Kaip tapti barmenas: Patarimai specialistai

Šiandien barmenas profesija pritraukė daug jaunų žmonių dėmesį, nes leidžia uždirbti labiausiai perkrautas planetos vietose - Naktiniai klubai ir barai. Tai yra, jie mano, kad tokiu būdu bus galima sėkmingai derinti darbą su įdomus. Deja, realybė yra labai skiriasi nuo jų lūkesčius, nes ji reikalauja aiškios linijos tarp baro ir asmeniniame gyvenime. Jau nekalbant apie tai, kad tik nedaugelis žino, kaip tapti iš tikrųjų barmenas.

false iliuzijos

Problema yra ta, kad dauguma žmonių yra susipažinę su barmenas profesija tik gandais ir dėl to, daro klaidingas išvadas. Turėtų paprašyti jų, "Ką daryti, jums reikia tapti barmenas?" - ir mainais gauti daug toli nuo tiesos pasiūlymų. Geriausiu atveju, tai būtų: "barmenas turi atskirti škotiško viskio", - blogiausiu atveju, "Jis turi galėti gerti."

Jei asmuo vadovaujasi tokių įsitikinimų, tada geras specialistas ne išlieti taip blogai iš principo. Galų gale, tapti barmenas yra vienintelis, kuris žino, kaip kontroliuoti save ir sugeba nubrėžti aiškią liniją tarp darbo ir laisvalaikio. Priešingu atveju, galite pamiršti apie šį darbą ir pradėti ieškoti kito varianto savirealizacijos.

Kaip tapti barmenas nuo nulio?

Darbas bare - tai menas. Todėl mes turime būti pasirengę už tai, ką turės išmokti daug naujų įgūdžių ir žinių. Juk be jų, barmenas negalės tinkamai atlikti savo pareigas, kad bus sumažinti savo šansus darbo iki minimumo. Bet jūs turite žinoti, barmenas?

• Pirma, būtina studijuoti alkoholio savybes. Pavyzdžiui, puikus konjakas? Kas vyno prekinis ženklas yra geriau? Kas kokteiliai pasiūlyti mergaites, ir ką - vyrai? Apskritai, ištirti visas alkoholinių gėrimų savybes nuo a iki z.
• Antra, turite susipažinti su receptų kokteiliams ir sužinoti, kaip virėjas jas. Pradžių kad tik "Bloody Mary" arba "Mojito" Neužtenka dirbti prestižiniame klube.
• Trečia, būtina prisitaikyti prie įrangos barmenas: įtakingi, blender, matavimo puodelį ir pan.

barmenai mokykla

Taigi , kaip tapti gera barmenas namuose akivaizdžiai neveikia, ji yra geriausia iš karto stoti į Bartending mokykloje. Daugelis kažkaip manau, kad toks žingsnis - perteklius. Iš tiesų, visi gali išmokti remtis švietimo video ir straipsnius. Tačiau šis metodas dažnai sukelia klaidinga ir žmogaus aklavietę.

Esmė yra ta, kad mokykla ne tik papasakoti, kaip tapti barmenas, bet laikys šiuo keliu ranka. Be to, visi uždaviniai kvalifikuotai planuota, todėl studentai studijavo juos griežta tvarka: iš pagrindų - į pasekmių. Be to, jei žmogus turės sunkumų su kai kurių elementų, kurie patyrę mokytojai pasakyti mums, kaip jis gali būti koreguojamas plėtrai.

Ir dar, svarbiausia, kad tai yra įmanoma gauti diplomą arba pažymėjimą per mokymo Bartending mokykloje. Šis dokumentas bus tiesioginis įrodymas, kad asmuo gali dirbti už baro. Todėl rasti padorų darbą tikimybė išaugs kelis kartus.

Laikas tarp įgūdžių

Šiandien, visi barmenai dažniau naudojami savo amato visus triukus ir gudrybės rūšių. Tai gali būti žongliravimas, šviesos šou, iliuzija, ir pan. Tai atvedė prie to, kad paklausa vidutiniškas darbuotojų smarkiai sumažėjo.

Todėl, norint gauti prestižinį padėtį, asmuo turi išmokti išsiskirti iš minios. Norėdami tai padaryti, sugalvoti savo triukų, kad bus nustebinti būsimus darbdavius. Padaryti nėra taip sunku, pagrindinis dalykas - juos iki tinkamo lygio, kad nebūtų įrašyti svarbiausią momentą.

Be to, reikia dirbti savo veikimo įgūdžius ir šypsena. Galų gale, niekas mėgsta barmenai, kuris atlieka savo darbą su akmens ar niūrių veidą. Suprantama, kad ekspertas yra ne tik pila alkoholinius gėrimus, bet taip pat suteikia žmonėms gerą nuotaiką.

išvaizda

Kitas svarbus veiksnys yra iš išvaizdos barmenas. Todėl, prieš išvykdami į kitą interviu, turėtumėte kruopščiai dirbti ant jų. Visų pirma, pasirinkti tinkamus drabužius ir padaryti stilingą šukuoseną. Tai užtikrina, kad darbdaviai mačiau jus padorų žmogų, o ne vaikinas su gatvės.

Be to, ateityje turėsime priprasti prie to, kad vadovavimas bus sunku užmegzti aprangos kodą savo darbuotojams. Tai dalis jų vidaus politiką ir su ja reikia priimti, net jei stilius nėra pagal savo skonį.

Kur rasti darbą?

Taigi, tai, kaip tapti barmenas, tai aišku, bet kur ji yra geriausia ieškoti darbo? Ką daryti, jei asmuo turi puikią įgūdžius ir jis turi sertifikatą, tada jis gali saugiai eiti į prestižinių naktinių klubų ir barų. Jei jie turi laisvą darbo vietą, ji yra lengva perduoti darbo interviu ir po kelių dienų bus išleistas jo pirmasis pamainą.

Tačiau, jei barmenas dar nieko, ir jis akivaizdžiai abejoja didžiuosis savo sugebėjimais, tada pradėti yra rasti mažame bare vietą. Pirma, yra beveik jokių reikalavimų dėl įgūdžių lygį, ir, antra, ji yra puiki platforma gaminti naujų įgūdžių ir žinių.