Indijos kmynų ir auga mūsų sąlygomis

Jei jums patinka namų duonos ar kepimo dešreles, tada jūs esate susipažinę su pagrindiniais prieskoniai, visada naudojamas šiam tikslui. Tarp kita ko, dažniausiai naudojami prieskoniai, kmynai gavo savo populiarumo dėl išskirtinio kvapnios pikantišku aromatu ir degančios kartaus skonio savo vaisių.

Kultivuojamos mūsų sąlygomis kmynais yra kilusi iš Pietų ir pietryčių Azijos šalyse. Manoma, kad laukinis protėvis dvejų metų augalų šeimos skėtis, yra Indijos kmynų, kuris skiriasi nuo mūsų ankstesnių brendimo vaisių ir mažesnis dydis. Taip pat pasikeitė ir savitas skonis mūsų kultūrai (į pirmtaku, jis turi pušies atspalvių), o Indijos kmynų skonis yra labiau saldus, ir spalvos vaisių yra tamsesnis. Indijoje, kitų pavadinimų šio augalo naudojimas: ayovan arba koptų kmynais. Kai kuriose valstijose, vis dar galima rasti laukinių sodinimo kmynų, nors didžiąja dalimi, tai yra aktyvus auginimas.

Dėka šilto ir drėgno klimato Indijos kmynų pražysta ne gegužės pradžioje, prieš jos šiaurinių veislių subrendimo už pusantro mėnesio. Indijos kmynų auginimo užėmė ne tik kaimo žmonėms Indija, gero derliaus ir suteikia šią kultūrą Turkijoje, Pakistane, Sirijoje, Afganistane, Centrinės Azijos šalių, Šiaurės ir Rytų Afrikoje. Iš šių šalių, didžiąja dalimi, Indijos kmynų, yra importuojami į mūsų šalį.

Ventiliatoriai būdingą aromatą ir skonį Indijos prieskonių jis gali bandyti augti savo sode, tačiau visų svarbiausia, ši patirtis bus gedimas. Aukite jų zonos išleistas veislių paprastosios kmynų galimų. Ji turės būti sodinami vietoje gerai apšviestas saulės, arba žydėjimo ir negali laukti. Pagrįsti kmynų ne per sunkus, bet išvengti sėjos jį rūgštinėmis arba pelkėta dirvožemiuose įkišant į požeminio vandens paviršiaus. Nepaisant to, kmynų reikalauja kruopštaus laistyti, ypač kamieninių augimo laikotarpį.

Dirvožemis ruošiamas sodinti kmynų, anksti pavasarį turėtų atidžiai akėti iš karto po piktžolių atsiradimo ir atlaisvinkite visus augimą. Pirmaisiais metais, kaip mes sakėme anksčiau, vaisių neturėtų būti tikimasi derlių. Tręšti dirvožemį per šį laikotarpį gali būti 12-15 gramų kalio druskos, 25-30 gramų superfosfato ir 2-3 kg mėšlo naudojimo vienam vieno kvadratinio metro dirbamos srityje. Atsiradimo sėklų gylis turi būti ne mažiau kaip 2,5 cm, o atstumas tarp eilučių pasirinkti 20 cm. Po to, kai 25-30 dienų po to, kai daigumas pradžia yra atliekamas pirmuosius mineralinių trąšų lygiomis dalimis amonio nitrato, kalio druskos ir superfosfatas. Antra šėrimo atliekamas per tą patį laikotarpį, bet be amonio nitrato naudojimo. Į antraisiais auginimo metais pirmieji žiedynai pasirodo anksti birželio viduryje.

sėklų valymas atliekamas po krūtimi jie šviežumo kuo greičiau dauguma sėklų įsigyti rudos spalvos. Yra bendros rekomendacijos valymo. Norėdami gauti kvapnią kmynų, tai turėtų būti daroma, traukiant visas augalas iš žemės, todėl, kad vaisiai pasiekė savo brandą, yra ant stiebo augalas, turintis šakniastiebiai. taip Išauginti augalai susieta į ryšulius ir liko ant lauko ar sumažinti nuostolius džiovintų patalpose. Po džiovinimo pėdus (įprastu atveju tai įvyksta per kelias savaites po derliaus nuėmimo) smulkinto Augalininkystė ir laikyti sausoje vietoje ir sandarioje talpoje. Garantuotas galiojimo laikas trejus metus pasėlių. Tačiau auginami svetainės kmynų bus ypač ryškus aromatas ir skonis vaisių. Tik atkreipti dėmesį, kad gali būti spaudžiamas labai vertingų aliejus, kuris yra naudojamas maisto ruošimui, taip pat kaip terapinė vaisto kmyno sėklų.