Kopūstų mažas: pavadinimas, naudingų savybių ir charakteristikų geriausių receptų kepimo

Žinoma, tai stebuklas matėte prekybos centruose. Tankus maža galva graikinio riešuto dydžio yra tiksli kopija pažįstamas mums kopūstų. Į crucifers pasaulyje yra lyderė dėl vitaminų ir mineralų kiekio. Be to, tai labai mėgstu vaikus, nes šis mažas kopūstas. Kas yra šio unikalaus augalinio vardas? Tai daigai, kurioje daroma nuoroda į lapų natūra.

trumpas aprašymas

Briuselio kopūstai - daržovių pasėlių, dvejų metų kryžminio apdulkina augalų, kad yra skirtingai nuo kitų rūšių. Kopūstai, žiediniai kopūstai ir kitų veislių vaisių duoti organizmui ištisus metus. Čia jums teks laukti ilgiau. Per pirmuosius gyvenimo metus susidaro cilindro storio stiebo aukštis 60 cm, ant plonų kotelių, kurie sudaro ilgas lapai su šiek tiek vaško danga. Atsižvelgiant į kopūstų lapų axils yra mažos, apvalios ir tvirtos. Vienas augalas gali būti surišti į 40 ar daugiau iš šių vaisių. Taigi nebūk tokia nelaimė, kad mažas kopūstas. Kaip šį nuostabų augalo pavadinimas, mes jau žinome, mes kalbėti apie naudingų savybių ir programų.

Tačiau, mes ne baigtas. Antroje gyvenimo metais sukurti labai šakotas gėlių ūgliai. Ottsvetaya, jie gamina sėklas. Gėlės renkami teptuku vidurkį. Vaisiai - Pod, sėklos yra mažas, lieka puikus daigumas. Laukiniuose tai neįvyks kopūstų mažas. Kas yra jos artimiesiems vardas, šiandien negalės atsakyti net patyrusius botanikai. Tai yra ilgas ir sunkus darbas veisėjų, kurie davė puikių rezultatų rezultatas.

Kilmės pavadinimas

Seniai, XVIII amžiuje, nežinomas augalas buvo rastas netoli Briuselio. Sunku pasakyti, kodėl ji yra įdomūs mokslininkams, bet jis yra šis atradimas pradėjo naują protą. Tai buvo dar gana ne tas pats, kaip modernios, mažas kopūstų. Kaip jis vadinamas, tuo metu niekas nežinojo. Tačiau garbei Briuselyje jis gavo savo pavadinimą, ir kuri toliau bus šiandien. Tai įdomus faktas, nes mokslininkai ir veisėjai neturėjo įamžinti savo vardus į naujos elektrinės pavadinimas.

Nauja jūsų virtuvėje

Visi kryžmažiedžių atstovai yra naudingi sveikatai. Tai yra šaltiniai ląstelienos, vitaminų ir mineralų. Tačiau ypatingą skonį turi tik nedidelį kopūstą. Kas yra pavadinimas, aptarėme šiandien yra žinomas Briuselis, kuris naudojamas pirmojo ir antrojo kursų, o kartais net papuošti šventinį stalą.

Maži kopūstai turi malonų skonį ir mitybos savybes. Vitamino C kiekis jame yra apie tris kartus didesnis negu baltojo kopūstų. Tačiau pagrindinis privalumas tai yra, kad tvarkingas, maža ir stora kamuoliai malonu valgyti vaikai, net ne galvoti apie tai, kad tai yra labiausiai bjaurus kopūstai.

Maistinių medžiagų šaltinis

Nepaisant to, kad mes turime šis augalas nėra labai paplitusi priemiesčio teritorijose, daugelis mėgavosi tai yra kopūstai. Mažas kochanchiki (kas tai yra, arba kad hibridas, mes kalbame apie vėliau) yra fantastinis kiekį vitaminų ir mineralinių medžiagų, karotino ir cheminių medžiagų, augalinės kilmės. Beta-karotino ir vitamino C yra stiprus antioksidantas, kuris apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų žalos. Unikalus sudėtis numato prevencijos daugelio ligų, įskaitant virškinimo trakto, kuris yra ne toli nuo visų dešinės daugumai žmonių.

