Teisingas pasirinkimas virtuvės įranga restoranuose

Geras ar blogas restoranai neturi atsitikti. Yra paprastas restoranas, tai yra restoranai yra puikus, ir nėra jokių restoranų, tačiau jie apsimeta institucijas. Išskiria restoranas nuo tokio veranda, ne tik virėjų, stilingas interjero ir teigiamo įvaizdžio, bet ir visų rūšių, profesionalia įranga.

Virtuvės įranga restoranams, taip pat gamybos technologijos prieinamumą, tai yra kažkas, kad visada yra atsakingas už įstaigos tobulumo. Be restorano virtuvėje, ten neturėtų būti, nereikalingų daiktų. Viskas, kad ji yra aukštųjų technologijų moderni įranga, virtuvės reikmenys ir profesionalūs įrankiai.

Per daug restoranų buvo atidaryta mūsų atmintyje. Nuo atidarytas prieš 3-5 metus, daugiau nei pusė, arba pakeisti savininką arba visiškai uždaryti. Kodėl tie patys restoranai dega per? Jis visada, kaip maitinimo pelninga klausimu. Pasak specialistų pareiškimą kaltinti klaidingą pasirinkimą įrangą ir klaidingą personalo politiką. Panagrinėkime pirmąjį priežastį.

Šiuo metu, daugelis kreipėsi į paslaugų konsultacinių firmų, su kurio pagalba yra perkamos restoranas įrangą, už tam tikrą mokestį. Okaz paslaugos per šešis mėnesius ir šiuo metu yra pakankamai, kad restoranas tapo pelninga ir nepriklausomas. Restoranų, kuris pirmą kartą atėjo į šį verslą, pasirinkdamas savo įstaigų, paprastai vidaus įrangos, nes tai buvo pigiau, bet tai slypi klaida, kuri netrukus pavirs problema. Buitinė technika, nors pigūs, tačiau ji nėra skirta dirbti nuolat. Jis bus greitai nešioti ir reikės nuolat remontuoti, o tai papildomos išlaidos.

Pasirinkimas kokybės restoranų įrenginių - jis yra atsakingas ir varginantis. Būtina pasirinkti ir įsigyti įvairiausių daiktų, kurie atitinka profesinius reikalavimus į darbą. Kai rimtas požiūris į verslą, tai išlaidų punktas gali būti pats brangiausias, bet pats atvejis yra verta. Perkant vieną kopijas stalo įrangą, galite gauti į artimiausią parduotuvę paslaugas. Bet kai tai yra būtina įsigyti "visus iš karto", tai geriau tiesiogiai susisiekti su gamintoju. Gamintojas turi turėti padorų reputaciją, ir dirbti rinkoje jau kelerius metus. Net jei jūs atsižvelgti į dėl pristatymo išlaidas, įranga bus pigiau, už padoraus dydžio ir gausite į restoraną greičiau nei pirkti parduotuvėje. Be to, jei gamintojas yra tikrai verta, jos ekspertai padės įrangos montavimo ir neturi atrodyti dėl meistrų pusėje.

Ką daro lentelė profesionali restoranų įranga? Pirma, medžiagos, iš kurių jis gaminamas. Kadangi toks įranga lokys padidėjo krovinius naudojami metus, dažnai esant aukštesnei temperatūrai, ir ji yra pagaminta iš labai tvirtos medžiagos. Antra, gamybos technologija. turi būti atsižvelgiama į Tajniki virtuvės reikalus. Šiuo metu profesionalus, valgomasis, restoranų įranga, turi būti restoranų versle asistentas.