Beržas gira su razinomis: Aprašymas ir receptas

Karštomis vasaros dienomis, minkštas gėrimas vietoj sodos - geriausias sprendimas. Ypač skanūs beržo giros razinos. Šis gėrimas yra geras troškulys malšintojas ir turi daug naudingų savybių. Pasiruošimas Tai labai lengva, net ir su savo rankomis. Tokio gėrimo pagrindas gali tapti ne tik miltų ir salyklo, bet ir uogų, vaisių ir kitų natūralių ingredientų.

Naudingų savybių giros

Gira ant Sula su razinomis yra labai gaivus šiluma taip pat turi teigiamą poveikį organizmui. Gėrimas yra geras kraujyje, šalina toksinus ir turi diuretiko poveikį. Gira gali užkirsti kelią daugeliui ligų vystymąsi. Sula yra:

• magnio;
• geležies;
• organinės rūgštys;
• kalcio druskos;
• mikroelementų ir visą eilę vitaminų.

Beržas sultys padeda atstatyti imunitetą po žiemos ir gerina kraujotaką. fermentacijos metu, naudingos savybės gėrimo dar ne viskas prarasta. Sula yra gerai paskambina temperatūrą ir padeda galvos skausmas. Nektaras pateisinamas bronchitas, tonzilitas, ir tuberkuliozės gydymui, ir turi gydomąjį poveikį. Sula yra labai naudinga, jei pažeidžia inkstus ir šlapimo takų ligomis.

Nektaras metabolizmas. Beržas sultys padeda gydyti sąnarių ir pašalina paburkimą, turi teigiamą poveikį odai. Atsižvelgiant į nektaro giros preparato, daugelis iš šių savybių yra saugomi. Bet tik tada, jei ingredientas yra išvykstate iš miesto ir paruoštą gėrimą tik laikyti šaldytuve.

Iš to, ką galima surinkti Sula?

Norėdami užvirinti beržo sulčių , razinos išsiversti be konservantų, ingredientus, jums reikia surinkti savo rankas. Sula yra geriausia imtis miškų teritorijų, esančių toli nuo miesto. Rinkti nektaro pasirinktas nebėra jaunų medžių. Tačiau sultys yra ne eismo naktimis, todėl jis ketina ryte. Pasirinkti beržas su maždaug 25 cm perimetro.

Rinkti sultys padarė nedidelį pjūvį į žievės, šiek tiek įtakos kamieno. Išėma turėtų būti atliktas tuo pusę metro atstumu nuo žemės paviršiaus. Tada įdedamas į pjūvį mažas griovelio arba vamzdelis. Po to, kai surinkimo sulčių įdubą nebūtinai sutepamos purvo, purvo, samanų arba kitų (tačiau pageidautina tik iš natūralių) junginių.

Klasikinis receptas Gira iš beržo sulčių su razinomis

Paruošti klasikinį beržo gira su razinomis reikės:

• 10 l natūralu nektaras surenkamas miške;
• 500 g cukraus;
• 50 vnt. džiovinti razinos.

paruošimo būdas

Renkami nektaras beržo pašalinta mikroskopinių medienos gabalai. Norėdami tai padaryti, sultys yra filtruojamos per marlę, sulankstytas keliose eilutėse. Tada išplauti ir išdžiovinti razinas. Beržas nektaras sumaišyti su cukrumi. Maišomas tol, kol ji yra visiškai ištirps. Tada suberti razinas. Tara, kurie rengia užvirinti paleisti iki skuduro dangtelį ir įsitraukia į kambarį su maždaug 22 laipsnių temperatūroje.

Alkoholis turi vaikščioti tris dienas. Po to jis vėl filtruojamas. Jis pilamas į butelius ir įdėti juos į šaldytuvą.

Receptų gira su medumi

Receptų beržas gira su razinomis ir medus yra labai paprasta. Gėrimas padeda išvengti peršalimo ir antibakterinių preparatų. Parengti jums reikės:

• 10 l Sula;
• 3 citrinos;
• 4 razinos uogų;
• 50 g šviežių mielių gyvas;
• 40 g skysto medaus.

paruošimas

Sula yra išgrynintas ir filtruojamas per marlę. Citrinos suspaudus ir pridėta prie nektaro. Tada pilamas mielių, medaus ir razinų. Gautas mišinys buvo gerai sumaišomi ir pilamas į skardinių ar butelius. Konteineriai sandariai uždarytas ir pateikiamas saugojimo vėsioje vietoje. Raugo trunka keturias dienas.

Receptų gira su kavos pupelėmis

Beržo giros razinos gali būti paruošti iš kavos pupelių. Tam reikės:

• 2.5 l Sula;
• 3 griežinėliai sužiedėjusio Borodino duona ;
• 100 g cukraus;
• saujelė razinų;
• tas pats porcija kavos pupelių.

procesas

Įdėkite ant ugnies keptuvę. Nafta yra ne pilamas. Skrudintos kavos pupelės. Duona supjaustoma gabaliukais ir džiovinami pagal orkaitėje šiek tiek. Razinos išplauti ir išdžiovinti. Įrūgs naudojami trijų litrų stiklainį. Ji įdėti visus ingredientus ir alsuoja Sula. Siekiant nustatyti, fermentacijos gėrimų kaklo ištemptas medicinos pirštinių, kuri yra pradurtas adata. Pajėgumų paliekama šilumos. Gira pradeda rūgti 2-3 dienas. Šiuo atveju, pirštinės pripučiama. Kai jis praeina, geriate filtruojamas ir įdėti į šaldytuvą. Gira yra geriau neliesti keletą dienų, nes ji turi būti reikalavo.

Kaip dar galite virėjas Birch girą?

Beržas gira su razinomis galima paruošti su apelsinų skiltelės. Šiam tikslui klasikiniai ingredientai papildyta šakelių mėtos, melisos, ir 10 g mielių. Jie pagrįsti su cukrumi. Tada sudėkite likusias sudedamąsias dalis yra mišri ir fermentuotas dvi dienas.

Labai skanus, maistingųjų medžiagų ir vitaminų prisotintas gauti beržas gira, kuris yra paruoštas su džiovintų vaisių to. Ir įdomesnio skonio, galite pridėti raugerškio tiek. Visi ingredientai yra sumaišyti ir gerti fermentai keturias dienas.

Naudingi patarimai

Siekiant parengti kokybišką užvirinti beržo nektaras turėtų būti kruopščiai nuvalyti medžio nuolaužų. Norėdami tai padaryti, sultys yra filtruojamos per marlę. Gira beržo nuo nektaro turi būti gaminami tik iš nektaro surinktų miške už miesto ribų. Nuo išmetamosiose dujose ir gali turėti įtakos žaliavos, atvežtos iš medžių.

Norėdami raugo neturėtų naudoti konteineriai, pagaminti iš plastiko. stiklo tara dirbti geriausiai (galima padaryti 3-oje arba 5-litro skardinių) arba emalio įranga. Laikyti virti beržų gira su razinomis gali būti ne ilgiau kaip 120 dienų. Gėrimas yra geriausi dideli tamsūs razinos. Ir gerti geriau ankstyvą pavasarį, todėl jis reikalavo skristi. Beržas gira puikiai tinka maišos.

Gerti su medumi būtų geriausia daryti rudenį. Tai užvirinti padeda palaikyti imuninę sistemą žiemą. Šiam tikslui paruoštoje bet kuriuo metų laiku gėrimas, galite įdėti vaistiniai augalai. Gira turėtų būti saugomi tik šaldytuve.