Kinijos Ridikas: išvaizda, skonis, auginimas ir naudingos savybės

Kinijos ridikėliai yra dviejų ar vienmečiai. Ši daržovė šaknis priklauso kopūstinių šeimos. Aktyviausiai ji yra auginama Japonijoje, Korėjoje ir Kinijos. Mūsų šalyje, kinų ridikėliai gerai auga Tolimuosiuose Rytuose.

Dažniausiai rūšių yra raudona ridikėliai (Magenta rutulinis) ir Lobo (dramblys šunų).

išvaizda daržovių

Forma "įstaiga" priklauso nuo veislės. Tai apvalios, Vārpstveidīgs ir pailgi (ovalus). Šakniavaisių spalva gali būti balta, žalia, geltona, raudona ir violetinė. Taip pat kartais atsiranda spalvų maišymo ir tada daržovių turi dvigubą, trigubą ar net spalvos (geltona-žalia, violetinė balta ir pan). Minkštimas taip pat turi spalvų ir gradacija įvairovė. Paprastai, spalva priklauso nuo spalvos ir oda gali būti tiek sočiųjų arba lengvesni. Kinijos ridikėliai sveriantys nuo 250 g iki 1 kg.

Iš esmės augalas auginama 2 metus. Pirmaisiais metais susiformavo lapai (paprastai suskaičiuoti ne daugiau kaip 16 vienetų) ir šaknis. Jis turi mažą masę (300 gramų). Antraisiais metais pradeda žydėti ir ridikėlių į savo subrendusių sėklų. Naudoti šakninių daržovių dorojimo padidina dydį ir svorį.

skonis

Šiais ridikėliai veislių yra ne tiek daug aliejaus rusų. Dėl to, ji neturi aštroko skonio ir kartėlį. Juose yra daug mineralų daug ir yra turtingas vitaminų ir įvairių fermentų, ląstelienos ir eterinių aliejų. Dėl to jie turi pasiūlymą ir sultingas minkštimas.

Nuotrauka rodo kinų ridikėliai Lobo ar dramblys Tuskas.

auginimas

Paprastai ji yra auginama laukuose po agurkų, pomidorų, pupelių ir bulvių derliaus. Kopūstų daržovių sodinamoji nerekomenduojama po kitais nariais rūšių. Jei tai nebuvo atsižvelgta į Kinijos ridikėliai gali paveikti kila ir kitomis ligomis, būdingas šios rūšies. Be to, ji gali būti auginami po česnakų, svogūnų ir kitų ankstyvųjų kultūrų.

Prieš sėją dirva turi būti pasirengę skirtingai. Galite naudoti trąšas, ir, jei reikia, organinės trąšos, mėšlas išimtis. Kai jį naudoti, ridikėliai Kinijos Lob įtrūkimai, puvinio ir blogai laikomi, taip pat tapti beskonis ir dažnai serga. Tinkamiausia "organinis" yra humusas. Taip pat galite naudoti medžio pelenai.

Sėjos ridikėliai yra geriausia padaryti 2-ojo pusmečio liepos. Jei Kinijos ridikėliai buvo sodinami 1 mėnesio pusėje, tai yra, iš šakniavaisių, kuri tektų perkamumą sumažinti tikimybę. Jei auginimo zonoje oras yra teisinga, tada jis auga iki lapkričio.

Šių veislių yra gerai toleruojamas šalto oro, jie pradeda kilti esant 2-4 laipsnių Celsijaus didesnis nei 0. temperatūroje jie NEUŽŠALDYKITE ir ne mirti užšaldymo iki -5 laipsnių metu.

Laistymo ridikėliai turėtų būti gausiai ir reguliariai, todėl jis duos gerą derlių.

Įdomus faktas: jei augalas kinų ridikėliai liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje, derliaus skaičius gerokai sumažėjo, tačiau tuo pačiu metu pagerinti paklausos ir saugumą.

Nuotrauka rodo Kinijos Raudonojo ridikai, ar raudoną kamuolį.

Naudinga savybės

Kinijos ridikėliai ir raudona Lobo taikomas produkcijos nuo kenksmingų medžiagų organizme ir tam tikrų ligų gydymui. Jie gali užkirsti kelią riebalų degeneracija ir kitų kepenų ligų atsiradimui. Be to, jie turi diuretiko savybių, todėl jie naudojami valyti nuosėdas nuo inkstų sistemos, sudarytos iš smėlio ir smulkių akmenų. Tai puikiai tinka inkstų akmenų prevencijai.

Patarimas: Jei nuolat naudoti salotų, kurios apima šias veisles, apetitas didėja. Jis padidina skrandžio sulčių gamybą ir pagreitina maisto virškinimą.

Celiuliozės yra sudedamųjų dalių, su raminamųjų ir skausmą malšinantis poveikis. Todėl jis naudojamas neuritas, raumenų skausmas ir Ischias.

Šviežių šakniavaisių sultys yra plačiai naudojamas peršalimo ligų ir virškinimo trakto prevenciją.

Kas neturėtų naudoti ridikėlius?

Gydytojai nerekomenduoja valgyti šių ridikėliai nėščioms ir žindančioms moterims veislių. Kai daržovės komponentai kaupiasi organizme ir gali ateiti gimdos tonu per savo pertekliaus. Tai nepriimtina vaisingo, nes jis gali sukelti persileidimą ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu ir priešlaikinio gimdymo. Red ridikėliai gali išprovokuoti alergiją motinos ir vaiko, nes jos komponentai gali patekti į motinos pieną.

Ridikėlių draudžiama ir žmonėms, kurie turi širdies liga, opos, gastritas, enterokolitas ir kitas ligas, virškinimo trakte.

Šie iš ridikai veislių yra labai populiarus maisto ruošimui.

Naudojamas maisto ruošimui

Yra daug patiekalų, kurie naudoja šiuos ridikėlių veislių. Apskritai jie naudojami įvairių salotų gamybai, kartais jie naudojami sriuboms, mėsos patiekalai ir Garnyrai.

Šaknys padėti įsigyti maisto neįprastą skonį ir aromatą. Daržovių skonio savybės nepasikeitė per šilumos obrabatyvanii. Jie gali troškinys, virti, kepti ir virti pora.

Raudona ridikėliai ir Lobo - labai sultingas ir skanus veislių. Jų spalvos kinta, nes tai, ką jie atrodo neįprasta. Maisto ruošimui, jie yra plačiai naudojami, nes jos skonis. Jie neturi kartumo ir aštrumo, todėl jie turi subtilų skonį. Jie taip pat naudojami gydymui ir profilaktikai daugelio ligų. Tačiau kai kurie žmonės yra nerekomenduojama naudoti maiste.