Alus "Grolsch Premium Lager": apžvalgos, gamintojas, foto

Šiandien Alus "Grolsch" pagaminti "Koninklijke Grolsch NV, žinomas visame pasaulyje. Žinoma, šlovės atėjo į prekės ženklą iš karto, kelias į šlovę nebuvo lengvas ir keblus. Aukšti kokybės standartai, puikios žaliavos ir pagaminti technologiją metų - visa tai buvo galingas argumentai kovoje dėl gerbėjų meilę.

Pasakų praeitis

Senovėje tai buvo olandų miesto Groll maža alaus darykla. Vienas senas meistras pardavė jai turtingas žmogus - William Nirfeldtu. Seras Williamas kartą pastebėtas tarp darbuotojų darbštus ir darbščių jauno vyro, vardu Peter Kuiper. Labai vertina ne tik protą ir greitumo darbuotojas, bet ir jo žmogiškąsias savybes, naujasis savininkas davė jam savo dukterį santuokoje, tada perėjo į jo rankas ir alaus darykla valdymą.

Jis atrodo kaip senas pasakos, ar ne? Ir iš tiesų, tai tiesa. Ir alaus "Grolsch" istorija prasidėjo taip.

Petras paėmė vadžias į savo rankas 1660 ir bandymas niekada apgailestavo savo sprendimą. Patikimas žmogus ir tikras profesionalas, jis ištobulino technologiją, todėl jį iki tobulybės. Tai buvo iš aludarių Peter Groll gildija vadovo paskyrimo. Jis mokė jaunus specialistus, dosniai dalijosi patirtimi su kolegomis ir, žinoma, asmeniškai parengė nuostabų alų. Daugeliu atžvilgių jis pranoko ne tik savo amžininkų - alų "Grolsch", o dabar jis yra gaminamas pagal išradimą suformuluotą griežtai laikantis jo rekomendacijų.

puslapių istorijos

Senoji alaus darykla Koiperio per beveik du šimtmečius klestėjo ir priklausė šeimos, paveldėjo jo palikuonys. Viduryje 19-ojo amžiaus atveju jis nuėjo taip gerai, kad fiziškai gamyba negalėjo susidoroti su augančiais rinkos. Gerovė ir prisidėjo prie to, kad dauguma mažųjų alaus daryklų negalėjo išlikti, o jų pasitraukimas iš rinkos prisidėjo prie vartotojų paklausos produktų "Grolsch" padidėjimą.

alaus darykla valdymo nusprendė perkelti gamybą už miesto ribų, tačiau tai didžiulis įmonė privalo per daug kapitalą, kuris lėmė finansinės katastrofos šeimai. 1897, Koiperio buvo priverstas parduoti šeimos alaus Theo de Grona.

Naujasis savininkas ir toliau gaminti alų paties pavadinimo Grolsch. Paaiškėjo, kad dėl naujos markės vadovavimo atvykus bus naudinga. Tais pačiais metais buvo unikaliai formos butelis, šiandien žinomas kaip sūpynės viršuje.

Grolsch atsisako rudo stiklo buteliai daugkartinio naudai unikalios žaliosios porceliano su atlenkiamu dangteliu. Šiandien jie yra skiriamasis ženklas prekės ženklo ženklas. Nors, žinoma, nebuvo pamiršti ir klasika. Paprastas pakavimas - tai nėra neįprasta, alaus "Grolsch" taip pat galima į jį. Gamintojas pasilieka pirkėjui teisingą pasirinkimą. Butelis priklauso nuo kainos (brangesni keraminiu dangčiu).

Šeimos de Groen aludarių virto viena didžiausių alaus daryklų regione. Pradžioje 20-ojo amžiaus, jis pradėjo gaminti net ir gaiviųjų gėrimų, bet alus yra ir išlieka prioritetu.

Kalbos barjeras

Negalima sumažinti savo ausį, jei jis atrodo neįprastas vardas - alaus "Grolsch"? Komentarai apie šią prekę, skambėjo beveik tuo pačiu metu visame Europa artėja prie turinio, tačiau skiriasi savo forma! Galų gale, daugelis žmonių vadina alaus skirtingais žodžiais. Iš rusakalbių dauguma žmonių sako, įprastą "Grolsch". Maždaug tas pats transkripcija būdingas ir tiems, kalbu anglų kalba. Jei perskaityti žodį apie vokiečių kalbos taisykles, bus "Grolsh" - ir tai, kaip šis alus vadinamas vokiečius. Tiesą sakant, vardas olandų ir skaitymo kalba šiek tiek skirtingas taisykles. Alaus tėvynėje Olandijoje, žodis yra tariamas "Hrols". Dažnai galima išgirsti "Grols".

Į skaitymo skirtumas - tai tik įdomi detalė, tačiau iš tikrųjų visa tai kalbinė painiava yra ne taip apsaugo alaus mėgėjams, kurie kalba skirtingomis kalbomis, suprasti, kokios rūšies klausimą.

