Molio jug - kas tai?

Sunku įsivaizduoti tipišką kraštovaizdį Rusijos ar Ukrainos kaime XIX amžiuje, be puodų ir ąsočių, kurie pakabinti džiūti ant tvoros stulpų. Rusijos kaimų, molio indai, dubenys, puodeliai, naudojamų pieno, dažnai vadinamas žodis "jug". Kas tai yra ir tai, kas buvo gamybos tokių patiekalų technologija? Visa tai ir fajansas vazonuose ant viršelio taikymo sritį šiame straipsnyje.

Jug - kas tai?

Rusijoje, keramikos jau seniai laikomas kaimo gyvenimo simbolis. Maisto naudingai paruošti krosnis ir molio puodai tinka šiam geriausias. Tie patys indai, naudojami pieno, grietinėlės ir kitų natūralių produktų saugojimui. Vadinamas toks kaip puodai ir indai iš molio yra labai paprasta - jug.

Kas tai yra, ir šiandien, tik nedaugelis žmonių supranta, girdi šį senąjį pavadinimą. Tiesą sakant, Krynka - molio indas su dideliu skirtumu, kliūtimi, turinti sferinę formą apačioje. Jug yra sukurta pagal šį principą, todėl gali būti lengvai užsegimas ranką siaurąja dalimi. Išoriškai šie patiekalai yra daugiau kaip įprastą ąsotis, bet be rankenos ir be dangčio. Krynki aukštis yra apie 20 cm skersmens plačiausios neviršija 13 cm indus Tūris - 1.2. Litrų.

gamybos technologija

Prieš du šimtus metų, keramikos pagamintas ant puodžiaus rato. Suderinti gatavų kraujagyslių sieneles ir medinis peilis naudojamas drėgnu skudurėliu. Dieną indai išdžiovinami kambario temperatūroje, o po to 3-4 dienas pagaliau džiovintų krosnyje pasiekti norimų šešėliai patiekalai. Taigi tai buvo padaryta Krynka.

Kas tai gali būti suprantama iš būdingą dizainą patiekalų. Nors tuo metu ten buvo keletas formų. Kai Krynki daugiau kaip puodai švelniai lenkta forma ir su plačiu, atviru galu. Kiti daugiau kaip Krynki Ąsočiuose, kad tik naudojamų pieno ir grietinėlės registratūroje saugojimui.

Krynka molio: taikymas

Pagrindinis tikslas Krynki sudarė išlaikyti pieno: vyras ir šalta. Dėl porėtos struktūros į savo produktus, kaip "kvėpuoja" keramikos, ir tokiu būdu išlikti šviežias ilgiau. Ąsotis ant stalo ir ji yra naudojama kepta pieno paruošimo orkaitėje.

Specialūs Krynki dizainas prisidėjo puoselėjant kremas siauroje dalyje ąsotis. Čia jie gali būti lengvai surenkama vėliau rengiant grietinės ir sviesto. Jug nepadengė, nes indai buvo uždaryti tik su marle arba medvilninio audinio.