Džiovinimas vaisių ir daržovių: apžvalgos. Kaip pasirinkti džiovyklą daržovėms ir vaisiams

Su vaisių ir daržovių sezono pradžia dachų savininkai pradeda sunkų darbą. Sukimo, saulėlydžio, džiovinimo, sūdymo, šaldymo ir daug daugiau. Tačiau ateina laikas, kai sandėlis pilnas, o ranka negailestingai kenčia nuo saulėlydžio rakto. Šiuo atveju, šaldiklis yra supakuoti į pajėgumus, ir visi galimi pajėgumai - įvairiose raznosolah. Ir sodas ir sodas vis dar sprogo gamtos dovanomis! Kyla klausimas: "Ką daryti toliau?".

Norėdami padėti ateiti technologija, ty - puikus prietaisas bet šeimininkė - džiovinimas daržovių ir vaisių. Apžvalgos yra gana įvairios, bet apskritai jie yra teigiami, nes kartais jis daro gelbėtoją daržovių soduose. Žinoma, mes išdžiūvome save - natūraliai, tačiau kai kuriuos produktus sunku išdžiūti, ir jie užima daug vietos. Su elektriniu džiovinimo procesu tapo gana paprasta ir jūs galite ne tik išdžiovinti daržoves ir vaisius, bet ir grybus, mėsą, žuvis, žalius, pastilius, marmeladą ir viską, ką tavo vaizduotė truks.

Naudoti mieste - ar reikia?

Bet ne tik žemės savininkai žiūri į elektrinę džiovinimą. Daugiabučių gyventojai vis dažniau pradeda pirkti šį produktą už džiovintų vaisių gamybą namuose. Atrodo, kad to nereikia, nes mieste galima įsigyti kiekvieną žingsnį, tačiau dažnai parduodamų produktų kokybė ir grynumas kelia abejonių. Todėl žmonės, kurie stebi savo sveikatą, ypač mažų vaikų motinos, vis dažniau linkę mirti.

Trumpa apžvalga

Koks šis gyvūnas - džiovinimas daržovėms ir vaisiams? Gamintojų pozicijos kiekvieno jų gaminio kaip geriausio, su unikaliais pajėgumais, kuris nenuostabu. Tačiau galima apibūdinti keletą bendrų bruožų, būdingų beveik kiekvienai kokybei džiovinti.

Neabejotinas įrenginių pranašumas yra jų kompaktiškas dizainas, lengvumas ir tuo pačiu metu aukšta ergonomika - kelių dėklų buvimas leidžia vienu metu džiovinti daugybę skirtingų gaminių. Technikos lengvumas gaunamas dėl to, kad beveik visa tai pagaminta iš specialaus ekologinio plastiko, kuris naudojamas netgi vaikų indams. Galų gale produktai ilgą laiką džiovinami aukštai temperatūrai, todėl paprastos medžiagos netinka, tas pats plastika neišskiria kenksmingų toksinių medžiagų. Nors yra ir metalo modelių - jie yra daug sunkesni ir dirba labai karštai.

Džiovinimas būdingas mažu energijos suvartojimu, jie kartais dirba iki 24 valandų, todėl tai yra gana sunkus rodiklis. Elektroninė arba rankinė valdymo sistema leidžia pasirinkti režimą ir nustatyti darbo laiką. Kai kuriuose modeliuose yra automatinio išjungimo sistema ir termostatas.

Skirtumų

Pagal prisitaikymo principą yra konvekcinės ir infraraudonosios spinduliuotės. Daržovių ir vaisių džiovinimas infraraudonaisiais spinduliais veikia IR spinduliuotę, kurią absorbuoja produkto drėgmė ir leidžia išgaruoti žemoje temperatūroje. Dėl to vaisiai ir daržovės išsaugo daugiau naudingų vitaminų ir atrodo natūraliau. Po mirkymo vandeniu šie džiovinti vaisiai tampa švieži, tik susmulkinti. Vienintelis trūkumas infraraudonųjų spindulių džiovinimui yra jo gana didelė kaina.

Konvekcinė džiovinimas tapo plačiau paplitusi tarp pirkėjų, būtent dėl santykinai mažų sąnaudų ir gana gerų rezultatų. Veikimo principas yra daug paprastesnis - karštas oras cirkuliuoja prietaiso viduje ir garuoja drėgmę nuo produktų paviršiaus. Jų išvaizda pasikeičia ir vėl, net po mirkymo, nėra atkurta. Konvekcinių įtaisų džiovinimo procesas gerokai ilgesnis.