Kuo daugiau naudingos kopūstai "maža kochanchiki"? Ką vadiname siaubingas daržovių, mes jau žinome, bet faktas, kad ji galėtų užtikrinti didžiulio skaičiaus plaučių ligų prevenciją, dar suprasti. Todėl veiklioji medžiaga ir vitaminas C stiprina imunitetą, ir SŪRS ir Ari nebus taip baisu, kaip ir anksčiau, net sezono aukščio.

Nuo pobūdžio

Kas suteikia mūsų kūnas truputį kopūstų? Ką vadiname maitinimo režimą, kuriame ji yra rekomenduojama valgyti kiekvieną dieną? Leiskite spręsti šių puikių faktus. Pavasarį ir rudenį, daugelis mūsų prisimena apie vitaminų kompleksus, kurie yra svarbūs siekiant išlaikyti imunitetą. Ką mes darome tada? Tai tiesa, eikite į vaistinę. Ir tai veltui, nes produktas, pavyzdžiui, Briuselio kopūstai, yra beveik visų žinomų vitaminų, mineralų ir amino rūgščių. Ir tai yra natūralūs junginiai, kurie neturi sukelti perdozavimo, yra lengvai virškinamas ir yra tik naudingas, skirtingai nuo cheminių, vaistinės.

širdies raumens stiprinimas

Nuo vadinami mažai Briuselio kopūstai žalia, tai lengva atspėti, kur jos protėviai augo. Iš Briuselio, ji greitai išplito visoje Europoje, ir visų dėka to, kad naudingų savybių šio daržovių nustelbė viską žinomas ne tą dieną. Net ir šiandien sunku rasti produktą, kuris yra lygus kopūstų.

Kodėl mažas kochanchiki rasti geriausius pagalbininkus širdžiai? Nes dalis kopūstų kalio, magnio, geležies ir fosforo, taip pat kalcio, kartu su aukštos kokybės baltymų geriausia įtaka širdies ir kraujagyslių pagerinti būklę. Todėl vyresnio amžiaus nei 40 metų, būtina žmonės jį įtraukti į savo mitybą bent kelis kartus per savaitę.

Vaikams ir mitybos

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Sodas lapinės daržovės yra labai naudingas mūsų organizmui, bet yra žmonių, kurie ne visi norintys suvartoja didžiąją dalį savo maisto. Tai ypač aktualu žiemos veislių kopūstai, kurie garsėja aukštos pluošto maisto produktų. Visiems jos neabejotinos naudos, ne kiekvienas skrandis ir žarnynas gali suvokti tokį krūvį.

Ir čia ateina į pagalbą kopūstų mažos, apvalios. Ką jūs vadinate labiausiai naudingi daržovių pasaulyje? Žinoma, kiekvienas iš jų turi būti mūsų racione, tačiau Briuselio kopūstai iš konkurso. Ypač jo vertė yra tai, kad, kartu su dideliu kiekiu kalio ir vitamino C, yra labai mažai pluošto. Todėl, patinimas ir kitų problemų jums nebus gauti bet. Tai nepakeičiamas produktas dietos. Gydytojai rekomenduoja kuo dažniau jį įtraukti į savo mitybą pacientams, sergantiems hipertenzija ir kitomis širdies ir kraujagyslių ligomis.

Privalumai imunitetas

Tai dar viena priežastis susipažinti su šių kryžmažiedžių daržovių, kurie yra išsamesni nei tiesiog rasti nedidelį kopūstų vardą. Naudinga savybės gali būti aprašyta labai ilgą laiką. Ir galą į šį sąrašą, kurį vargu ar pavyks. Briuselio kopūstai yra labai naudinga atkūrimo laikotarpį po ligos. Tai turi teigiamą poveikį visam organizmui valstybės, didina imunitetą, turi teigiamą poveikį kasos.

