Šeima Solanaceae. Vaisius iš bulvinių bulvių ir pomidorų vadinamas ką?

Reikšmė augalų iš šeimos Solanaceae yra didelis. Valgomieji atstovai yra labai vertingi pavyzdžiai, skirti žemės ūkiui. Taigi, bulvės ir pomidorai tapo svarbus elementas, bet sode, ir net ištisos plantacijos yra nustatytas jų auginimą.

Bulvinių bulvių ir pomidorų. Kas yra vaisius vardas?

Dabar neįmanoma įsivaizduoti be vakarienės stalo bulvėmis ir pomidorais. Nuo pat vaikystės buvome maitinami skanus daržovių salotų, karštų patiekalų. Kodėl toks populiarus šiuos augalus? Kaip jis vadinamas vaisių iš bulvinių bulvių ir pomidorų? Ką mes valgome, tikrai?

Istorija iš bulvių ir pomidorų Europoje

Bulvės yra gimtoji į Šiaurės Ameriką, o pomidorų - Pietų. Bulvės iš karto tapo populiarus tarp gyventojų: yra buvę atvejų, kai didžiulis dirbamos žemės tik už ją. Bet pomidorų ne iš karto rodomi tuo europiečių stalo.

Ilgą laiką pomidorai buvo laikomi nuodingi vaisiai. Tačiau žmonės sužinojo, kad italai noriai valgo pomidorus ir net pavadino jį vienu iš labiausiai mėgstamų daržovių. Vėliau susitikti jiems, kad Europos gyventojų poilsio, ir tada jie buvo aktyviai kultivuojamas daugelyje šalių.

Tada žmonės nežinojo, kad iš tiesų iš bulvinių bulvių ir pomidorų vadinamas uogų vaisių.

Botanikos aprašymas bulvių

Nesąmoningai vaisius bulvinių bulvių ir pomidorų vadinamas gumbus. Tačiau tai yra neteisingas pareiškimas, nes iš tikrųjų jie yra vaisių - uogų. Kalbant apie bulves, vaisiai yra nuodingi ir nenaudojami žmonėms. Ką mes naudojamas paskambinti bulvių iš tiesų yra keistas požeminė stiebų.

Iš viso bulvių augalai yra dviejų tipų požeminių stiebų - stolons ir gumbavaisiai. Pirmiausia iš stiebelio nukrypti siūlines stolons, kurių kiek įmanoma užduotis patekti į dirvožemį. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad bulvių gumbai nesikerta vieni su kitais augti.

Nuo pagrindinio terminalo pumpurų išsivysto stolons gumbus - kad mes nuolat rinkti ir iš kurių paruošti savo maistą. Dėl šio paviršiaus yra keletas modifikuotą shoot (nuo 3 iki 15) skyles, kurios yra ramybės būsenoje pumpurai. Iš jų ateityje, kai sodinimo, auginimo jauna augalų ūgliai.

Beveik kiekviena akis kartais galima stebėti nedidelį randas - lapų takas, kuris taip pat įrodo, atauga kilmę.

Funkcija bulvių gumbai yra maistinių medžiagų, ypač angliavandenių saugoti. Beveik visi erdvės atstovavo specialų audinį, ląstelės, kad kaupiasi krakmolo grūdus viduje.

Ribų, gumbų yra išklotas kamštienos sluoksnių, kurios sudaro odą. Tai, kad čia didžiausias koncentracijos mineralų, baltymų ir lipidų.

Laukiniai formos bulvių prieš kaupiasi stiebagumbiai salanin. Tai antibakterinis agentas, kuris taip pat padeda atsikratyti vabzdžių kenkėjų. Salanin pavojinga žmonių sveikatai. Nors šiuolaikinės gamyklos šios medžiagos gumbų yra mažai, jis vis dar gali kartais kaupiasi. Jei bulvės atsigulti į saulę, ji pradeda žalias, ir jis lydi toksino formavimas. Todėl įsitikinkite, kad nukapoti Prieš naudojimą tokio žemės gumbų.

Šiandien yra Visą sąrašą veislių, kurių kiekviena skiriasi formos ir spalvos gumbų. Sudaryti bulvių gali būti ovalo, pailgos arba apvalios, ir jo spalva kinta nuo beveik baltos iki raudonos ir violetinės.