Padėklai

Džiovinimas išsiskiria dėžučių skaičiumi ir aukščiu. Pirmiausia indikatorius atrodo nesvarbus, bet kuo daugiau padėklų, tuo daugiau produktų galite vienu metu įkelti, o tai, atitinkamai, sumažina laiko ir energijos suvartojimą. Didelė sienų dėžė leidžia įdėti didesnius produktus, pavyzdžiui, kriaušių, obuolių, slyvų ir kt. Puses. Lentynėms su mažomis sienomis produktai turi būti supjaustyti. Būtina, kad bet kokiame džiovinimo komplekse turėtų būti nepertraukiamas lapas - padėklas, skirtas gaminti pastilę ir marmeladą.

Padėkliukai turi skaidrias ir nepermatomas sienas. Jei pasirinksite pirmąją parinktį, galite valdyti virimo procesą, neatverdami džiovinimo.

Ir vis dėlto, kuris gamintojas pirmenybę teikia, kuris modelis? Koks geriausias vaisių ir daržovių džiovinimas? Atsiliepimai skiriasi, bandykite juos pridėti ir apsvarstyti kai kuriuos populiariausius modelius šiandien.

"Saturnas"

Įmonė "Saturn" jau seniai aktyviai parduodama NVS šalyse, pozicionuodama save kaip nebrangų gamintoją su gana priimtina kokybe ir platų prekių asortimentą. Jie taip pat siūlo gana gerą tokio elektrinio prietaiso modelių pasirinkimą, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių "Saturn" džiovinimą. Atsiliepimai apie gamintoją yra gana dviprasmiški, jie taip pat yra neigiami, tačiau nepaisant to, bendrovė turi nuolatinių klientų, nes ji skirta vidutinei klasėms ir siūlo gerą "kainos ir kokybės" santykį.

8505

Apsvarstykite du šio gamintojo modelius. Taigi, džiovinimas vaisių ir daržovių "Saturnas 8505". Apžvalgos yra gana gera, jie yra gana kompaktiški, įdomūs, pagaminti iš smėlio spalvos plastiko maisto. Iš plius galite paskambinti į termostatą, ty, jūs nustatote reikalingą temperatūrą džiovinimo viduje, automatiškai išjungsite perkaitimo atveju, tačiau po to, kai baigsite darbą, nebus uždaryta. Galia yra gera, tačiau ji veikia gana tyliai, lengvai valdoma.

Visais teigiamais momentais nėra labai malonių: jis sunaudoja daug elektros energijos, karštas oras nelygiai pasiskirsto viduje, todėl maistą ant dugno padėklų sausa žymiai greičiau nei viršutiniuose, taigi būtina nuolat stebėti procesą. Neuždaryta - operacijos metu maistas labai smarkiai plinta, o tai nėra baisi, jei vaisiai yra paruošti, tačiau žuvų išdžiūvimas gali būti nemalonus. Taigi jis turi trūkumų džiovinti vaisių ir daržovių "Saturnas 8505". Atsiliepimai apie dėklus yra tokie: gana talpi, su aukštos sienos, yra 5 vienetų, nepermatoma, bendra talpa 5 kg - 1 kg kiekvienam dėklui.

8504

Kitas modelis yra džiovinimas vaisių ir daržovių Saturn st fp8504. Atsiliepimai taip pat gana gera, savo funkcijose jis beveik kartoja 8505. Lengvas ir kompaktiškas, jis turi modernų dizainą, skirtą nuo ankstesnio modelio. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad dėklai yra skaidrūs, jūs galite kontroliuoti visą virimo procesą neatverdami džiūvimo ir neleiskite karšto oro. Iš šio modelio minuso vadinamas per trumpas laidas, apriboja įrangos vietą.

Visą savo džiovinimą vaisių ir daržovių kompanijai "Saturn" suteikiama dvejų metų garantija.

Elenberg 1102

Džiovinimas vaisių ir daržovių Elenbergo per 1102 atsiliepimus yra gana dviprasmiškas. Kai kurie vartotojai teigia, kad prietaisas nėra gerai išdžiūvęs, kiti yra visiškai patenkinti.

