Riebi žuvis savorin. Privalumai ir funkcijos

Vandenynuose gyvena reta rūšis - riebios žuvies. Jie susiduria žvejų tinklas yra ne taip dažnai, bet paklausa yra didžiulė. Vienas iš populiariausių virėjai atstovai šios žuvų rūšies yra savorin.

išvaizda

Žuvis savorin sudaro nedidelę Žuvys, priklausančios šeimos PERCIFORMES. Organizmas turi margi dažymas. Maksimalus svoris - apie tris kilogramus, maksimalus ilgis kūno - šiek tiek daugiau nei 70 centimetrų.

Gyvenimo trukmė yra ilga savorinov penkiolika metų. Jis minta daugiausia planktonu.

buveinių

Dažniausiai jis yra sugauti neto dalį nuo Ramiojo vandenyno ir Indijos vandenynų krantų. Mūsų šalyje ji labiausiai Naujosios Zelandijos ar Australijos pristatytas sušaldyti. Nepaisant to, kad žuvys mėgsta gylio (gyvena rajonuose, kur maždaug šešių metrų gylio), migracijos metu jis ateina į paviršių. Kadangi šiose vietose potvynių nėra neįprasta, jie nuolat pakeisti vienas kitą, tada mes galime pasakyti, kad žuvis sugauta savorin turo.

Ji nemanė, žvejybos, tai nėra toks populiarus, kaip kitų gyventojų vandenyną, tačiau pirkėjai visada už ją.

Sudėtis ir kaloringumas

Leiskite mums dabar paliesti tai, kas yra savorin klausimą. Žuvis, nuotraukos, kurią galite pamatyti, yra baltos ir kvapnios mėsos. Tai gana sultingas. Maisto gaminimas patinka dėl to, kad po gydymo nepalieka daug atliekų. Tai palanki mėsos su minimaliu kiekiu kaulų.

Kaip dalis šios žuvies mėsa yra daug naudingų vitaminų ir mineralų daug. Jame yra fosforo, kalcio, ir kalio, ir vario ir sieros, ir chromo, ir daug kitų elementų, komponentai žinomi lentelę.

Nepaisant to, kad žuvis savorin susijęs su žuvų taukai, jis turi mažai kalorijų turinį. Šimtas gramų produkto sudaro tik apie 92 kalorijų. Prieš verdant reikia nupjauti galvą ir pakabinti žuvis. Tokiu būdu jums bus užtikrinti nutekėjimą riebalų perteklių, o po kepimo žuvis bus minkštesnė ir labiau naudingi paveikslėlyje.

Naudinga savybės

Šio žuvies vartojimas sukelia tik naudą sveikatai. Mineralų kompleksas, kuris yra dalis baltos mėsos, virškinimo sistema prisitaiko prie norimo mados, gerina elastingumą kaulų sistemą ir apsaugo nuo ligų, virškinimo trakte.

Savorin - žuvis, naudingos savybės, kurios remiasi ne tik mineralų, kurie sudaro, bet taip pat nustatyti, kad vitamino. Kaip dalis šios žuvies yra vitaminų A ir E. Jie yra naudingi nagai, plaukai ir oda, o taip pat už bendrą stiprinti kūno.

Labai naudinga, pavyzdžiui žuvies numesti svorio ar laikytis tinkamos mitybos. Nepaisant to, kad pakankamas kiekis mėsos riebalų, jis greitai sudeginti organizme, virsta naudingą energiją. Po degustacijos žuvies gabalas vakarienė, jums bus padaryti didelį energijos tiekimą, kuris truks iki vakarienės.

Žuvis savorin, nauda ir žala, kurią aptaria daug virėjai, gydytojai laikomas naudinga žmonių maistui. Ačiū, kad sveikų riebalų, galima naudoti net ir žmonėms, kurie kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Naudingos vitaminų ir mikroelementų gali suteikti paramą į širdies raumenį.

Maisto ruošimui,

Kalbant apie maisto gaminimo metodais, savorin gali virėjas, kaip jūsų širdis geidžia. Yra receptų, kur žuvys troškinys, kepti, troškinti su daržovėmis ir net virti. Bet labiausiai skanus receptas rūkytos žuvies. Tai gali būti tiek karšto ir šalto rūkymo. Pasak šeimininkės, savorin - žuvų, kurios gali papuošti bet kokį šventinį stalą. Tai bus ne tik naudinga ir lengva paruošti patiekalą, bet ir neįprasta.

Žuvis gerai dera su daržovėmis. Pavyzdžiui, receptas yra gana populiarus savorina su moliūgų. Daržovių jums reikia padaryti tešlą. Dėl šios moliūgų kartu su vienu svogūnų faršą. Pridėti vieną kiaušinį. Žinoma, ne išsiversti be druskos ir pipirų. Jūs galite tiesiog pridėti juos į miltus tešlą, ir gali būti pirmasis žuvies ritinėlį į jį, ir tada nuleisti į skysto moliūgų tešlą.

Funkcijos virimo labai. Svarbiausia prisiminti, - mažiau aliejaus. Žuvis ir taip pakankamas kiekis natūralių odos riebalų, todėl mieliau skrudinimo troškinimui arba kepimo.