Konditerijos gaminiai pakavimo papuošti tortai, cupcakes ir bandelės

Visi mes kaip vaikas sužavėjo spalvinga rožių ir monograma baltymų ir aliejaus kremą ant gimtadienio torto. Atrodė, kad tai buvo tikra menininko darbai. Tai iš dalies tiesa, nes papuošti tortą, jums reikia įgūdžių ir įkvėpimo. Tačiau, kad būtų lengva, su specialiu konditerijos maišelį ir konditerijos pakavimo įvairovę. Šiandien galite įsigyti bet kuriuo aparatūros parduotuvė, arba universalinėje parduotuvėje patiekalų, ir yra labai paprasti produktai, ir yra profesionalus. Jie vienija vienas dalykas - ir tie, ir kiti reikalauja šiek tiek praktikos, ir įdaryti savo rankas.

Kad nebūtų prarasti visi veislė, mano pagrindiniai parametrai.

Formos ir medžiagos

Visi į rinką purkštukai gali būti suskirstyti į mėgėjų ir profesionalų. Pirmasis yra gana pigus, parduodami visose parduotuvėse, paprastai kartu su daugkartinio naudojimo maišelį, ir jų skaičius yra ribotas iki 3-5 pagrindinius tipus. Be to, jie dažnai yra pagamintas iš plastiko. Tai pigus, bet verta prisiminti, kad net plastikinis maistas yra mažiau atžvilgiu pirmiausia pasirinktinais naudą organizmui. Be to, sakai gali būti nuspalvintas labai šviesus kremas, su šiais produktais per bruožų modelį, o rezultatas gali būti pražūtingas.

Profesionalūs konditerijos purkštukai pagaminti, paprastai iš metalo - iš nerūdijančio plieno, kuris suteikia jiems patvarus ir saugiau. Jie brangūs, vienas dalykas gali būti brangesnis nei plastikiniu komplektu. Tačiau tik su produktais gausite numatomą rezultatą. Ir profesionalūs pakavimo rinkiniai dažnai parduodami specialiame lagaminas, o akcijų skaičius, jie gali viršyti 50.

matmenys

Visi priedai į konditerijos maišelį yra skirtingo dydžio, ty kremo pavidalo skyles skersmuo. Apie tai priklauso būsimą tūris modelio ir linijos plotis. Visi profesionalūs antgaliai dydžių pažymėti numeriais ir Lotynų laiškus (S, M, L) arba į skylę dydžio ji yra nurodyta milimetrais. Tačiau skirtingų gamintojų ženklinimas gali šiek tiek skirtis.

Mažas ir plonas gerai padaryti mažus modelius ant torto, rašyti žodžius, jie puikiai tinka apledėjimo ir dekoravimo meduolių. Su kurios pagalba vidutinio dydžio konditeriai antgalis gali gestas papuošti keksas arba Blynai, ir didelis skirtas birių gėlės ir bangos, elegantiškos dekoravimo pyragai, taip pat otsazhivaniya testas.

Be namų naudojimo konditerijos vidutinis purkštuko dydis (dydis 1M, arba 13-14 mm), didžiausią paklausą, taip pat pageidautina turėti bent vieną mažą ir vienas didelis.

apvalus antgalis

Šie purkštukai yra labai universalus ir tinka beveik visiems. Pardavimas gali būti laikomas iki 20 rūšių produktus.

Mažiausias 1 dydžio ar 1S, suteikti plona linija būtinas bendraujant su apledėjimo ir meduolių nėrinių tapyba. Jie taip pat gali tai padaryti akcentų tortas dažymas (kabantys temas, iešmų, nėriniai modeliai) ir išsamiai skaičiai (piešimo asmenis ir antsnukius gyvūnų).

Plonos ritinių konditerijos tūtos, skirtos grietinėlės iki 5 numeriais sukurti įrašus ir monogramos. Taip pat yra plonas kūgiai su labai ilgą Patarimas - jie tinka įdaryti bandelės, keksiukai, spurgos ir pyragus.

Apvalios vidutinio dydžio purkštuko (pvz, 2A, arba 14 mm) yra naudojamas apdailos ir cupcakes otsazhivaniya makarons, ir idealiai tinka labai didelis tiršta (eclairs ir profiteroles) arba baltymų analize (meringue arba Kijevo pyrago).

Antgaliai įvairių formų

Pagrindiniai formos tešlos patarimai:

• Atviras žvaigždė. Dažniausiai naudojami dydžiai - nuo 5 iki 18 mm. Didesnio skersmens tinka kepurės cupcakes, mažesnis - už pyrago apdailai, taip pat jie gali būti deponuoti ar Marshmallow merengą.

• Užrakinta žvaigždė. Jos kelias yra ryškesnis ir talpus, kad yra populiarus dekoravimo cupcakes. Mažas antgalis yra idealiai tinka pyrago šonus, apdaila.

• Prancūzų kalba. Tokie tūtos, skirtos konditerijos maišelį skiriasi nuo ankstesnių negilų briaunoti paviršiaus struktūra.

• Gėlių. Purkštukai ateina su šerdies, kad yra metalo tiltas tarp žiedlapių. Sukurta otsazhivaniya grietinėlės, imituoti realų gėlių. Yra patarimų ir be Midway, kuri yra patogi valyti.

• Grupė. Purkštukų į juostų forma būna įvairių dydžių ir faktūrų - Nuo sklandžiai briaunoti. Skirta registravimo sienų, sukurti sklandų juostelės ir banguotumą.

Gamintojai

Patys gerai žinomas gamintojas konditerijos purkštukai galima vadinti amerikiečių firma "Wilton, į savo asortimentą apie šimtus skirtingų aukštos kokybės produktai. Tai labiausiai prieinamą patarimai mūsų rinkoje ir už tokią kainą, ir dėl padėties parduotuvių pasiūlymus konditerių - kaina yra apie 250 rublių už vienetą.

Didelis pasirinkimas antgaliai ir Korėjos markės Ateco. apie 200 rublių už vienetą - jų produktų kaina. Brangesnis antgalis gamina Anglų prekės PME, jos produktai gali būti rasti graviravimas ant metalo. Kaina - nuo 350 rublių už vienetą.

Kalbant apie vidaus gamintojams, galima išskirti konditerijos pakavimo "Tulpė". Šis seminaras gamina didelius daiktus (iki 23 mm) su savo gėlių dizainas.

Iš daugiau prieinamą neprofesionalių patarimų gali vadintis "Drommar" iš IKEA rinkinį.