, kaip gaminti džiovinimo grybų.