Kaip išlaikyti Japonijos lazdelės: niekada nevėlu!

Pastaraisiais metais, japonų maistas tapo madinga. Ir su juo tradicinis rytietiškas valgomasis etiketas. Japonijos lazdos tapo nepakeičiamas atributas bet kuriame restorane ar suši bare. Už mus, kurie yra pripratę prie standartinių šakutės ir šaukštai, ryžiai su lazdelėmis ir ritiniai - nekilnojamojo žiaurumo. Bet niekada vėlu mokytis. Taigi, tai, kaip surengti lazdelės japonų?

Šiek tiek istorijos ...

Japonijos lazdelės - senovės tradicinė priemonė, kuri yra naudojama Rytų Azijoje. Jie pirmą kartą pasirodė senovės Kinijoje. Legenda pasakoja, kad jie atėjo su Japonijos ir Kinijos protėvio pavadintas J. bandė gauti riebalų mėsos gabalas iš karšto ir siauras katilo. Teisingas pavadinimas lazdos - kuaytszy arba lazdelės. Iš pradžių jie buvo pagaminti iš kaulo, bet dabar iš medžio paklausą, daugiau praktinės lazdos. Turtingas viduramžių laikais gali sau leisti valgyti iš sidabro išvengti arseno užnuodytas maistas kaip tauriųjų metalų tamsėja jį. Japonijoje ir Kinijoje lazdos puoštos raižiniais, papuošalai, emaliuotas - tai buvo turtų simbolis. East lazdos - labai asmeniškas daiktas, kuris yra nepriimtinas perleisti kitiems šeimos nariams ar draugams. Todėl, restoranuose ir kavinėse tarnauja vienkartines medinių arba plastikinių ekvivalentus - varibasi. Kaip matote, šios senovės peiliai istoriją. Taigi, tai, kaip surengti lazdelės japonų? Per šį laiką ne tik tapo sudėtingesnis etiketas, bet ir dėl tokių egzotiškų naudojimo taisyklės.

Kaip išlaikyti Japonijos lazdelės?

Restoranuose ir suši barų tarnauti lazdelės prijungti. Juos naudoti, jums reikia atidžiai juos atskirti. Apatinė dalis lazdelės suši neveikia - tai stacionarus valgio metu. Išoriniai dominuojantys lazdelės - veikia. Tokiu būdu, lazdelės bazę, kurios yra apačioje, kuris yra tarp piršto ir šepečiu. Tvirtai stumkite ploną galą viršutiniame nykščio bevardis. Tuo pačiu metu, darbo (viršutinė) lazdelės išlaikyti tiek rankeną ir manipuliuoti laisvai. Dabar, kad žinote, kaip išlaikyti Japonijos lazdos. Tačiau nereikia pamiršti apie etiketo taisykles!

Etiketas ir lazdelės

Japonų restoranų Maskvoje siūlome daugybę patiekalų, kad jums reikia valgyti naudojant lazdelės. Galų gale, Azijos virtuvė - tai tradicija, anksčiau nežinoma mums. Bet kai tiek žinių apie tai, kaip išlaikyti Japonijos lazdos. Jūs turite laikytis pagrindinių taisyklių Japonijos etiketo:

• Nepalikite savo lazdelės ir klijuoti juos į porciją (taip daryti tik laidotuvių ceremonijos).
• Negalima laižyti peiliai - yra nepadorumo aukštis.
• Kadangi jūs deigned paliesti lazdelę į maisto gabalas - jos turi valgyti.
• Jūs klausiate, kitiems pro maisto stalo? Jokiu būdu ne. Japonijoje, tai yra nepriimami.
• Jei turite rankoje lazdelės - o tai reiškia, savo priešiškumą. valgio metu, nereikia žaisti su jais, o ne perkelti patiekalų.
• Negalima atkreipti dėmesį į save: bendrauti tyliai ir garsiai nesijuokit.

Iš tradicijos šiek tiek

Japonijoje, kiekviena šeima turi ypatingą stendas lazdelėmis. Jie renka ir Revere. Be to, gebėjimas valgyti Japonijos lazdelės yra labai vertinama. Pavyzdžiui, už darbuotojų įdarbinimo viešbutyje ar restorane surengti konkursus. Kas greitai surinkti visus lazdos karoliukus, galite gauti ne tik darbo vietoje, bet ir papildomą premiją. Hashi - visa kultūra. Sužinokite, kaip tinkamai juos valgote, tobulinti savo įgūdžius namuose, ir jūs suprasite, kodėl jie taip gerbė Azijoje.