Yra gera žinia vegetarams, taip pat šalininkų sveikos gyvensenos ir tiesiog nori numesti svorio. Sultinys parengta remiantis šio daržovių pagrindu, dėl jo maistinės savybės nenusileidžia vištienos. Labai naudinga naudoti kopūstų sultys ir švieži. Norėdami tai padaryti, jis paprastai sumaišyti su morkų sultimis. Tai labai naudinga, diabeto ir pažeidžiant kasos darbus.

Kaip virėjas

Net jei grįžti namo labai vėlai, o ne namų kepimo vakarienė ventiliatorius, šio produkto, jums nebus nusivylė. Paprasčiausias būdas rengiasi Briuselio kopūstai pasaulyje. numatytos šiame straipsnyje Naudingos savybės ir receptai, bus jums pavyzdys, kaip greitai ir lengvai pasukti nuobodi vakarienę tikrą skanėstą pavyzdys.

Taigi, paprasčiausias variantas - tai virti jį keletą minučių didelio karščio, be uždarymo dangtelį. Taigi jūs išsaugoti visus naudingų medžiagų. Ir jei norite, kad pasiektų namų, pabandykite kepti su kiaušiniais ir grietinėle. Dėl šios kochanchiki pakoreguota pusę pasūdytame vandenyje ir tada kepti svieste, tada supilkite kiaušinius ir grietinėlę ir kepama orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

skanus sriuba

Pirmieji patiekalai su šiuo daržovių yra absoliutus mėgstamus. Tai lengva, greita, skanu ir maistinga. Maisto gaminimas nebus daugiau nei 30 minučių laiko. Nedideliame puode reikalauja 300 g bulvių ir 100 g morkų, svogūnų ir 200 g Briuselio kopūstai, žalia ir grietine.

Pirmasis bulvių lapų į puodą. Jis turi būti iš anksto supjaustyti juostelėmis ir plauti. Morkos ir svogūnai truputį pakepinti keptuvėje, tada pridėkite virinimo sultinio. Paskutinis metimas kopūstai. Dabar pridėkite druskos ir prieskonių, suteikti troškinkite 5 minutes ir išjungti. Nebandykite Varėna kochanchiki. Kopūstai turi būti pakankamai tvirti ir traškūs.

užkandžių salotos

Jis puikiai tinka bet kokio pietų, mėsos arba žuvies patiekalas, ir tapo savarankiški miltai. Žinoma, jums reikia nedidelį kopūstą. Naudingų savybių šio daržovių papildo aukšto baltymų kiekio, dėl šios priežasties jos galėtų būti alternatyva gyvūninės kilmės produktų.

Taigi, jums reikės 500g žaliosios kochanchiki. Jie turi būti sumažinti perpus ir virti pasūdytame vandenyje apie 10 minučių. Atskirai, jums reikia virti 200 g bulvių, supjaustykite ir sudėkite į bendrą masę. Daugiau ingredientai gali veikti svogūnų ir druskos, pipirų ir aliejaus.

Užkanda šviežių daržovių

Naudingiausia valgyti žalias daržoves yra gerai žinoma tiesa. Taigi kuo mažiau atskleisti kopūstai virti, tuo daugiau vitaminų ir mineralų jūsų kūnas gaus. Pabandykite padaryti paprastą salotų žaliavinio kopūstų ir morkų ir žirnelių. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite daržoves, maišyti juos kartu, pridėti druskos ir aliejaus. Puikus užkandis paruoštas, jis gali būti įteiktas bet valgio, jis atrodys puikiai ant šventinį stalą. Dienos papildant savo mitybą tokiu patiekalas, jūs netrukus pastebėsite, kad skrandžio-žarnyno trakto tik gavo daug geriau.