Į alaus vanduo

Nyderlanduose ir į kitas pasaulio šalis per pastaruosius dešimtmečius matėme daugybę alaus. Kartu su klasikinis tamsiai ir šviesiai rasite balta, juoda ir raudona alų, o kai kurie porūšiai paprastai gali būti taikoma klasifikacijos labai sunkiai, o kartais sunku nustatyti, kuriai rūšiai priklauso alaus "Grolsch". Nuotraukų akiniai alsuoja šio alaus, kartais labiau primena uzvar arba šviesos vynų.

Toks kūrybiškumui olandų aludariai erdvėje sukelia geografiją. Į šių dalių vandens, tiesiog puikus ir idealiai tinka alaus gamybai. Ir galų gale, profesionalai ir mėgėjai gerai žino, kiek, priklauso nuo jo.

Šio sėkmės paslaptis - į vandenį. Ir žinovų alaus, ir profesionalai puikiai žino, kiek įtakos vandens savybes skonis ir kokybė alaus. Taigi, šiuo atžvilgiu pasisekė Nyderlandai. Vanduo yra ne tik daug, bet jis taip pat puikiai tinka priėmimo alaus.

Four Seasons

Tarp bendrovės gaminių asortimentą galima rasti ir klasikinių veislių, ir labai neįprasta. Nors dauguma alaus gerbėjai visame pasaulyje lieka ištikimas populiariausių veislių Grolsch "Premium Lager", kitų rūšių taip pat yra labai populiarus.

1995 metais kompanija pradėjo įdomų eksperimentą ir pasiūlė vartotojui keletą naujų produktų. Aludarių visada buvo linkęs į tai, kad šviesa alus geriau gerti šilumos ir tamsiai - idealiai tinka šaltomis žiemos vakarais. Grolsch nuėjo dar toliau ir jau išleido keturis alaus, o ne tik kiekvieno sezono.

Pavyzdžiui, stipraus alaus Grolsch Lentebok gamintojas rekomenduoja geriamąjį pavasarį ir auksinį Grolsch Zomergoud - vasarą. Pievinis tamsiai Grolsch Herfstbok - puikus vėsioje rudenį, gerai Grolsh Wintervorst šiltas žiemą.

Kolekcijoje papildo gintaro ale Grolsch "Amber Ale ir tamsiai rudi alaus Grolsch Tamsiai ruda. Tiems, kurie mėgsta viskas neįprasta, būtinai mėgautis alaus vaisių skonio Zinniz su vaisių aromatu. Negalima likti be dėmesio ir "susilaikyti", - jiems išduodamas specialus salyklo įvairovė Grolsch Specialusis salyklas, be laipsnio. Verta paminėti, kad "Grolsch įvaldęs net vegetarišką alaus gamybą.

Garsusis "Lager"

Populiariausias prekės ženklas pasaulyje iš šio gamintojo - Grolsch alaus "Premium" Lager "šviesus. Jis virėjai iš klasikinių komponentų specialią technologiją apatinio rūgimo. "Siekiant parengti puikų alų, salyklo poreikius, šalto ir sąžinės", - juokauja olandų alaus gamintojų. Būtent šie trys ingredientai yra išskirtinės kokybės Lager pagrindas. Ši padermė turi mažą pilį, - 5%. Ir gerti ji rekomendavo, labai gerai atvėsti. Nors net jei jūsų susibūrimai vilkite, temperatūra stiklo gėrimų pakils virš atskaitos lygio 6-8 ^C ir alaus "Grolsch" neįsijungia į šlykštų šlykštynė, ir toliau tęsti įtikti skonį, aromatą ir putos.

butelis

Vidaus rinkoje Nyderlandų dažniausiai kalbama ruda butelis, ir eksportas - žalia, susipažinę su mumis. Tačiau gamintojas dažnai naudoja stiklo ir kitų spalvų: skaidrios, šviesiai ruda, geltona.

Butelio "Grolsch" su atlenkiamu dangteliu kultas buvo net atsispindi mene. Ji dažnai pasirodo grafiti tampa įrenginių.

Kartais iš klasikinės stiklinį butelį alaus su specialia technologija daro net indus: Alaus akiniai, vyno taures, lėkštes suši ir užkandžiai. Žinoma, įprastiniai alaus konteineriai nebūtų atrodo taip charizmatiškas kaip meno objektą, kaip paaiškėja, neįprastu butelius iš "Grolsch".

Visa tai rodo, kad susiformavo kulto Nyderlandų alaus "Grolsch Lager" tarp gero alaus gerbėjų natūra.

Užkandžiai prie alaus

Kaip ir kitų veislių, "Grolsch" geriau gerti atšaldyta. Jam puikiai tinka jūros gėrybių, Vytintos žuvys, rūkytos dešros, keptos ir skrudintos mėsos ant grotelių.