Kodėl restoranuose taip patogu blogu oru?

Lietingą orą, į šių biurų atsitinka: mes skundžiasi, įdėti šiltas, jaukus batus ir sugalvoti, kur eiti vakarienei pakeliui namo.

"Kiekvieną kartą, blogo oro Aš ieškau restoranas, kuriame bus patogu pasislėpti nuo lietaus", - sako restorano Andrew Nolton. Niekas mėgsta braidyti per pusnis, ar vairuoti automobilį per liūčių, o tai reiškia, kad nustatytų planų panaikinimo. Kaip ilgai jūs negalėjo gauti vakarienės gerą įstaigoje, nes visos vietos yra nubaustas per mėnesį iš anksto? Mes manome, kad atėjo laikas būti ten per blogas oras.

Tuščių vietų daug

Daugelyje mokyklų Bostone rekordinis skaičius užsakytas vietų panaikinta, kai lyja. Net daugiau ramioje klimato Atlanta lietaus, sniego ir bet kuri kita kritulių sukelia žmones atsisakyti savo planų. "Blogu oru, galėsite rasti laisvą stalą bet kuriame restorane", - sako virėjas Adam Evans.

labdara

Tarp kitų dalykų, ateis vakarienės tuo blogu oru mokykloje - tai kaip labdarai. Pavyzdžiui, vienas iš Brooklyn restoranų paskelbė neišvengiamą uždarymą, nes beveik sumušė žiemą. Pelno sausio sudarė apie 55-60% normalaus uždarbio birželio mėnesį. "Aš negaliu mokėti padavėjai mažesnis dėl blogo oro. Aš negaliu sumokėti už jų sveikatos draudimu dėl to, kad lietus, - sakė vienas iš šios įmonės savininkų. - Pasirodo, kad pajamos mažėja ir sąnaudos - ne. Tai paprasta matematika. Bet restorane, kad sumažėjo lankomumas, bus priverstos užsidaryti. "

atmosfera

Ir, žinoma, visi, kurie kada nors sėdėti prie lango su raudono vyno stiklo ar atšilimo karštą vyną, žiūri krintančio sniego ar stipraus lietaus, žino, kaip ypatingą atsitinka tokiais momentais atmosferą. Restoranas "vėjo" Filadelfijoje, pavyzdžiui, ragina "labiausiai įsimintina Skonio vakaras" vakarienė snieguotas oras. Ši istorija įvyko maždaug prieš 10 metų. Tada didelė audra, kad nukentėjo Philadelphia, lėmė daug žmonių atšaukti savo vakarą. Dėl šios priežasties visi darbuotojai, išskyrus vieną padavėjo ir virėjo išsiųstas namo. Ir tada staiga pradėjo ateina lankytojai ...

"Mes turėjome visą namą! - sako vyriausiasis. - Aš turėjau dirbti virėju ir padavėju, tuo pačiu metu. Paslaugos buvo lėtas, žinoma, bet ši patirtis suteikia gyvenime ne tik mums, bet ir lankytojams įspūdį. Tai buvo pati nuostabiausia naktis! ".

Tuo arti, restoranas sniegas krito tiek, kad ten buvo ne būdas išsikviesti taksi. Tada savininkas įdėti į Ford lankytojus ir razvez savo namus. "Aš manau, kad jūs galite įsivaizduoti, kad daugelis mūsų svečiams dieną ir tada tampa nuolatiniai klientai. Tokie momentai suburti labai įvairių žmonių. Mes praleisti ir visada prisiminti, tai stebuklinga naktį. "

Taigi, kitą kartą nebūk piktas, kad gatvė yra blogas oras, o eiti su draugais į artimiausią restoraną už atšilimo arbatos ar kavos, vakarienei puodelį arba praleisti kokteilį.