Pagrindinis šio modelio trūkumas yra gana silpna plastikas, kuri po kurio laiko pradeda plisti. Džiovinimo metu taip pat yra 5 skaidrios dėžutės, kurios yra gana nedidelės aukščio ir talpos. Vienareikšmiškai jo negalima pavadinti mina, nes toks modelis gali būti tinkamesnis šeimininkei, kuriam nereikia išdžiovinti didelės apimties maisto produktų, tačiau juos sumažinti pakankamai mažai.

Šiuo atveju, neabejotinai džiovinimo "Elenberg" pranašumai gali būti laikomi santykinai žema kaina palyginti su analogais ir mažu energijos suvartojimu. Taigi ji visada suranda savo pirkėją.

Zelmer fd1002

Dar vienas geras užsienio modelis - džiovinimas daržovėms ir vaisiams Zelmer fd1002. Apžvalgos yra geros, modernesnės konstrukcijos su skaitmeniniu ekranu, elektronine kontrole, automatiniu išjungimu laikmačiu, dviejų žingsnių džiovinimo sistema. Yra tik 4 skaidrios padėklai, tačiau jie yra gana talpūs ir vienu metu gali pakrauti iki 6 kg produktų. Gamintojo garantija - 2 metai.

Shivaki sdh 5101

Taip pat geras pasirinkimas - vaisių ir daržovių džiovinimas Shivaki sdh 5101. Gamintojo atsiliepimai yra įspūdingi, nes bendrovė gana garsi ir bando laikytis aukštų standartų. Džiovinimas taip pat yra klasikinis komplektas - 5 skaidrios padėklai, mechaninis valdymo režimas, apsauga nuo perkaitimo, automatinis išjungimas, darbo apšvietimo indikatorius. Iš esmės jis labai nesiskiria nuo kolegų, bet laimėjo gamintojo vardu.

Džiovinimas vaisių ir daržovių "stebuklas": fanų namuose apžvalgos

Atliekant lyginamąją užsienio bendrovių džiovinimo analizę, nepamirškite apie mūsų gamintojus. Jie gana sėkmingi šioje rinkoje.

Džiovinimas vaisių ir daržovių "Rotoras - nuostabus" apžvalgos, turbūt, yra keletas geriausių tarp vidaus modelių. Kai kurie vartotojai tai vertina dar aukščiau nei daugelis užsienio kolegų. Be to, ji yra įtraukta į šimtą geriausių Rusijos prekių, turi daug apdovanojimų už kokybę ir yra eksportuojama.

Komplekte taip pat yra 5 nepermatomos padėklai, tačiau dėl didelės talpos ir aukščio galima įkrauti iki 6,5 kg produktų, kurie nebūtinai turi būti sutraiškyti. Šiame modelyje yra visos būtinos funkcijos: rankinis džiovinimo režimas, temperatūros reguliavimas, temperatūros palaikymas, perkaitimo apsauga, šiluminis jungiklis, gera galia.

Apskritai, jokiu būdu nėra prilygintas užsienio analogų vietiniam džiovinimas vaisių ir daržovių. Charkovas atsiliepimai teigiamai, Kijeve taip pat. Minskas, Brianskas, Maskva ir kiti NVS šalių miestai - visi gerai kalba apie šį modelį. Gamintojas - Altajaus instrumentų gamykla "ROTOR", Barnaulas, Rusija. Garantija - 1 metai. Iš minusų, vartotojai nurodo tik vieną - didelį, ne labai patogų dydį, palyginti su užsienio prekėmis.

Ukraina taip pat nėra toli gražu ir sukuria gana gerą techniką. Jie pagaminti keliuose miestuose: elektrinis džiovintuvas, pagamintas iš Vinnitsa (Sadochok), džiovinimas vaisių ir daržovių Charkovas. Atsiliepimai apie džiovinimą Charkovas ir Vinitsa produkcija yra geros, tačiau dizainas ne visada yra modernus. Tačiau pramoninei gamybai populiari Harkovo džiovintuvas "Spectrum TKU-3000" ("EuroHokhlushka").

Neabejotinai labai patogi ir naudinga yra technika - džiovinimas daržovėms ir vaisiams. Atsiliepimai iš įvairių markių pirkėjų padeda išsiaiškinti, ko jums reikia. Galų gale veiksmų principas yra labai panašus į juos, tik keletas detalių skiriasi, bet kažkam jos bus lemiamos.