Savybės bulvių gumbuose

Bulvės jau seniai laikoma "antrąja duona" ant valgomojo stalo žmogus. Tai nestebina, nes jos gumbai yra visa krūva medžiagų, reikalingų mūsų organizmui. Tai, visų pirma, angliavandenių, baltymų ir riebalų. Beje, bulvės yra visos amino rūgštys, kurios organizmas negali sintetinti savo.

Valgyti tik 300 g bulvių, mes gauname kasdien norma angliavandenių, fosforo ir kalio. Neblogai, ar ne?

Neatimama bulvių ir vitaminų: yra beveik visi riebaluose tirpių (A, K, E) ir labiausiai iš vandenyje tirpių vitaminų (C, B grupės vitaminų).

Bulvių gumbai gyvulių būtina žmogaus gyvenimo makro- ir mikroelementų. Buvęs yra kalio, kalcio, natrio, fosforo, magnio. Iš gumbų mikroelementų yra geležies, jodo, mangano, kobalto, vario, fluoridas ir kt.

Didžiulis pliusas yra bulvių, kad praktiškai visi jos gumbų medžiagos, kurių yra virškinamas forma. Būtina atsiminti tik vieną paprastą taisyklę: maisto medžiagos nusėda toliau nuo branduolio modifikuotos pabėgti. Jis gali būti naudojamas valymo bulves, pjovimo žievelės taip plonai, kaip įmanoma. Didžiausios saugomi maistinių medžiagų, kai virimo bulves su oda.

Nors vaisių Bulvinių bulvių ir pomidorų augalų vadinamas uogos, ne kiekvienas augalas yra deponuojami didelis kiekis maistinių medžiagų. Bulvių gumbų A vitaminų, organinių elementų, ir daug turtingesnis nei vaisių įvairovė.

Botanikos aprašymas pomidorų

Kaip jau minėta, iš bulvinių bulvių ir pomidorų vaisių vadinamas uogas. Gumbai neturi pomidorus.

Sunku įsivaizduoti, kad paprastųjų išvaizdos ir beveik bespalvis gėlių sukurti sultingas, mėsingas ir gražus vaisių. Veislių yra daug, todėl pomidorai forma gali būti įvairi: suapvalinti ir pailgos, suplotos ir kriaušių, pertsevidnoy ir cilindro formos. Spalvų paletė taip pat skiriasi. Kartu su įprasta raudona pomidorai galite rasti geltonos, oranžinės, rožinės ir net juodos spalvos.

Kartais daroma skirtumo tarp "pomidorų" ir "pomidorų" koncepcija. Mes kalbame apie pomidorų, kai visas augalas minimas. Pomidorų - tai vaisių, kad yra valgoma. Tačiau aiškus skirtumas tarp šių dviejų žodžių nėra, todėl bendroji klaida nebus nagrinėjamas, jeigu pagaminti, pavyzdžiui, iš pomidorų vaisiai.

NT pomidorai

nes vaisius bulvinių bulvių ir pomidorų, vadinamų uogomis, kodėl mes negalime skambinti kečupas ir uogiene? Kartais tiesa gali būti dar labiau klaidina. Bet uogos turi skirtingas savybes: juose gausu vitaminų ir taip pat naudojami tradicinėje medicinoje.

Pomidorai puikus padėti įveikti su mažo rūgštingumo skrandžio, su įvairių organinių rūgščių pagalba. Be to, atsižvelgiant į augalų susintetintas kvartsetin medžiagos, kad kovoja uždegimą vaisių. Dėl šios priežasties, griežinėliais pomidorų reikia kreiptis į žaizdų ir kraujosruvos.

išvada

Bulvinių bulvių ir pomidorų augalai vadinami lobis laukus. Su šių daržovių vartojimo gali virėjas skanus, o svarbiausia, maistingus patiekalus, kad patiks absoliučiai visus. Bulvių ir pomidorų turi daug naudingų savybių, todėl jie yra vertinami. Ir nepamirškite, kad bulvinių bulvių ir pomidorų vaisiai yra vadinamas uoga, nes jūs turite žinoti, ką mes iš tikrųjų valgome.